อาหารอร่อยเต็มไปด้วยคุณค่าอาหาร
ไก่ย่างซีอิ๊ว [Toriniku teriyaki]
|
|
ส่วนผสม
|
สะโพกไก่ น้ำหนัก 200 กรัม
|
1
|
|
ชิ้น
|
กะหล่ำปลี
|
1/4
|
|
หัว
|
กะหล่ำปลีสีม่วง
|
1/4
|
|
หัว
|
แครอท
|
1/2
|
|
หัว
|
แตงร้านหั่นแว่น
|
2
|
|
ชิ้น
|
มะเขือเทศหั่นแว่น
|
2
|
|
ชิ้น
|
น้ำจิ้มปลาย่างญี่ปุ่น
|
2
|
|
ช้อนโต๊ะ
|
น้ำสลัดใสญี่ปุ่น
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
|
1. ล้างสะโพกไก่ เลาะกระดูกและหนังออก แบะเนื้อไก่ออกเป็นชิ้นใหญ่ เคล้าเนื้อไก่กับน้ำจิ้มปลาย่าง หมักไว้ 10 นาที
|
2. ล้างผักทุกชนิดซอยกะหล่ำปลีเป็นเส้น ปอกเปลือกแครอทหั่นบางซอยเป็นเส้น ผสมผักที่ซอยทั้งหมดเข้าด้วยกัน จัดใส่จาน เรียงแตงร้านและมะเขือเทศ
|
3. ย่างเนื้อไก่ที่หมักไว้ด้วยไฟกลางพอสุกเหลือง หั่นชิ้นพอคำ จัดใส่จานผัก
|
4. เวลารับประทาน ราดด้วยน้ำสลัดใสญี่ปุ่นบนผัก
|
|
