หมูสามชั้นทอด-สูตรหมึกแดง
เครื่องปรุง
หมูสามชั้น 300 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อน
พริกไทย 1/2 ช้อน
ซีอิ๊วขาว พอประมาณ
น้ำมันสำหรับทอด พอประมาณ
วิธีทำ
1 นำหมูมาแทงให้ทั่ว พักไว้
2 นำหมูสามชั้นมาหมักกับเกลือ พริกไทย พักไว้ 1-2 ชม.
3 นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อน นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบ
4 ตักออกให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟกับซีอิ๊วขาว
ที่มา : mcdang.com
