เครฟิช (Crayfish) ชื่อสามัญภาษาอังกฤษใช้เรียกกุ้งน้ำจืดจำพวกหนึ่ง มีรูปร่างโดยรวมลำตัวใหญ่ เปลือกหนาก้ามใหญ่แลดูแข็งแรง มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ, ทวีปยุโรป, โอเชียเนียและบริเวณใกล้เคียง เช่น อีเรียน จายา และเอเชียตะวันออก ปัจจุบันมีการอนุกรมวิธานเครฟิชไปแล้วกว่า 500 ชนิด ซึ่งกว่าครึ่งนั้นมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ แต่ก็ยังมีอีกหลายร้อยชนิดที่ยังไม่ได้รับการอนุกรมวิธาน อีกทั้งหลายชนิดยังมีความหลากหลายทางสีสันมากอีกด้วย (variety)
เครฟิชนั้นสามาถแบ่งออกได้เป็น 2 วงศ์ใหญ่ ๆ ดังนี้
-
Astacoidea ซึ่งเป็นวงศ์ใหญ่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือและทวีปยุโรป สามารถแบ่งเป็นวงศ์ย่อยได้อีก 2 วงศ์คือ Astacidae และ Cambaridae โดยในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของอเมริกาเหนือมีการค้นพบเครฟิชมากกว่า 330 ชนิด ใน 9 สกุล ทั้งหมดอยู่ในวงศ์ Cambaridae ส่วนวงศ์ Astacidae พบในแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ เครฟิชจำนวนมากพบในที่ราบต่ำที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและออกซิเจนที่ผุดออกมา จากน้ำพุใต้ดิน
เครฟิชชนิดที่เป็นที่รู้จักกันดีในวงศ์นี้คือ Procambarus clarkii โดยรวมแล้วเครฟิชในวงศ์นี้ มีรูปร่างใหญ่ ไม่มีกรี มีลักษณะเด่นคือ ก้ามมีหนาม ขนาดโตเต็มที่ประมาณ 20 เซนติเมตร
- Parastacoidea ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคโอเชียเนียและอีเรียน จายา มีการค้นพบเครฟิชมากกว่า 100 ชนิดในภูมิภาคนี้ เครฟิชที่เป็นที่รู้จักได้แก่สกุล Cherax หรือในบ้านเรานิยมเรียกว่ากุ้งสาย C ได้แก่ Cherax tenuimanus, Cherax quadricarinatus, Cherax destructor, Cherax preissii ฯลฯ เครฟิชในวงศ์นี้ก้ามจะไม่มีหนาม และลักษณะของก้ามจะป่องออกต่างไปจากวงศ์ Astacoidea แต่มีที่หนีบสั้นและเล็กกว่า ขนาดเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 30-40 เซนติเมตร
เครฟิชที่ใหญ่ที่สุดในโลก คือ Astacopsis gouldi พบในแม่น้ำทางภาคเหนือของเกาะแทสมาเนีย ในอดีตเคยพบขนาดใหญ่ถึง 80 ซ.ม. น้ำหนักมากกว่า 5 กิโลกรัม แต่ในปัจจุบันตัวที่มีน้ำหนักมากกว่า 2 กิโลกรัมพบเห็นได้ยากมาก กุ้งเครฟิชชนิดนี้อายุยืนได้ถึง 40 ปี
เป็นสัตว์เลี้ยง ที่ ค่อนข้าง มีราคา และ บ้าน เราก็ นิยม กันมาก ในกลุ่มคน รักสัตว์น้ำ
ในครั้งหน้าผมจะมานำเสนอวิธีการเลี้ยงให้ท่านผู้อ่านทุกท่านและบอกรายละเอียดต่างๆของ กุ้งเครฟิช
ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับสำหรับความรู้เรื่องนี้ มีประโยชน์มากๆ ไม่เห็นมีใครมาให้ความเห็น ผมเลยลงความเห็นให้