วิถียั่งยืน

 

วิถียั่งยืน

ซีพีเอฟ  พัฒนาชีวิตเกษตรกรแบบครบวงจรสอนคนเลี้ยงปลา สร้างอาชีพแบบยั่งยืน

คุณสุนทร  แตงอุดม อดีตพนักงานของซีพีเอฟ ขณะที่ทำงานได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการทำงาน ขณะที่ทำงานในจังหวัดอุตรดิตถ์ได้มีการส่งเสริมให้เลี้ยงปลาทับทิม ต่อมาเขาสนใจ และเขาคิดว่าเป็นโอกาส ทำก่อนสำเร็จก่อนจึงตัดสินใจลาออกจากบริษัทหันมาเลี้ยงปลานิลและปลาทับทิมในกระชังอย่างเต็มตัวในช่วงแรกเขามีปัญหาด้านการตลาดเพราะคนยังติดภาพการเลี้ยงปลานิลในบ่อซึ่งดูไม่สะอาดแล้วมีกลิ่นโคลนเวลาเอาไปทำอาหารทำให้ไม่น่ากิน  เขาจึงทำการตลาดในเชิงรุกเพื่อให้คนกินเปลี่ยนมากินปลาในกระชัง คือเอาไปฝากขายเจ้าละ ๕ ตัว และค่อย ๆเพิ่มปริมาณขึ้นเรื่อยๆ กิจการของเขาดีขึ้นเรื่อย ๆ  ทำให้อาชีพเลี้ยงปลานิลและปลาทับทิมในกระชังกับโครงการส่งเสริมอาชีพแบบครบวงจร ของบริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหารจำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ  สร้างรายได้ให้กับเขา และยังส่งผลสำเร็จไปยังเพื่อนเกษตรที่เป็นลูกกระชังของเขา   วันนี้เขาสามารถพูดได้อย่างเต็มภาคภูมิ ว่า “เป็นอาชีพที่ยั่งยืนของเขา ”  เขาลงทุนเพียง ๖๐,๐๐๐ บาท ปีพ.ศ. ๒๕๔๗  เขาเป็นผู้นำเกษตรย่อยอย่างยั้งยืนซึ่งทำความสำเร็จของเกษตรร่วมโครงการกว่า ๑๐,๐๐๐ รายทั่วประเทศ

          “เขาเเห็นโอกาสธุรกิจสัตว์น้ำ และมองว่าผู้บริโภคจะหันมาบริโภคปลามากขึ้น ยิ่งซีพีเอฟ เข้ามามีบทบาทแนะนำและส่งเสริมการเลี้ยงปลาในกระชัง มีลี้ยงปลาในกระชังมากขึ้น เขาเห็นว่ามีการตอบรับจากผู้บริโภคมากขึ้น และที่สำคัญคือการเลี้ยงปลาในกระชังไม่ใช่เรื่องยาก   การเลี้ยงปลาในกระชังไม่เคยขาดทุน มีแต่กำไรมากกับกำไรน้อย ขึ้นอยู่กับในช่วงนั้น ๆ ” 

รูปแบบการธุรกิจการเลี้ยงปลาของเขาเน้นการดำเนินการแบบครบวงจร โนการดำเนินการแบบครบวงจร โดยเริ่มจากรับลูกปลามาอนุบาล ประมาณ ๒ เดือน  จนได้ขนาดประมาณ  ๓๐  กรัมต่อตัว มีการแบ่งปันให้สมาชิกไปเลี้ยงต่ออีกประมาณ ๔ เดือน หรือจนกว่าจะได้ขนาดตามความต้องการของตลาด มีการตรวจสอบคุณภาพก่อนจับปลาไปขาย มีการตรวจเยี่ยมลูกค้าพร้อมให้คำแนะนำการเลี้ยงและการจัดการ มีการสุ่มตรวจการชั่งน้ำหนัก มีการวัดประสิทธิภาพการเลี้ยง

ปัจจุบันเขาขยายกิจการมีกระชังปลาทั้งหมด ๑.,๒๐๐ กระชัง กระชังปลาทับทิมของเขาเอง ๑๓๐  กระชัง ของลูกกระชัง ๖๒๐ กระชัง มีผลผลิตปลาทับทิม ๖๐ ตันต่อเดือน ปลานิลมีกระชังของตนเอง ๑๒๕ กระชัง ของลูกกระชัง ๓๒๕ กระชัง ผลผลิตปลานิล ๔๕ ตันต่อเดิอน   มียอดขายอาหารปลา ๑๕๐  ตันต่อเดือน มีรถขายปลา ๑๖ คัน เขาตั้งเป้ากับบริษัทว่า  “ เกษตรกรที่ร่วมเป็นสมาชิกต้องประสบผลสำเร็จทุกคน ”

เขากล่าวว่า หัวใจของการเลี้ยงสัตว์น้ำให้ประสบผลสำเร็จ คือ  การตลาด  การจัดการ  อาหาร และสายพันธุ์ และต้องอาศัยความตั้งใจจริง  ความขยัน  ความอดทน ต้องมีต้นแบบที่ดี  มีพี่เลี้ยงให้ความช่วยเหลือได้จริงอย่างซีพีเอฟ

 

ที่มา มติชนสุดสัปดาห์ ฉบับประจำวันที่ ๒-๘ กรกฎาคม ๒๕๕๓

ปีที่ ๓๐ ฉบับที่ ๑๕๕๙