Summer Camp 2009/10
ช่วงนี้เด็กๆค่ายหายไปหลายคนเชียวค่ะ
ทั้งไม่สบาย และไปต่างจังหวัดกับครอบครัว
เลยทำให้ ค่ายของเรา เงียบเหงาไปถนัดตา
วันนี้เรามีกิจกรรมทำของว่างจากข้าวกันค่ะ
เมนูนี้ ภาษาเหนือเรียกว่า "ข้าวแต๋น" แต่ภาษากลางเรียกว่า "ขนมนางเล็ด"
มาดูขั้นตอน วิธีการทำกันดีกว่านะคะ
พบกับครูปุ้ย และครูนาย เช่นเคยนะคะ ริ่มจากการแนะนำอุปกรณ์กันก่อนดีกว่านะคะ
อุปกรณ์ที่ใช้วันนี้ มี ข้าวเหนียว / งาดำ / น้ำแตงโม / น้ำมันพืชนิดนึงแล้วก็กระด้งค่ะ
แล้วที่จะขาดไม่ได้ก็คือพิมพ์ กดแบบให้ข้าวเป็นแผ่นกลมๆค่ะเหมือนในรูปที่หนึ่ง
จากนั้นก็ผสมน้ำแตงโมลงไปในข้าวเหนียว
ค่อยๆเทให้ส่วนผสมเข้าด้วยกัน แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว
จากนั้นก็โรยงาดำลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ
ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนพลาสติกที่สำหรับรองกดพิมพ์ เพื่อป้องกันข้าวติดพลาสติก
แล้วก็เทข้าวเหนียวที่คลุกเรียบร้อยแล้วลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
กดให้แบน แล้วดึงแบบพิมพ์ออกแล้วยกไปวางในกระด้ง
แล้วนำกะด้งไปใส่เตาอบที่เราทำเมื่ออาทิตย์ก่อน
วางไว้กลางแดด แล้วก็รอให้แห้งค่ะ
ทบทวนอุปกรณ์นะคะ
หนึ่ง ข้าวเหนียว
สอง น้ำแตงโม
สาม แบบพิมพ์ที่ทำจากตอก ( ไม้ไผ่ )
สี่ ไม้ไผ่สำหรับขึ้นรูปพิมพ์ แบบอื่นๆ
ห้า กระด้งค่ะ
เมื่อได้อุปกรณ์จากกาดของหมู่บ้านแล้ว
ก็ลงมือทำกันเลยค่ะ มาดูบรรยากาศของวันนี้กันนะคะ
แต่ละบ้านก็มีไอเดียดีดี เยอะแยะอยู่เหมือนกันนะคะ
ไม่ได้ทำแค่รูปทรงกลมอย่างเดียว
ยังทำรูปร่างอื่นๆอีกมากมายเลยหล่ะค่ะ มีทั้งหัวใจ ดาว หรือแม้กระทั่งรูปปลา
ติดตามตอนที่สอง ได้ ที่นี่ นะคะ
ความเห็น (7)
Summer Camp 2009
สวัสดีค่ะ คุณครูเมษา
ขอให้ happy for summer camp ka
ดอกศรีตรังค่ะ
เอารูปหมามาให้ดูค่ะ
วิธวินทร์ ปันตา
สวัสดีกาบๆๆๆ
ปาล์ม(รักโลก)
มือของผมเลอะไปหมด
สนุกมากเลย รสชาติก็ต้องอร่อยด้วยนะ
ด.ญ.เสื้อสีส้ม
มือเลอะไปหมด
กะจะทำลายอื่นแต่ทำไม่ได้แต่ก็ดัดแปลงเอา อิอิ
(มือเลอะยังไงก็สู้ความสนุกไม่ไก้หรอก)