ฝรั่งมีสำนวน หนึ่งคือ 'Too much of a good thing' = "อะไรที่มากไป (มักจะ) ไม่ดี" หรือ "ดีอย่างเดียวไม่พอ-ต้องขอความพอดีด้วย"... เรื่องวิตามินก็มีแนวโน้มแบบนี้เช่นกัน
การศึกษาใหม่พบ วิตามิน C ขนาดสูงอาจเพิ่มเสี่ยงต้อกระจก (cataract) [ Reuters ]
...
การศึกษา ในกลุ่มตัวอย่างผู้หญิงเกือบ 24,600 คน ติดตามไปกวา 8 ปีพบว่า คนที่กินวิตามิน C เสริมขนาดสูงเป็นประจำ หรือกินวิตามิน C ขนาด 1,000 มิลลิกรัม = 1 กรัมเป็นครั้งคราว เพิ่มเสี่ยงโรคเลนซ์ตาขุ่นขาว หรือต้อกระจก (cataract) 25%
คนที่เสี่ยงต้อกระจกจากการกินวิตามิน C เสริมมากเป็นพิเศษได้แก่
(1). คนที่กินติดต่อกัน 10 ปีขึ้นไป
(2). อายุ 65 ปีขึ้นไป
(3). กิน ฮอร์โมนเสริม (หลังหมดประจำเดือน หรือฮอร์โมนวัยทอง - ท่านที่กินจำเป็นต้องรู้ความเสี่ยงโรคหัวใจ และมะเร็งที่อาจเพิ่มขึ้นก่อนกินเสมอ)
(4). ได้รับยาฮอร์โมนสเตอรอยด์ หรือยากดภูมิต้านทานโรค เพื่อรักษาโรคอื่นๆ ร่วมด้วย
...
อ.อะลิคยา โฟล์ค จาสถาบันคาโรลินสกา สตอคโฮล์ม สวีเดน กล่าวว่า ตอนนี้มีข่าวดี คือ คนที่กินผักและผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้กรองกากทิ้ง) และได้รับวิตามิน C เพิ่มขึ้นจากอาหารธรรมชาติ ไม่ใช่วิตามิน C หรือสารสกัดอัดเป็นเม็ด ไม่เพิ่มความเสี่ยง
ตัวอย่างเช่น ถ้าเรากินผักกับน้ำพริก และได้รับวิตามิน C จากผัก แบบนี้ไม่เพิ่มเสี่ยง
...
การศึกษาก่อนหน้านี้สนับสนุนไปในทางเดียวกัน คือ การกินวิตามิน C ขนาดสูงมีแนวโน้มจะไม่ให้ผลดีต่อสุขภาพ
กลุ่มตัวอย่างจากการศึกษานี้มีอายุ 49-83 ปีกล่าวว่า ใช้อาหารเสริมบางอย่าง เช่น แคลเซียม วิตามิน D ขนาดต่ำ หรือวิตามินรวมเสริม ฯลฯ ซึ่งมีแนวโน้มจะดีกับสุขภาพ, 5% เท่านั้นที่กินวิตาิมิน C เสริม, 9% กินวิตามินรวม ซึ่งมีวิตามิน C ขนาดต่ำ คือ 60 มิลลิกรัม
...
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา
ต้นฉบับเรื่องนี้คือ 'High-dose vitamin C may boost women's cataract risk' = "วิตามิน C ขนาดสูงอาจเพิ่มเสี่ยงต้อกระจก"
คลิกลิ้งค์ > คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว
...
ย้ำเสียงหนัก (accent) ที่พยางค์แต้มสี กรณีมีตำแหน่งย้ำเสียง 2 ตำแหน่ง, ตำแหน่งที่ย้ำเสียงหนักกว่า คือ พยางค์ที่ใช้ตัวอักษรตัวหนา
@@ [ dose ] > [ โด้ส - s ] > http://www.thefreedictionary.com/dose > noun = ขนาด (ยา)
...
คำที่ใกล้เคียงกับ 'dose' คือ 'dosage' = ปริมาณยาที่ให้ในแต่ละครั้ง
@@ [ vitamin ] > [ ไว้ - ท่า - หมิ่น ] แบบอเมริกัน หรือ [ วิ - ท่า - หมิ่น ] แบบอังกฤษ > noun = วิตามิน ไวตามิน
...
@@ [ boost ] > [ บู๊ส - st ] > http://www.thefreedictionary.com/boost > verb = เพิ่ม กระตุ้น เสริม
@@ [ cataract ] > [ แค้ท - เทอ - แหร็ก - t ] > http://www.thefreedictionary.com/cataract > noun = ต้อกระจก โรคเลนส์ตาขุ่น (ทำให้มองเห็นภาพไม่ชัด คล้ายกับการมองผ่านกระจกฝ้าตอนกลางวัน หรือกระจกรถเปื้อนฝุ่นตอนกลางคืน)
...
ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]
ที่มา
-
Thank Reuters > High-dose vitamin C may boost women's cataract risk. December 17, 2009. / SOURCE: American Journal of Clinical Nutrition, online ahead of print November 19, 2009.
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 18 ธันวาคม 2552.
-
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.