ผัดผักให้เขียวน่าทาน

คุณพ่อบ้านแม่บ้าน หรือ เพื่อน ๆ หลาย ๆ คนอาจจะทำกับข้าวทานเองที่บ้านและอาหารยอดฮิตและทำสุดแสนจะง่ายแสนง่ายอีกอย่างนั่นก็คือ "ผัดผัก"

แต่หลายต่อหลายครั้งที่ผัดออกมาแล้วผักเละหรือไม่ก็สีช้ำดูไม่น่ารับประทาน แต่วันนี้มีเคล็ดลับดี ๆ ในการผัดผักอย่างไรให้มีสีสวนน่ารับประทาน มาบอก คุณพ่อบ้านแม่บ้านกัน

การผัดผักให้ผักยังดูเขียวสดทำได้หลายวิธี  ล้างผักให้สะอาดก่อน นำผักไปต้มในน้ำเดือด ประมาณ 1 นาที แล้วตักขึ้น แช่ในน้ำเย็นทันที ผักก็จะดูเขียวสด แล้วจึงนำไปผัดอีกวิธี คือการตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดเตาแก๊สให้ไฟแรง  พอน้ำมันร้อนจึงนำผักลงไปผัด  ผักจะดูเขียวสดน่ารับประทาน

ที่นี้รู้กันแล้วใช่ไหมว่า วิธีผัดผักให้มีสีเขียวน่ารับประทานนั้น ไม่ยากกันเลยใช่ไหม ยังไงก็อย่าลืมเอาไปลองทำกันดูนะจ๊ะ

From: teenee.com

[นาย วีระ คมวิลาศ]

ขอบคุณครับ ที่บอกวีธี