ข้อสอบชุมชนข้อที่11

11.คอเลสเตอรอลในไข่แดงเป็นชนิดใด มีประโยชน์หรือไม่ อย่างไร

[Napatlada-N]

คำตอบของ นางสาวนุศรา เย็นเสมอ

คือ การทานไข่แดงไม่ทำให้ระดับLDL-C หรือคอเลสเตอรอลตัวที่เข้าไปอุดตันผนังเส้นเลือดแดงสูงขึ้น แต่เป็นการเพิ่มระดับ HDL-C หรือคอเลสเตอรอลที่มีประโยชน์ ซึ่งจะเข้าไปละลายและนำ LDL-Cออกจากเส้นเลือดให้มากขึ้นค่ะ

[รัศมีแห่งความศรัทธา]

ไข่แดง เป็นไขมันชนิดไม่อิ่มตัว เมื่อทานเข้าไปแล้วช่วยเพิ่มระดับของHDLในกระแสเลือด ช่วยขจัดไขมันที่ร่างกายไม่ต้องการออกจากหลอดเลือด และช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง

คำตอบโดย นูนรมาน มอลอ

[nurfatihah]

คลอเรสเตอรอลในไข่แดง เป็นชนิดHDL ที่ช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง คำตอบโดยนูรฟาตีฮะ

[sansumby]

11.คอเลสเตอรอลในไข่แดงเป็นชนิดใด มีประโยชน์หรือไม่ อย่างไร

โคเลสเตอรอล ในไข่แดงเป็นชนิดที่ดี ประเภท HDLคือ ไขมันไม่อิ่มตัว (UNSATURATED FAT) (ซึ่งรวมถึงไขมัน โอเมก้า 3 ด้วย), เลซิติน พวกนี้จัดเป็นไขมันดี ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคเส้นเลือดอุดตันที่หัวใจและทำให้มีสุขภาพดี

ประโยชน์ของไข่แดง มีดังนี้

1. คือ ในไข่แดงนั้นมีโคลีน ซึ่งจะช่วยในการพัฒนาสมอง ทำให้ความจำดีขึ้น และป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ ควรรับประทานไข่แดงเพราะมีสารอาหารโคลีนอยู่ถึง 280 มิลลิกรัม

2. คือ ไข่ช่วยให้สายตาดีขึ้น เพราะในไข่แดงจะมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์อย่างเช่นสารลูทีน ซึ่งจะช่วยป้องกันรังสีที่จะมาทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อในสายตาได้

3. คือ ไข่แดงนั้นดีต่อหัวใจมาก หลายคนอาจคิดว่าการกินไข่แดงนั้นจะทำให้คอเลสเตอรอลสูง แต่ไขมันในไข่แดงนั้นมีอันตรายน้อยมาก จริงๆแล้วไข่แดงช่วยบำรุงสุขภาพต่อหัวใจ เพราะสารลูทีนทำให้หลอดเลือดแดงแข็งแรง ซึ่งจากการศึกษาพบว่าคนที่มีสารลูทีนในร่างกายเยอะจะทำให้เส้นเลือดแดงแข็งแรง และไม่ทำให้ไขมันอุดตันในเส้นเลือด