การปลูกส้มโออินทรีย์ฟาร์มพืช คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร

การปลูกส้มโออินทรีย์ฟาร์มพืช คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร

 

พันธุ์ที่ปลูก ทองดี  ขาวใหญ่  ขาวแตงกวา  ท่าข่อย

 

สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

ดิน ควรปลูกในดินโปร่งร่วนซุย มีความอุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี แต่ถ้าเป็นดินเหนียวควรมีการยกร่อง ดินควรมีความเป็นกรด เป็นด่างปานกลาง (มีค่า (pH) = 7) หรือเป็นกรดเล็กน้อย (มีค่า (pH) ประมาณ 5.5 - 6)

ปริมาณน้ำฝน ส้มโอจะเจริญเติบโตได้ดีต้องรับน้ำอย่างสม่ำเสมอ ฉะนั้นพื้นที่ที่จะปลูกส้มโอควรมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยปีละ 1,500 - 2,000 มิลลิเมตร จึงจะเพียงพอ และควรเลือกพื้นที่ปลูกอยู่ใกล้แหล่งน้ำหรือสามารถให้น้ำแก่ต้นส้มโอได้ในเวลาที่พืชต้องการ

อุณหภูมิ ที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง 25 - 30 องศาเซนเซียส

 

การปลูก ระยะปลูก 4 เมตร x 6 เมตร ขนาดหลุม 0.50 เมตร x 0.50 เมตร

 

วิธีปลูก

1.      ฤดูปลูกที่เหมาะสมคือ ในช่วงต้นฤดูฝน

2.      ขุดหลุมปลูกให้มีขนาดกว้างและลึกประมาณ 50 เซนติเมตร

3.      ผสมดิน ปุ๋ยคอก และปุ๋ยมูลสัตว์ทั่วไปหรือปุ๋ยหมักเข้าด้วยกันในหลุมให้สูงประมาณ 2 ใน 3 ของหลุม

4.      วางถุงต้นกล้าส้มโอลงในหลุม โดยให้ระดับของดินในถุงต้นกล้าสูงกว่าระดับดินปากหลุมเล็กน้อย

5.      ใช้มีดที่คมกรีดถุงจากก้นถุงขึ้นมาถึงปากถุงทั้ง 2 ด้าน คือด้านซ้าย และขวา

6.      เมื่อกรีดถุงแล้วให้ดึงพลาสติกออก โดยระวังอย่าให้ดินแตก

7.      กลบดินที่เหลือลงในหลุม กลบดินถุงเดิมให้พูนสูง

8.      กดดินบริเวณโคนต้นให้แน่น

9.      ปักไม้หลักและผูกเชือกยึด เพื่อป้องกันลมพัดโยก

10.  หาวัสดุคลุมดินบริเวณโคนต้น เช่น ฟางข้าว หญ้าแห้ง

11.  รดน้ำให้โชก

12.  ทำร่มเงา เพื่อช่วยพรางแสงแดด

การปฏิบัติดูแลรักษา

                 การให้น้ำ ช่วงที่ปลูกส้มโอใหม่ ๆ ต้องให้น้ำสม่ำเสมอจนกว่าต้นส้มโอจะตั้งตัวได้ เมื่อส้มโอเจริญเติบโตดีแล้วก็ให้น้ำเป็นครั้งคราว โดยสังเกตดูจากความชื้นในดิน

 

การกำจัดวัชพืช

           การให้ปุ๋ย  โดยห่มดินด้วยเศษหญ้า ฟาง หรือต้นกล้วยใบกล้วย โรยปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักไว้ข้างบนรอบ ๆ รัศมีทรงพุ่มราดด้วยน้ำหมักชีวภาพ โดยในช่วงอายุ 1 - 3 ปี ใส่ปุ๋ยคอกมูลสัตว์,ปุ๋ยหมัก(ขี้ไก่ ขี้หมูหรือปุ๋ยหมักผักตบชะวาดีที่สุด) 25-30 กก.ต่อต้น แบ่งใส่ 2 ครั้ง ต่อปี ให้ปุ๋ยน้ำหมัดชีวภาพเร่งการติดดอกเช่นฮอร์โมนไข่ น้ำหมักรกหมู ในช่วงก่อนออกดอก 1 เดือน ฉีดพ่น 10-20 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร

