การทำอาหารเพื่อการบำบัด
การทำงานอดิเรก นอกเวลางานเป็นกิจกรรมที่ทำเพื่อบำบัดความเครียดได้ดี สามารถเลือกกิจกรรมที่เราชอบได้ตามความถนัด ที่สถาบันไพดี้วันนี้เราเลือกการทำอาหาร (cooking) ซึ่งเป็นกิจกรรมอีกอย่างหนึ่ง ที่เราใช้ในการทำกิจกรรมในการฝึกเด็กพิเศษ ซึ่งได้ประโยชน์มากมาย วันนี้เราเลือกมาเป็นกิจกรรมบำบัดเจ้าหน้าที่ของเราเอง คลายเครียดและได้อิ่มอร่อย และสุขภาพดีกันถ้วนหน้า
หลนแหนม
ส่วนผสม/วัตถุดิบ (ตามรูป)
-หอมแดง (ไม่มีรูป) กระทิ
เครื่องปรุง
เครื่องเคียง ผักสดต่างๆตามชอบ สำคัญที่ขมิ้นขาว เข้ากันได้ดี
วิธีทำ ขั้นตอนตามรูป
เคี่ยวต่อสักพักจนพริกนิ่มและสุกดี เป็นอันเสร็จ
-การปรุงรส ตามความชอบของแต่ละท่าน ของผมเลือกให้หวานนำ เปรี้ยวตาม ปิดท้ายด้วยเค็มพอควร เวลาทานกับผักสดและข้าวสวยจะได้รสชาดพอดี
