ชุมชนแห่งการเรียนรู้เพื่อการพักผ่อน ในที่ที่วุ่นวายไปด้วยผู้คนด้วยเช่นกัน

ร้านกาแฟ หลายๆคนคงรู้จัก ส่วนธุรกิจร้านกาแฟ นั้นก็กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก เราจะสังเกตเห็นได้จาก การที่มีกาแฟหลายๆยี่ห้อเข้ามา

ความหมายของการดื่มกาแฟ คือ อะไร?

หลายๆคนก็ตอบต่างกันไป กินเวลาก่อนไปทำงานบ้าง แก้ง่วงบ้าง ฯลฯ

แล้ว MEANING ของร้านกาแฟ ถ้าเป็นคุณ คุณต้องการให้เป็นแบบไหน?

วันก่อนเราได้มีโอกาสไปนั่งร้านกาแฟ STARBUCKSกับเพื่อนๆ จุดมุ่งหมายจริงๆที่จะไป คือ ไปทำ IS กัน แต่ทำไมต้อง central plaza ขอนแก่น

ทำไม ต้อง star buck?

ชอบตรงไหน?

ชอบตรงที่มีโซฟาให้นั่งล่ะมั้ง ก็เวลาที่เราเดินนานก็เมื่อย และอยากหาที่นั่งที่สบายๆเพื่อนั่งคุยกัน หรือนั่งพักเหนื่อย

แล้วมันเกี่ยวอะไรกับกาแฟมั้ยก็ไม่ เพราะพวกเราไม่ชอบดื่มกาแฟกัน

แล้วก็ชอบที่มีปลั๊กให้ใช้ โน๊ตบุ๊คเล่นเนตได้

แล้วมีสักกี่คนที่นำโน๊ตบุ๊คมาเล่นล่ะ

น้อยมากนะมีแต่พวกเรา 3 คน

แต่ชอบมากเลย การที่เราได้นั่งรวมกันทำงาน IS ในบรรยากาศที่สบายๆก็ทำให้เรื่องงานนั้น ง่ายขึ้นคิดอะไรออกมากขึ้น

และเราสังเกตว่าคนที่มาที่ร้านกาแฟ STARBUCK นั้น จะมานั่งพูดคุยกัน ถือว่าเป็นการหนีร้อนมาพึ่งเย็นก็ได้ เพราะมันรู้สึกดีจริงนะ

ซึ่งถ้าดูจากราคาก็เหมือนว่า จะแพงนะ (แพงจริง 3 คน หมดไป 500 บาท)

แต่รู้มั้ยว่า พวกเราทั้ง  3 คนกลับไม่รู้สึกว่าแพงเลย เพราะเครื่องดื่ม และขนมเค้ก อร่อยมากกกกก อร่อยจนน่าตกใจ และทั้ง 3 แก้วนั้นก็อร่อยทุกแก้วจริงๆ พวกเราจึงรู้สึกว่าคุ้มค่า และไม่แปลกใจเลยที่เห็นหลายๆคนที่มาที่นี่

จะมีกลุ่มเพื่อนมานั่งคุยกัน หรือ มีโน๊ตบุ๊คมานั่งทำงาน หรือนั่งอ่านหนังสือ  พวกเราทั้ง 3 คน จึงรู้สึกว่าคุ้มค่ามากที่ได้มานั่งที่นี่ และสบายใจที่ได้มา

ซึ่งพวกเราก็มีความเห็นตรงกันว่า ถ้าจะมานั่งเล่นที่ central นะ ต้องมาที่ star buck เท่านั้น ถึงแม้ร้านอื่นจะมีโซฟาให้นั่งเหมือนกันแต่ความรู้สึกที่พวกเรามีต่อ ร้านกาแฟ star buck นั้นชัดเจน

จากทั้งหมด ที่เรารู้สึกโดนใจ starbuck เพราะเรารู้สึกว่า เมื่อเข้ามาแล้วไม่ใช่เพราะ เป็นร้านกาแฟ แต่ร้านกาแฟก็คือ ชุมชนแห่งการเรียนรู้นั่นเอง ที่ซึ่งผู้คนจะมานั่งเพื่อพูดคุยเรื่องราวต่างๆ แต่ก็เป็น ชุมชนแห่งการเรียนรู้เพื่อการพักผ่อน ในที่ที่วุ่นวายไปด้วยผู้คนด้วยเช่นกัน

เพราะ starbucks ไม่คิดว่าร้านของตนคือร้านขายกาแฟ แต่ meaning ของstarbuck คือ ที่พักผ่อนเพื่อพูดคุย จึงทำให้ตอบโจทย์ลูกค้าได้ และถึงแม้วว่าราคาของกาแฟจะเป็นแบบ premium

แต่ก็สามารถขายได้

เป็นอย่างไรบ้างถ้าเพื่อนคนไหนเคยไปที่ร้าน starbuck ที่ central plaza ขอนแก่นละก็ เข้ามาแบ่งปันความรู้ให้แก่กันได้นะจ๊ะ

เจอกันจ๊ะ