คุณสมบัติพิเศษของน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ 100% เพื่อสุขภาพดี

มะพร้าว มีทุกพื้นที่ ของไทยเรา นำมาเป็น อาหารที่ดีมาก ต่อสุขภาพ ของ ทุกวัย

   ความ มหัศจรรย์ ของน้ำมันมะพร้าว ธรรมชาติ 100%

ที่ปลอดภัย ต่อร่างกาย ทั้งภายใน และภายนอกร่างกาย 

ทำให้สุขภาพแข็งแรง  ความพิเศษของน้ำมันมะพร้าว


 1 . เป็นไขมัน อิ่มตัว ที่มาจากพืช ที่มีกรดไขมันเหมือนน้ำนมแม่  7 ชนิด ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายเหมือน น้ำนมแม่ที่เป็นภูมิคุ้ม ให้ร่างกายของเราตอนเป็นทารกตัวนัอยๆ ก่อนกินอาหารอี่นๆ

 2.  กรดลอริก  1ใน7ที่เหมือนน้ำนมแม่ มีมากถึง 48-53%

   ในน้ำนมแม่ มีประมาณ 12 % เมื่อเข้าร่างกายจะเปลี่ยนเป็น สารชื่อ โมโนลอริน เป็น สารปฏิชีวนะมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคหลายชนิด เช่น เชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ยีสต์ เชื้อโปรโตรซัว  เชื้อไวรัส เป็นต้น เหมือนยาลดการอักเสบ ต้านทาน ฆ่าเชื้อโรคที่เราซื้อเป็นยา มาใช้เวลาเราไม่สบาย เมื่อเราใช้สม่ำเสมอจะทำให้ใม่เป็นโร ที่เป็นโรคอยู่ก็จะดีขึ้น  และจะหายในบางโรคโดยเฉพาะโรคผิวหนังต่างๆสามารถทำใช้ได้เอง

3. ไม่มีคอเลสเตอรอล เพราะทำมาจากมะพร้าวแก่ที่มาจากต้นมะพร้าวที่เป็นพืชชนิดหนึ่ง (เหมือนน้ำมันชนิดอื่นๆที่มาจากพืช เช่น น้ำมันมะกอก  งา ถั่วเหลือง ปาล์ม ฯลฯ)

4.  ไม่เปลี่ยนเป็นไขมัน ทรานส์ ที่มีสารก่อมะเร็ง ที่โดนความร้อนเช่นการทอด ฯลฯ  เพราะน้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันอิ่มตัวที่ไม่ถูกเติมไฮโตรเจน

5. ไม่ถูกเติมออกซิเจน จึงไม่เกิด อนุมูลอิสระ  เกิดแล้วก่อให้เกิด เซลล์มะเร็ง

6. เป็นโมเลกุลขนาดกลางเมื่อเข้าร่างกายจะย่อยและเผาผลาญเร็วเปลี่ยนเป็นพลังงานเร็วที่ตับ และถูกขับออกจากร่างกายเร็วเมื่อร่างกายใช้พลังงานไม่สะสมเป็นไขมันที่ทำให้เกิดโรค ต่างๆ   ความที่เป็นโมเลกุลขนาดกลางจึงมีความหนืดต่ำ เมื่ออยู่ในปาก จึงไม่รู้สึกว่าเป็นน้ำมัน เป็นความพิเศษ มากของน้ำมันมะพร้าว  จึงใช้อมรักษาสุขภาพช่องปากดีมากเพราะมีกรดลอริกมาก ที่ในน้ำมันอื่นไม่มียกเว้น น้ำมันปาล์มแต่ปาล์มมีความหนืดสูง

7. มีวิตามินอีที่สูง เพราะเป็นธรรมชาติ 100 %  ไม่ผ่านกระบวนการทางเคมี

8. การทำแบบโบราณ และสกัดเย็น คุณประโยชน์เหมือนกัน


 ข้อแตกต่าง แบบโบราณ-  หอม ไทยๆกว่าสกัดเย็น มีสีเหลืองเล็กน้อย

 -  การเก็บ จะมีการตกผลึกก้นขวด  ถ้าไว้นานควรแช่เย็น

   แบบสกัดเย็น    - หอมอ่อนๆ มีสีใสเหมือนน    ( กรองให้ใสที่สุด)

                        -  อายุการเก็บได้หลายปี แต่ต้องระเหยน้ำให้หมด


 9. โดยธรรมชาติ น้ำมันมะพร้าว แช่เย็นหรืออากาศหนาวหรืออุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาฯ จะแข็งเป็นไขขาว เมื่ออยู่ในอุณหภูมิปกติ หรือขวดแช่น้ำอุ่นๆ ก็จะละลายทันที และโดนผิวหรือเข้าร่างกายก็จะละลายทันที่เพราะร่างกายเราอุณหภูมิ  37 องศาฯ ถ้าชอบแบบแช่เย็น ให้ใส่ขวดปากกว้างถ้าใช้หลายอย่าง ให้แบ่งใส่ขวดหรือกระปุกสวยๆ แบ่งแยกการใช้

10.  น้ำมันมะพร้าวใช้ได้ทั้งแบบแช่เย็น และ แบบใสเหมือนน้ำ

        ใช้ทำอาหารได้ทั้ง 2  แบบ ไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์

 11. สามารถทำใช้ได้เอง เหมือนการทำอาหารอย่างหนึ่ง ฯลฯ

 

 

ข้อมูลจาก

 --  หนังสือหลายเล่ม  เกี่ยวกับน้ำมันมะพร้าวเขียนโดย ดร. ณรงค์ โฉมเฉลา

 - -   หน้งสือ ไขมัน และน้ำมัน โดย ศ.ดร. นิธิยา    รัตนาปนนท์  

-  -  ประสบการณ์  ของผู้เขียน  กานดา  แสนมณี

 

 

         



         



          


 

 วิธีทำสกัดเย็นอ่านและหัดทำได้ที่

http://gotoknow.org/blog/kandanalike/300409

ด้วยความปรารถนาดี  กานดา แสนมณี

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กานดา -นาฬิเก( รวมความรู้ ให้เกิดประโยชน์)



ความเห็น (2)

เขียนเมื่อ 

สวัสดีค่ะคุณครูกระแต

       น้ำมันมะพร้าวที่ใช้ทำเองหรือซื้อค่ะ ชวนลูกๆทำนะคะไม่ยากเลย