ร้านเค้กชื่อ Monsieur Makino อยู่ใกล้บ้านที่ Osaka มีชื่อเสียงมาก เมื่อวานได้โอกาสแวะไปหลังจากเคยชิมมาแล้ว ตัวร้านมีลักษณะเป็นบ้านทรงกลมเหมือนปราสาทในยุโรป มีที่จอดรถที่ลานหน้าบ้าน แต่ต้องต่อคิวเอารถเข้าไปจอด เพราะเต็ม มียามสองคนคอยจัดการคิว ไม่นับพวกที่เดินหรือขี่จักรยานมา
ร้านจัดโล่งสว่าง แค่ก้าวเท้าเข้าประตู กลิ่นหอมของขนมก็ทักทายเราก่อนแล้ว พนักงานใส่ชุดสะอาดสีขาวดำ แต่งหน้าสะสวย พูดจาสุภาพและนอบน้อม ยิ้มแย้ม เวลายิ้มนั้น จะยิ้มทั้งปากและตา ดูต้อนรับแขกจากใจจริง
เลือกได้เค้กม้วนรสช็อคโกแลตและเค้กนโปเลียนอย่างละม้วน แต่งหน้าด้วยสตรอเบอรี่สวยมาก น่ากิน พนักงานถามว่า จะทานตอนกี่โมง ตอนแรกบอกเวลาเผื่อไปว่า 3 ชม. พนักงานชะงักไป แล้วอธิบายยาวเหยียด ตีความได้ว่า เก็บนานเกินไป คุณภาพของครีมสดจะไม่ดี ซึ่งเข้าใจได้เลย เพราะเจอปัญหานี้มาแล้ว ญี่ปุ่นจะรักษามาตรฐานคุณภาพอย่างมาก เดี๋ยวจะทำให้เขาเสียชื่อเสียง
เลยลดเวลาลงบอกว่า จะทานใน 2 ชม. โอเค พนักงานบอกให้รอ เอาเค้กไปแพ็คเป็นสองกล่อง ใส่น้ำแข็งแห้งประกบหัวท้าย
เค้กญี่ปุ่นมีหลากหลายชนิด ชอบมาก เพราะไม่หวานจัด ไม่มันจัด มักใช้ครีมสดกับผลไม้ อร่อยมากค่ะ ขอบอก
ตามมาอ่านและรับรู้ถึงความอร่อยของเค้กญี่ปุ่น