หลนเต้าเจ้ยวถั่วเหลืองใส่ไข่

  ติดต่อ

  หลนเต้าเจ้ยวถั่วเหลืองใส่ไข่  

 

                   

เต้าเจี้ยว 1/4 ถ้วย
ถั่วเหลืองต้ม 1ถ้วย
มะพร้าว 300 กรัม
พริกสด 5 เม็ด
หอมเล็กซอย 3 หัว
น้ำ 1.5ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง

                          

1. คั้นกระทิใช้น้ำ 1 ถ้วย คั้นให้ได้น้ำ 2ถ้วย ช้อนเอาหัวกระทิ 1/2 ถ้วย
2. ตำเต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองให้ละเอียด
3. เคี่ยวกระทิพอแตกมัน ใส่เต้าเจี้ยวกับถั่วเหลืองที่ตำแล้ว ใส่น้ำตาล น้ำส้มมะขามเปียก ใส่หอมเล็กซอย ใส่พริกสดที่หั่นเป็นท่อนๆ
4. ต่อยไข่ใส่ลงหม้อส่วนผสม คนให้เข้ากัน ชิมรส รับประทานผักสด แตงกวา ผักกาดขาว กระหล่ำปลี

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 32111, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 3, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #uncategorized

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (3)

  • อาหารจานโปรดของครูอ้อยเลยค่ะ 
  • และอาหารจานนี้ทำให้ครูอ้อยพบกับพ่อบ้านค่ะ
  • ว่าแต่ว่าใบหน้าของเจ้าของบันทึกเห็นไม่ชัดเลยค่ะ
  • ขอบคุณค่ะ
  • ตกแต่งอาหารได้วิจิตรเลยค่ะ
  • ท่าทางน่าอร่อยค่ะ
  • รอลูกค้ารายสุดท้ายในวันนี้
  • แล้วจะไปหาร้านหม่ำแล้วค่ะ

น่ากินจังเลยน่ะคร๊ะ