สมอง

“มันคือสมอง”

“สิ่งที่ทุกคนมีแต่เราไม่ค่อยได้เห็น รูปร่างน่าตาของมันเท่าไร คนเราใช้สมองอยู่ทุกๆวัน “

มาร์คัส ไรชเล แพทย์ด้านระบบประสาทและรังสีวิทยา ของ “วอชิงตัน ยูนิเวอร์ซิตี้” เมืองเซนต์หลุยส์ รัฐมิสซูรี่ กล่าวว่า “มนุษย์เราไม่ได้ใช้สมองเพียงนิดเดียว” กล่าวคือแม้ว่า เราจะไม่ได้ใช้ความคิดอย่างหนัก แต่สมองก็ทำงานหนักอยู่แล้ว สมองมีน้ำหนักประมาณ 2% ของน้ำหนักตัว แต่มันกลับเผาผลาญพลังงานที่ร่างกายได้รับถึง 20% ส่วนใหญ่สมองเผาผลาญพลังงานขณะที่มันทำหน้าที่อื่น เช่น การสื่อสารระหว่างนิวตรอนหรืออนุภาคในอะตอม มากกว่าขณะที่มนุษย์กำลังใช้ความคิด

รวมทั้งยังใช้ในการเตรียมพร้อมรับข้อมูลจากความคาดเดาโดยมีพื้นฐานมาจากประสบการณ์ที่เคยได้รับ แทนที่เราจะกวาดตามองดูทั่วตู้เย็นเพื่อหากล่องนมที่วางทิ้งไว้ แต่สมองสั่งให้เราดูที่ชั้นของตู้เย็นที่เราวางกล่องนมมาก่อนหน้านั้น ความเตรียมพร้อมของสมองเช่นนี้ ช่วยให้มนุษย์จัดการจับรายละเอียดหลายสิ่งหลายอย่างที่พบในชีวิตประจำวัน

แต่คนเราก็ยังมีพฤติกรรมอยู่หลายอย่าง ที่ไปบ่อน ทำลายสมองหรือทำให้สมองฝ่อ มีรายการคร่าวๆ ดังต่อไปนี้

1.ไม่ทานอาหารเช้าจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำนี่จะเป็นสาเหตุให้สารอาหารไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ ทำให้สมองเสื่อม อันนี้เราทำกันบ่อยเลย (พอดีเลย มีคนถามมาว่าถ้าไม่กินอาหารเช้า แต่กินนมแทนได้ไหม ง่ายดีและน่าจะมีประโยชน์ด้วย ขอตอบว่าน่าจะไม่ดีเท่าที่ควรนะ เพราะว่าการกินนมตอนท้องว่างนะ ในกระเพาะเราจะมีน้ำย่อยอยู่แล้ว ตัวนมจะไปทำปฏิกิริยากับน้ำย่อย ทำให้นมเป็นก้อนๆ แล้วร่างกายก็จะดูดซึมไม่ได้ ดีไม่ดีอาจจะมีอาการท้องเสียตามมา ไม่เชื่อลองบีบมะนาวลงในน้ำนม ผลที่ได้จะเหมือนกับในกระเพาะเราเลย)

2. กินอาหารมากเกินไปจะทำให้หลอดเลือดแดงในสมองแข็งตัวเป็นสาเหตุให้เกิดโรคความจำสั้น

3. สูบบุหรี่สาเหตุที่ทำให้เป็นโรคสมองฝ่อและโรคอัลไซเมอร์

4. ทานของหวานมากเกินไปไปขัดขวางการดูดกลืนโปรตีน และสารอาหารเป็นประโยชน์ เป็นสาเหตุของการขาดสารอาหารและขัดขวางการพัฒนาของสมอง

5. มลภาวะสมองเป็นส่วนที่ใช้พลังงานมากที่สุดในร่างกาย การสูดเอาอากาศที่เป็นมลภาวะเข้าไปจะทำให้ออกซิเจนในสมองมีน้อยส่งผลให้ประสิทธิภาพของสมองลดลง

6. อดนอนเป็นเวลานานจะทำให้เซลล์สมองตายได้ เพราะการนอนหลับจะทำให้สมองได้พักผ่อน อันนี้ต้องระวัง

7. นอนคลุมโปงไปเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์ให้มากขึ้น ลดออกซิเจนให้น้อยลง ส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของสมอง

8. ใช้สมองในขณะที่ไม่สบายการทำงานหรือเรียนขณะที่กำลังป่วยจะทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของสมองลดลงเหมือนกับการทำร้ายสมองไปในตัว

9. ขาดการใช้ความคิดการคิดเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการฝึกสมอง การขาดการใช้ความคิดจะทำให้สมองฝ่อ

10. เป็นคนไม่ค่อยพูดทักษะทางการพูดจะเป็นตัวแสดงถึงประสิทธิภาพของสมอง

รู้อย่างนี้แล้วก็น่าจะใช้สมองให้คุ้มค่า ดูแลมันให้ดีๆ เพราะเราใช้มันมากพอๆ กับหัวใจ......