กุ้งสอดไส้

ส่วนผสม

 - กุ้งแม่น้ำ 8 ตัว
 - หมูบด 1 ถ้วยตวง
 - รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
 - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
 - แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
   
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
   
 - น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
 - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
 - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
 - ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
  
วิธีทำ    

1. ผสมน้ำจิ้มทุกอย่าง คนให้เข้ากัน
2. ผสมหมูบด รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำปลา แป้งมัน นวดให้เข้ากัน
3. กุ้งปอกเปลือก นำหมูที่ผสมไว้(ข้อ 2) มาหุ้มให้มิด
4. นำไปย่างให้สุกเหลือง โดยใช้ไฟปานกลาง
5. เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม (ข้อ 1)

From: KowKura