ช่วงนี้เด็กๆค่ายหายไปหลายคนเชียวค่ะ

ทั้งไม่สบาย และไปต่างจังหวัดกับครอบครัว

เลยทำให้ ค่ายของเรา เงียบเหงาไปถนัดตา

 

วันนี้เรามีกิจกรรมทำของว่างจากข้าวกันค่ะ

เมนูนี้ ภาษาเหนือเรียกว่า "ข้าวแต๋น" แต่ภาษากลางเรียกว่า "ขนมนางเล็ด"

มาดูขั้นตอน วิธีการทำกันดีกว่านะคะ

 

พบกับครูปุ้ย และครูนาย เช่นเคยนะคะ ริ่มจากการแนะนำอุปกรณ์กันก่อนดีกว่านะคะ

 

 

อุปกรณ์ที่ใช้วันนี้ มี ข้าวเหนียว  / งาดำ / น้ำแตงโม / น้ำมันพืชนิดนึงแล้วก็กระด้งค่ะ

แล้วที่จะขาดไม่ได้ก็คือพิมพ์ กดแบบให้ข้าวเป็นแผ่นกลมๆค่ะเหมือนในรูปที่หนึ่ง

จากนั้นก็ผสมน้ำแตงโมลงไปในข้าวเหนียว

ค่อยๆเทให้ส่วนผสมเข้าด้วยกัน แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว

จากนั้นก็โรยงาดำลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ

ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนพลาสติกที่สำหรับรองกดพิมพ์ เพื่อป้องกันข้าวติดพลาสติก

แล้วก็เทข้าวเหนียวที่คลุกเรียบร้อยแล้วลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

กดให้แบน แล้วดึงแบบพิมพ์ออกแล้วยกไปวางในกระด้ง

แล้วนำกะด้งไปใส่เตาอบที่เราทำเมื่ออาทิตย์ก่อน

วางไว้กลางแดด แล้วก็รอให้แห้งค่ะ

 

 

ทบทวนอุปกรณ์นะคะ

หนึ่ง ข้าวเหนียว

สอง น้ำแตงโม

สาม แบบพิมพ์ที่ทำจากตอก ( ไม้ไผ่ )

สี่ ไม้ไผ่สำหรับขึ้นรูปพิมพ์ แบบอื่นๆ

ห้า กระด้งค่ะ

 

 

 

เมื่อได้อุปกรณ์จากกาดของหมู่บ้านแล้ว

ก็ลงมือทำกันเลยค่ะ มาดูบรรยากาศของวันนี้กันนะคะ

 

แต่ละบ้านก็มีไอเดียดีดี เยอะแยะอยู่เหมือนกันนะคะ

ไม่ได้ทำแค่รูปทรงกลมอย่างเดียว

ยังทำรูปร่างอื่นๆอีกมากมายเลยหล่ะค่ะ มีทั้งหัวใจ ดาว หรือแม้กระทั่งรูปปลา

 

 

 

ติดตามตอนที่สอง ได้  ที่นี่  นะคะ