ฝึกบริโภคผักผลไม้ให้เป็นนิสัยแล้ว ร่างกายเราจะไม่ขาดสารอาหารและสิ่งที่สำคัญที่สุดจะทำให้ไม่อ้วน สามารถควบคุมน้ำหนักไม่ให้เพิ่มขึ้นได้อย่างแน่นอน ขอให้เชิญชวนสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนบ้าน ทำอย่างเราด้วยนะครับ...

เคล็ดลับกับการกินผักและผลไม้ทุกวันเพื่อสุขภาพ

 

สวัสดีครับ เช้านี้จะขอกลับเข้ามาสู่แวดวงเกษตรของบ้านเราเนื่องจากว่า การเกษตรเป็นรากฐานของการพัฒนาไม่ว่าจะเป็นด้านเศรษฐกิจและสังคมมักจะเกี่ยวข้องกับเกษตรกร ชุมชนและสังคมละสำคัญที่สุดก็คือเกษตรกรผู้ผลิตและผู้บริโภค อาจจะรวมไปถึงสภาพแวดล้อมนั่นเอง

 

        ณ.ปัจจุบันนี้ต้องยอมรับว่าพืชชนิดเดียวที่อาจจะประกอบไปด้วยสารอาหารที่เรียกว่า พฤกษเคมีหรือโฟโตเคมีคัล หลายร้อยชนิดที่ช่วยเราต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

 

        เช้าวันนี้ผมมีเคล็ดลับดีๆที่ได้นำไปฏิบัติแล้วได้ผลครับมาฝากและจะขอเชิญชวนให้หันมารับประทานผักและผลไม้ให้มากขึ้นมีดังนี้

 

         1.กินผลไม้หลังอาหารเช้าทุกวัน ฝึกรับประทานผลไม้หลังอาหารมื้อเช้าทุกวันให้เป็นนิสัย เพราะนอกจากจะได้ประโยชน์จากสารอาหารแล้ว ยังช่วยเติมความสดชื่นสดใสได้ตลอดทั้งวัน หากจะพูดง่ายก็คือเบาตัวตลอดทั้งวันเลยครับ

 

          2.พยายามกินผักเพิ่มเป็นสองเท่าทุกมื้อ และพร้อมลดอาหารประเภทแป้งและไขมันลง ฝึกปฏิบัติจนให้กลายเป็นนิสัย และให้นึกอยู่เสมอว่าเมื่อใดที่มีการบริโภคโปรตีนจากเนื้อสัตว์เข้าไปไม่ว่ามากหรือน้อย ก็อย่าลืมให้บริโภคผักเพิ่มควบคู่กันไปนะครับ

 

           3. ใส่ผักและผลไม้ลงไปในส่วนผสมหนึ่งของอาหาร ฝึกทดลองปรุงสูตรอาหารด้วยตนเอง ให้คิดถึงคุณค่าของอาหารอยู่เสมอ หรือให้ลองคิดเสียว่าวันหนึ่งเรารับประทานอาหารวันละ3มื้อ โดยให้ตั้งเงื่อนไขไว้ว่าขอมีสักหนึ่งมื้อเป็นผลไม้และผักเท่านั้นจะได้ไหม เพื่อเป็นการควบคุมน้ำหนักไปในตัว

 

           4.ลองบริโภคผักและผลไม้ใหม่ๆ ให้ทดลองบริโภคผักและผลไม้ชนิดอื่นที่มาใหม่ๆดูบ้าง ที่มีรสชาติแปลกใหม่จะช่วยให้เราอยากรับประทานและมีตัวเลือกมากขึ้น แต่สำหรับผมเอง เมื่อออกกำลังตอนเย็นทุกเย็นก็จะต้องซื้อฝรั่งสดมาบริโภคกับสมาชิกในครอบครัววันละสองกิโลกรัมเป็นประจำเสียแล้วครับ

 

             5. กินสเน็คผัก บางท่านอาจจะเคยกินสเน็คประเภทเนื้อสัตว์ ปลามาแล้ว ให้ลองเปลี่ยนมาบริโภคสเน็คผักกันบ้าง เพราะว่าเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำให้เราได้รับคุณค่าจากผักผลไม้ให้มากขึ้นไปด้วย

 

       ท้ายนี้ก็ขอให้นึกอยู่เสมอครับว่า หากเราฝึกบริโภคผักผลไม้ให้เป็นนิสัยแล้ว ร่างกายเราจะไม่ขาดสารอาหารและสิ่งที่สำคัญที่สุดจะทำให้ไม่อ้วน สามารถควบคุมน้ำหนักไม่ให้เพิ่มขึ้นได้อย่างแน่นอน ขอให้เชิญชวนสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนบ้าน ทำอย่างเราด้วยนะครับ...

 

เขียวมรกต 21 กพ.53