วิธีการทำ

การทำข้าวต้มผัด

          อุปกรณ์

  1. ข้าว
  2. กล้วย
  3. ใบตอง
  4. น้ำตาล
  5. กะทิ

วิธีทำ

     1. นำกะทิลงเคี่ยวในกระทะให้ข้นเข้ากัน

     2. ใส่น้ำตาลลงไปจนได้รสชาติให้กลมกล่อม

     3. นำข้าวลงไปเคี่ยวให้เข้ากันแล้วให้ได้รสชาติจนข้าวสุกแล้วได้รสชาติดี

     4. นำลงจากกระทะแล้วตักใส่หม้อ

     5. ตักข้าวใส่ใบตองและนำกล้วยใส่ลงไปจัดห่อใส่ใบตองให้สวยงาม แล้วนำใส่หม้อนึ่งจนสุก

บทสัมภาษณ์

ข้าพเจ้า นางบุญเลี้ยง  ศิริฤกษ์ ได้ให้การศึกษาการทำข้าวต้มผัดแก่เด็กนักเรียนที่สนใจการทำข้าวต้มผัดก็มีประโยชน์หลายๆอย่าง เช่น ทำไปจำแนกแจกจ่ายให้แก่เพื่อนบ้านหรือประกอบเป็นอาชีพเสริมให้กับครอบครัว หรือนำไปสอนบุคคลต่างๆที่ต้องการจะศึกษาการทำงานต่อๆไป