บันทึกครูนิวัติ วิธีทำน้ำในบัวบก

 

              วิธีทำน้ำใบบัวบกไว้รับประทานน่าร้อน

น้ำใบบัวบก

 ส่วนผสม            

1.     ใบบัวบกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ         4              ถ้วยตวง

2.     น้ำเชื่อม                               2              ถ้วยตวง

3.     น้ำต้มสุก                              5              ถ้วยตวง

4.     เกลือ                                 ½              ช้อนชา

   วิธีทำ     

1.     นำใบบัวบกล้างให้สะอาด  แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2.     เอาใบบัวบกที่หั่นแล้วลงเครื่องปั่น  4  ถ้วยตวง  และเติมน้ำสุก   5  ถ้วยตวง

3.     ปั่นน้ำบัวบกจนละเอียด

4.     นำน้ำที่ปั่นได้มากรอง

5.     เติมน้ำเชื่อม  2  ถ้วยตวง  ลงในน้ำที่กรองไว้  คนให้เข้ากัน

6.     ตักใส่แก้วเสิร์ฟ  ถ้าชอบดื่มเย็นก็เติมน้ำแข็ง

 

 ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

 คุณค่าทางอาหาร    มีวิตามินสูงมาก  ช่วยบำรุงสายตาและสารแคลเซียมมากเช่นกัน

 คุณค่าทางยา    ช่วยแก้ซ้ำใน  ทำให้หายฟกซ้ำได้ดีแก้ร้อนในกระหายน้ำ  ลดอาการปวดศีรษะข้างเดียว  บำรุงสมอง   บำรุงหัวใจ  แก้อ่อนเพลีย  เมื่อยล้าได้ดี  แก้ความดันโลหิตสูง  ถ้าดื่มทุกวันเพียง  1  สัปดาห์  ความดันโลหิตที่สูงจะลดลง  นอกจากนั้นยังมีฤทธิ์ทำลายเซลล์มะเร็ง  ลดอาการอักเสบและรักษาแผลในกระเพาะอาหาร  และลำไส้   ช่วยในการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดแข็งตัวเร็ว  ช่วยขับปัสสาวะ