การผสมเทียมปลาบิ๊กอุย...เราจะจัดการกับผลกระทบของเทคโนโลยีนี้อย่างไร
การผสมเทียมปลาดุก(บิ๊กอุย) สิ่งที่เราคาดหวังจากการผสมพันธุ์ข้ามชนิดคือต้องการให้มีเนื้อเหลืองนุ่มน่ารับประทานอย่างปลาดุกบิ๊กอุยที่เราใช้เป็นแม่พันธุ์ และต้องการให้ลูกผสมโตเร็วตามอย่างปลาดุกรัสเซียที่เราใช้เป็นพ่อพันธุ์ ปลาสวายกับปลาเรดเทลก็สามารถผสมกันได้จากการผสมเทียม ลูกรอดค่อนข้างน้อย ลักษณะนิสัยคือ กินเก่งเหมือนเรดเทล แต่ว่ายน้ำได้คล่องแคล่วเหมือนสวาย ไม่อยู่กับพื้น เหมือนกับเป็นการเพิ่มความเป็นนักล่าและความตะกละให้กับเรดเทลอีกขั้นหนึ่ง ดูแล้วค่อนข้างอันตรายเมื่อหลุดไปในธรรมชาติ "ตอนนี้มีเจ้าของฟาร์มสัตว์น้ำบางแห่ง นำปลาบึกมาผสมพันธุ์กับปลาสวาย กลายเป็นลูกผสม ชื่อ บิ๊กหวาย จำหน่ายลูกปลาในราคาถูกๆ ให้กับเกษตรกร ซึ่งปลาลูกผสมดังกล่าว จะมีข้อเสียคือ เจริญเติบโตช้า และราคารับซื้อเพียงกิโลกรัมละ 30-40 บาท เท่านั้น หากผู้บริโภคหรือเจ้าของร้านอาหารไม่มีความรู้หรือความชำนาญด้านนี้ จะดูไม่ออก เพราะว่าบิ๊กหวายกับปลาบึกนั้นมีลักษณะคล้ายๆ กัน แต่แตกต่างบริเวณหัว ลูกตา อาหาร สี และลักษณะตัว นอกจากนี้ ด้านรสชาติด้วย" คุณเสน่ห์ ผลประสิทธิ์ อดีตผู้เชี่ยวชาญเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กรมประมง ปัจจุบันเป็นเจ้าของฟาร์มเพาะเลี้ยงปลาบึกรายใหญ่ จังหวัดเชียงราย กล่าว ซึ่งสิ่งที่คาดหวังไม่เป็นตามที่นักบรีดเดอร์เหล่านั้นที่ต้องการให้บิ๊กหวายโตเร็วเหมือนปลาบึกและกินเก่งเหมือนปลาสวาย
ความเห็น (4)
สงสารปลาค่ะ
('0')
อีกหนึ่งมุมคิดที่น่าพิจารณาครับ
ขอบคุณมุมคิดดีๆครับ
แล้วไม่ทราบว่าตอนนี้ลูกผสมบิ๊กอุยเป็นหมันไม่คับ จะหาข้อมูลไปเทียบงานวิจัยหน่อยคั
แล้วมีใครมีข้อมูลลูกผสมลำพันกับรัสเซียบ้างคับ ตอนนี้กำลังจะทำวิจัยว่าปลาลูกผสมที่เกิดมาเป็นหมันหรือเปล่า ช่วยหน่อยนะคับ วิจัยขอจบผมเลย.....