           การตัดแต่งกิ่ง ให้ตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรค กิ่งแห้ง กิ่งที่ไขว้กัน กิ่งที่ขึ้นแข่งกับลำต้น รวมทั้งกิ่งที่ไม่เป็นระเบียบทิ้งเผาทำลาย การตัดแต่งกิ่งควรทำด้วยความระมัดระวัง อย่าให้ฉีกขาดมาก หลังจากตัดแต่งแล้ว ให้ใช้ปูนแดงกินกับหมากผสมน้ำทาตรงรอยแผลที่ตัด เพื่อป้องกันแผลเน่าเนื่องจากเชื้อรา

            การเก็บเกี่ยวส้มโอ จะให้ผลเมื่ออายุ 3-4 ปี ช่วงออกดอกและติดผลแก่ใช้เวลาประมาณ 8-9 เดือน การเก็บเกี่ยวให้พิจารณาจากขนาด สีผล โดยสีจะจางลงจากสีเขียวเป็นสีเขียวอมเหลือง ต่อมน้ำมันจะห่างและจงลงบริเวณปลายผลจะแบน และนิ่มเมื่อใช้มือกด การเก็บเกี่ยวในกรณีที่ผลอยู่ไม่สูงนัก ก็ใช้มือปลิด ใช้จำปาสอย ใช้ขอติดแบบเชือกกระตุกต่อด้าม ซึ่งสามารถตัดผลตามซอกมุมต่าง ๆ ของต้นได้ดี และจำนวนผลร่วงหล่น บอบช้ำมีน้อย จากนั้นก็ขนส่งมายังโรงเรือนเพื่อคัดขนาด รอการจำน่ายต่อไป

             การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว หลังจากเก็บเกี่ยวและขนส่งอย่างระมัดระวังมายังโรงเรือน ก็จะต้องทำการคัดเลือกเอาผลที่มีคุณภาพดีตามต้องการ  เพื่อรอจำหน่าย

 

 

 ปฏิทินการดูแลรักษาส้มโอ

 

 

ม.ค.-มี.ค.	เม.ย.	พ.ค.-มิ.ย.	ก.ค.	ส.ค.-ต.ค.	พ.ย.-ธ.ค.
- ดอกบานและ ติดผลอ่อน - ให้น้ำสม่ำเสมอ - ฉีดพ่นน้ำหมักสมุนไพรไล่แมลง (ยกเว้นช่วงดอกบาน)	- ตัดแต่งผล - กำจัดวัชพืช - ห่มดินให้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก(ขี้ไก่,ขี้หมูปุ๋ยหมักผักตบชะวา ดีที่สุด) และปุ๋ยน้ำหมักเสริมเช่นน้ำหมักรกหมู, น้ำหมักหอยเชอรีไข่หอยเชอรี	- ฉีดพ่นสาร ชีวภาพไล่แมลงป้องกัน	- ให้ปุ๋ยน้ำหมักชีภาพเสริมเช่นน้ำหมักรกหมู, น้ำหมักหอยเชอรี ไข่หอยเชอรี หรือให้ถ่านบดจากต้นงา	- งดให้น้ำ ก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิต อย่างน้อย 1 สัปดาห์ - เก็บเกี่ยวผลผลิต	- สร้างตาดอก - ฉีดพ่นสารไร่แมลงกำจัดโรค และแมลง - ให้น้ำ -ให้ปุ๋ยเสริมฮอร์โมนไข่

 

 

                                                                                                         ราวิน  เอี่ยมหุ่น