สีสันแต่ละสีมีความยาวคลื่น และความถี่ของคลื่นแสงสีเฉพาะตัว และมีผลดีต่อร่างกายเรา

         สีสันแต่ละสีมีความยาวคลื่น และความถี่ของคลื่นแสงสีเฉพาะตัวซึ่งไม่เพียงมีผลต่อการรับรู้ทางสายตาเท่านั้น แต่ยังมีผลต่อร่างกายของเราอีกด้วยเพราะสีสันเหล่านั้นจะบ่งบอกถึงคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ที่แฝงอยู่

       สีแดงที่เร่าร้อน ช่วยเพิ่มพลังให้มีชีวิตชีวาคนที่แพ้อากาศหนาวหรือขี้หนาวสามารถเพิ่มความอบอุ่นแก่ร่างกายได้ด้วยการรับประทานผัก-ผลไม้สีแดง อย่างเช่นมะเขือเทศ  สตอร์เบอร์รี่ เป็นต้นเนื่องจากสีแดงในผักผลไม้เหล่านี้มีสรรพคุณที่ช่วยให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายนอกจากนี้สารสีแดงยังมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบการย่อยและดูดซึมสารอาหารยิ่งไปกว่านั้นในแง่ของจิตใจ การกินผักผลไม้สีแดงยังช่วยทำให้เจริญอาหารและทำให้รู้สึกมีชีวิตชีวาอย่างที่ไม่มีสีใดเสมอเหมือน                                               

 

                                                          

       สีส้มที่เจิดจ้า ช่วยขับอนุมูลอิสระและสารพิษ ผัก-ผลไม้สีส้มอย่างส้มฟักทอง แครอท และมะละกอ เป็นผักผลไม้ที่มีสีอบอุ่นแถมยังช่วยกระตุ้นการขับถ่ายของเสียและสารพิษออกจากร่างกายนอกจากนี้ผักผลไม้สีส้มเหล่านี้จะอุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีนซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระได้อย่างดี และยังช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งได้

       สีเหลืองที่แจ่มจรัส ช่วยให้อารมณ์แจ่มใสเบิกบานสำหรับผัก-ผลไม้สีเหลืองที่แสนอร่อยและน่ากินก็ได้แก่ ข้าวโพด ดอกโสน กล้วยมะม่วงสุก สับปะรด และแคนตาลูป เป็นต้น ถ้าหากใครที่กำลังเครียดๆหรือรู้สึกหดหู่เศร้าซึมกับชีวิตถ้าได้รับประทานผัก-ผลไม้สีนี้ดูสักหน่อยรับรองว่าจะหายเครียดเป็นปลิดทิ้งเพราะผักสีนี้มีสารที่ช่วยผ่อนคลายระบบประสาทและช่วยเพิ่มพูนภูมิต้านทานของร่างกายให้แข็งแรงขึ้น

                                                                                

        สีเขียวตองอ่อน ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคผัก-ผลไม้สีเขียวตองอ่อนคือแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกายมากมาย เช่นองุ่นเขียว  มะเฟือง  มะระ  อะโวคาโด  และกีวี่ นอกจากนี้ยังมีมะนาวซึ่งเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้มีภูมิต้านทานโรคที่แข็งแรงขึ้นและยังช่วยทำความสะอาดหลอดลม และชะล้างเชื้อโรคได้เป็นอย่างดี

       สีเขียวสด ช่วยบำรุงสุขภาพให้สดชื่น พืชผักสีเขียวสด เช่น ผักบุ้งผักคะน้า ตำลึง ผักขม และบร็อกโคลี่ พืชผักสีเขียวช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงและลดการอักเสบติดเชื้อได้แถมยังมีส่วนช่วยทำลายเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่เป็นมิตรต่อสุขภาพได้อีกด้วย

       ฉะนั้นถ้าไม่อยากเป็นหวัด  ท้องผูก  หรือสิวขึ้นเต็มหน้า  ก็ควรหมั่นรับประทานผัก-ผลไม้เหล่านี้เป็นประจำและทางที่ดีควรรับประทานให้หลากหลายสีสันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุต่างๆอย่างครบถ้วนเป็นการสร้างสุขภาพให้สวยงามสมส่วน และแข็งแรง