ข้าวปุ้น
อุปกรณ์
1.สวิง 6.กะละมังใหญ่ 2 ใบ
2.ถ้วย 7.กะละมังเล็ก 2 ใบ
3.ผ้าเผียน 8.ตระกร้า
4.ถังน้ำ 9.ใบตอง
5.เครื่องนวดแป้ง
วิธีการทำ
1.นำแป้งสำเร็จรูปต้มประมาณ1ชั่วโมง
2.นำแป้งมาตีให้เข้ากันนวดใส่น้ำพอประมาณไม่เหลวจนเกินไป
3.นำแป้งที่ได้มาลงผ้ากรองที่มีรูขนาดเล็กกว่าผ้าลาน
4.นำมาแขวนกับที่แขวนเพื่อที่จะรีดแป้งให้ได้แป้งละเอียดไม่มีเม็ด
5.นำมาใส่ผ้าเผียนบีบขนม บีบลงในน้ำที่เดือดพอดี
6.ทิ้งไว้ซักพักแล้วตักขึ้น
7.นำไปล้างน้ำสะอาด น้ำที่1และ2
8.นำไปจัดเรียงให้เป็นจับ
9.จะได้เส้นขนมจีนอย่างสวยงาม
น่ารักจัง