ลดเบาหวานความดันด้วยแมคโครไบโอติกส์

แมคโครไบโอติกส์(MACROBIOTIC)

ความหมาย          การสร้างความสมดุลทุกด้านของชีวิตและธรรมชาติทั้งด้านกาย อารมณ์ จิตใจ สังคม ชีววิทยา

และนิเวศวิทยา  และเป็นการดำเนินวิถีชีวิตประจำวันโดยเฉพาะเรื่องการดื่ม การกินให้สอดคล้องกับธรรมชาติที่อยู่อาศัย ส่งผลให้มีสุขภาพดี เต็มเปี่ยมไปด้วยพลังแห่งชีวิต (Vitality) และมีชีวิตชีวา มีความสุข มีอิสรภาพ

ปรัชญาแมคโครไบโอติกส์  “ใครมีการดื่มกินในชีวิตประจำวันตามกฎธรรมชาติ ชีวิตยอมประสบกับสุขภาพดี

มีความสุข และหากใครไม่ดื่มกินในชีวิตประจำวันตามกฎของธรรมชาติ ย่อมประสบกับความทุกข์ของสุขภาพ

ได้แก่ โรคภัย ความเจ็บปวด ภัยพิบัติ ไร้อิสรภาพ”

ประวัติและหลักการของแมคโครไบโอติกส์  จอร์จ โอซาว่า พ.ศ.2471 เป็นผู้เผยแพร่ปรัชญาแมคโครไบโอติกส์

และประยุกต์ใช้ทั่วโลก จึงถือได้ว่า “เป็นบิดาแห่งแมคโครไบโอติกส์” ซึ่งมีหลักในการปฏิบัติของแมคโครไบโอติกส์

เพื่อเป็นแนวทางให้มนุษย์ได้ไปถึงเป้าหมาย “มีสุขภาพดี มีความสุข และมีอิสรเสรีภาพ”

แนวปฏิบัติการกินอาหารแมคโครไบโอติกส์

                1. น้ำมันปรุงอาหารมีกำเนิดจากพืช เช่น น้ำมันงาคุณภาพดี กับน้ำมันข้าวโพดในปริมาณพอสมควร

                2. เกลือทะเลไม่ขัดสี ซีอิ๊วทามาริ มิโสะที่หมักแบบดั้งเดิม สำหรับที่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสเค็ม และควรปรุง

อาหารแต่พอประมาณหรือให้อ่อนเข้าไว้ เครื่องปรุงโกมาชิโอะเป็นเมล็ดงาขาวคั่ว 10-12 ส่วนต่อเกลือทะเล 1 ส่วน

บดร่วมกัน ผลสาหร่ายคอมบุหรือวากาเมะอบ บ๊วยดองเกลือทะเล

                3. กินวันละ1 หรือ 2 หรือ 3 มื้อก็ได้ หรือกินให้มากเท่าไหร่ก็ได้ให้ถูกสัดส่วน ต้องเคี้ยวให้ละเอียด แต่ละคำควรเคี้ยว 50 ครั้ง หรือกว่านั้น หลีกเลี่ยงการกิน 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน ดื่มน้ำปริมาณเล็กน้อยเมื่อกระหาย

อย่าดื่มน้ำเย็น และหัดปรุงอาหารอย่างถูกต้องเหมาะสม หรือรับคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์

ประโยชน์ของการบริโภคอาหารแมคโครไบโอติกส์

                1. เพิ่มลดชาติอาหาร ทำให้มีการคัดเลือกอาหาร ไม่มีสิ่งแปลกปลอมเมื่อกลืน ทำให้ป้องกันโรคมะเร็ง

ที่เกี่ยวข้องกับโฮร์โมน มะเร็งเต้านม รักษามะเร็ง และช่วยป้องกันการกลับมาเป็นมะเร็งใหม่

                2. กระตุ้นระบบย่อยอาหาร ป้องกันการกินอาหารมาก น้ำหนักลดลง ทำให้ระดับคลอเรสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์ลดลง

                3. ทำให้อาการอ่อนเพลีย คลื่นไส้ หงุดหงิด ปวดกล้ามเนื้อ อาการซึมเศร้า นอนไม่หลับ ปวดศีรษะ ปวดข้อ

อาหารไม่ย่อย ท้องผูกหายอย่างสิ้นเชิง ส่งผลให้สุขภาพร่างกาย อารมณ์ และจิตใจดีขึ้น อีกทั้งทำให้แม่ ทารกหลังคลอด

มีสุขภาพดี คลอดได้เองตามธรรมชาติ ไม่ต้องใช้ยาเร่งคลอด ทารกดูดนมแม่ทันทีหลังคลอด

                4. ผลิตน้ำลายเพิ่มขึ้น ทำให้ปากชุ่มชื้น ลดการกระหายน้ำ ทำให้เหงือก และฟันแข็งแรง ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน ป้องกันโรคกระเพาะ โรคลำไส้ โรคริดสีดวงทวาร โรคท้องร่วง และทำให้โรคหอบหืดดีขึ้นและหาย[1]

---

[1] สำนักการแพทย์ทางเลือก.(2550). อาหารแมคโครไบโอติกส์ ธรรมชาติบำบัด-สุขภาพด้วยการแพทย์ผสมผสาน.  สุขุมวิทมีเดีย มาร์เก็ตติ้ง จำกัดกรุงเทพฯ.พิมพ์ครั้งที่1. 106 หน้า. http://www.dtam.moph.go.th/alternative