ท่านอาจารย์อนาสตาเชีย สตีเฟนส์ ตีพิมพ์เรื่อง 'Feeling chilly? Boost circulation... with some chilli' = "รู้สึกหนาว? เสริมการไหลเวียนเลือด... ด้วยพริกหน่อย" [ Mailonline ]
หัวข้อเรื่องนี้มีการเล่นคำ คือ 'chilly' = หนาว; ออกเสียงคล้าย 'chilli' = พริก
...
อ.พญ.ซา ราห์ บรูวเออร์ ผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหารเสริมกลุ่มสมุนไพร แนะนำอาหารเสริมต้านภัยหนาวสำหรับท่านที่ต้องเข้าไปในที่ที่อากาศหนาวจัด หรือคนที่หนาวง่าย (ขี้หนาว)
สมุนไพรต้านภัยหนาวได้แก่
...
(1). chilli = พริก
พริกมีสารแคพไซซิน (capsaicin) ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือด และทำให้ความรู้สึกหนาวบริเวณปลายมือ-ปลายเท้าลดลง
ไม่จำเป็นต้องกินพริกจนลิ้นแสบร้อนไปหมด กินอะไรง่ายๆ เช่น แกงเผ็ด ซอสพริก ฯลฯ แบบนี้ก็ช่วยได้แล้ว
...
(2). garlic = กระเทียม
การศึกษาจากมหาวิทยาลัยซาร์แลนด์ (Saarland) ในเยอรมนีพบว่า การกินกระเทียม 1/2 กลีบ/วัน นาน 1 เดือน ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดที่ผิวหนังได้ 47.6%
...
(3). ginger = ขิง
การศึกษาจากมหาวิทยาลัยคอร์แนลล์ US พบว่า สารจิงเกอรอล (gingerol) ช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดเลว ทำให้เลือดไม่แข็งตัวหรือจับเป็นลิ่มเลือดง่าย
วิธีที่ดี คือ ให้นำขิงสด 30 กรัม (ช้อนกินข้าวไทย = 7-9 มิลลิลิตร หรือประมาณ 8 กรัม; 30 กรัม = 4 ช้อนกินข้าวไทย) มาเคี่ยวในน้ำ 10 นาที แล้วดื่มน้ำขิง
...
(4). gingo = ใบแปะก๊วย (Gingo biloba)
การศึกษาหนึ่งพบว่า สารสกัดใบแปะก๊วย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปยังมือและเท้า 57%
การศึกษาอีกรายงานหนึ่งจากโรงพยาบาล นายน์เวลล์ (Ninewells) ดันดี ทำการศึกษาในคนไข้โรคที่มีการไหลเวียนเลือดไปยังแขนขาส่วนปลายลดน้อยลงมาก เมื่อสัมผัสความหนาวเย็น ทำให้ปวด (Raunaud's disease) พบว่า คนที่กินใบแปะก๊วยทุกวัน นาน 10 สัปดาห์ มีอาการดีขึ้น 56%
...
(5). cinnamon = อบเชย
อบเชยมีน้ำมันหอมระเหยที่ชื่อ 'ซินนามาลดีไฮด์ (cinnamaldehyde)' ช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดไปยังนิ้วมือ-นิ้วเท้า
การศึกษาจากมหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์ สหรัฐฯ พบว่า กลไกที่เป็นไปได้ คือ อบเชยช่วยให้หลอดเลือดส่วนปลายทำงานได้ดีึ้ขึ้น ความดันเลือดลดลง
อบเชยมีฤทธิ์อื่นๆ คือ ช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด โดยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงเกินได้ในระดับหนึ่ง
...
(6). pycnogenol = สารสกัดจากเปลือกต้นสนชนิดหนึ่ง
การศึกษา (ตีพิมพ์ในวารสารวิชาหลอดเลือด 'Angiology') รายงานว่า สารสกัดเปลือกสนพิคโนจีนอลช่วยเพิ่มการไหลเวียนเลือดที่ขาและเท้า แถมยังช่วยให้แผลเรื้อรังหายเร็วขึ้น
...
(7). rosemary = โรสแมรี
สถาบันวิจัยการแพทย์เบิร์นแฮม แคลิฟอร์เนีย สหรัฐฯ พบว่า โรสแมรีช่วยป้องกันสมองถูกทำลายจากอายุที่เพิ่มขึ้น และสโตรค (กลุ่มโรคหลอดเลือดสมองแตก-ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต)
...
