วันนี้พวกเรากลุ่มเกษตรอินทรีย์ จะมานำเสนอเคล็ดวิธีการล้างผักที่ไม่ใช่การล้างผักแบบธรรมดา ปกติแล้วคนส่วนใหญ่มักนำผักไปล้างกับน้ำเปล่า ซึ่งการล้างนั้นก็จะแค่ช่วยล้างสิ่งสกปรกที่ติดมากับผักเพียงเท่านั้น แต่หารู้ไหมว่าผักที่คุณรับประทานกันอยู่ทุกวันนั้นมีสารผิดติดมากับผัก โดยที่คุณไม่สามารถมองเห็นสารพิษนั้นได้เลย แต่ก็มีวิธีการล้างผักที่จะพอช่วยชะล้างสารพิษได้บ้าง แต่ไม่ถึง 90% เช่น ด่างทับทิมกับเกลือ
แต่ไม่ต้องตกใจไปพวกเรากลุ่มเกษตรอินทรีย์มีเคล็ดวิธีที่สามารถช่วยให้คุณล้างสารพิษให้หมดจากผักของคุณได้ถึง 92%
เคล็ดวิธีนี้ก็ไม่ใช่เป็นวิธีที่ยุ่งยากอะไร
เพียงแค่คุณมีผงฟูที่ทำขนม

น้ำเปล่า 1กะละมัง

จากนั้นนำผงฟูมาละลายกับน้ำเปล่าที่เตรียมไว้

คนให้ผงฟูละลาย

จากนั้นคุณก็นำผักไปแช่ในน้ำที่ผสมผงฟู ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เท่านั้น


จะเห็นได้ว่า 15นาทีผ่านไปน้ำในกะละมังจะเริ่มใส ดังรูป

หลัง15นาทีผ่านไป คุณก็จะสามารถนำผักมารับประทานได้ โดยที่คุณไม่ต้องกังวลใจกับสารพิษที่ติดมากับผักของคุณที่จะนำมาบริโภคได้เกือบ 100%
หมายเหตุ :การแช่ผักในผงฟูนั้น ยิ่งแช่นานยิ่งดี