คนไทยเราคงจะคุ้นเคยกับสมุนไพรแก้หนาวได้แก่ พริก ขิง กระเทียม อบเชยกันดีพอสมควร, การเตรียมอาหารเสริมเหล่านี้ไว้ต้านภัยหนาว
เช่น ฟิตร่างกายให้แข็งแรงด้วยการออกแรง-ออกกำลัง, นอนให้พอ, กินอาหารเสริม (พริก ขิง กระเทียม อบเชย) ก่อนฤดูหนาว ก่อนเดินทางไปที่อากาศหนาวเย็น หรือก่อนเข้าห้องแอร์ (สำหรับท่านที่หนาวง่าย) คงจะช่วยได้ไม่มากก็น้อย
...
การกินซอส พริก หอม กระเทียมเป็นประจำ โดยเฉพาะหอมแดงมีสารพฤกษเคมี (สารคุณค่าพืชผัก) ในแถบสีรุ้งที่หายากในผักผลไม้เขตร้อน คือ ม่วง-คราม-น้ำเงิน น่าจะดีทีเดียว
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ และขอส่งความสุขปีใหม่ 2553 ครับ
...
ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา
ต้นฉบับเรื่องนี้คือ ''Feeling chilly? Boost circulation... with some chilli' = "รู้สึกหนาว (จนตัวสั่น)? เสริมการไหลเวียนเลือด... ด้วยพริกหน่อย"
@ boost = กระตุ้น เสริม
@ circulate = ไหลเวียน; circulation = การไหลเวียน (หมายถึงเลือด)
...
คลิกลิ้งค์ > คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว
ย้ำเสียงหนัก (accent) ที่พยางค์แต้มสี กรณีมีตำแหน่งย้ำเสียง 2 ตำแหน่ง, ตำแหน่งที่ย้ำเสียงหนักกว่า คือ พยางค์ที่ใช้ตัวอักษรตัวหนา
...
@ [ chilly ] > [ ชิ้ล - หลี่ ] > http://www.thefreedictionary.com/chilly> adjective = หนาว (จนตัวสั่นหรือ 'chivering')
@ [ chilli ] > [ ชิ้ล - หลี่ ] > http://www.thefreedictionary.com/chilli > noun = พริก
...
ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]
ที่มา
-
Thank Mailonline / Dailymail.co.uk > Anastasia Stephens. Feeling chilly? Boost circulation... with some chilli. December 27, 2009.
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 27 ธันวาคม 2552.
-
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
ในวาระดิถีขึ้นปีใหม่ พ.ศ. ๒๕๕๓
ขอให้คุณหมอและครอบครัวมีความสุขดังบทบาลีที่ว่า เต อัตถลัทธา สุขิตา วิรุฬหา พุทธสาสเน อโรคา สุขิตา โหถะ สหสัพเพหิ ญาติภิ. ขอให้ครอบครัวของท่านพร้อมด้วยหมู่ญาติ จงประสบสุขในสิ่งที่ปรารถนา มีสุขภาวะที่สมบูรณ์ปราศจากโรคภัยและเจริญงอกงามไพบูลย์ในพุทธธรรมตลอดไป เทอญ.
สวัสดีค่ะคุณหมอวัลลภ
ขอบคุณมากค่ะ อาหาร7 อย่าง โรสแมรี่ นอกจากเป็นเครื่องปรุงแล้วทำอะไรได้อีกไหมค่ะ มีน้ำมันในใบหรือไม่ คุณหมอพอจะทราบไหมค่ะเป็นพืชที่หอมมากๆแต่ไม่ทราบว่าจะมาทำอะไรที่เป็นอาหารไทยๆได้ และตามที่คุณหมอบอกสรรพคุณ โรสแมรี่ก็ดีมากต่อสุขภาพสมอง
ต้นที่เชียงใหม่พอหาซื้อได้ค่ะ
ขอบคุณมากคะ สำหรับทันทึกที่ได้มาอ่านในเช้านี้ มีประโยชน์มากคะ
สวัสดีปีใหม่ค่ะ
สวัดีค่ะ ฝากลิงค์ "การประชุม Case จริยธรรม ครั้งที่ 3 (Ethical Conference 3) ณ ห้องประชุม เยียน โพธิสุวรรณ โดย ศูนย์แพทยศาสตรศึกษาชั้นคลินิก รพ.สวรรค์ประชารักษ์ สถาบันสมทบ มหาวิทยาลัยมหิดล" http://gotoknow.org/blog/manywad/324525 ค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณหมอ นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์
ขอให้มีความสุขมากๆ ค่ะ
กราบนมัสการขอบพระุคณ ขอขอบคุณ และขอขอบใจท่านผู้อ่านทุกๆ ท่าน // ขอท่านผู้อ่านทุกท่าน-ญาติสนิทมิตรสหาย-ครอบครัว-และผู้อันเป็นที่รัก พึงถึงซึ่งความสุข ความสำเร็จ ความเจริญโดยธรรมทุกๆ ประการครับ // ขออภัย... ปีใหม่ไปปฏิบัติธรรมมา หายไปนานทีเดียว