พริกปีศาจจากอัสสัม

 

 

ผมเคยนำเรื่องพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก อยู่ที่อินเดียมาลงแล้ว http://gotoknow.org/blog/poldejw/121705 แต่ในครั้งนั้น จนแล้วจนรอดก็ไม่ได้เห็นพริกจริงๆ ซะทีเพราะในเดลีหาไม่ได้ โดยเฉพาะพริกสด

เจ้าพริกปีศาจที่ชื่อบุด โจโลเกีย  Bhut Jolokia นี้ปลูกได้เฉพาะที่อัสสัม มณีปุระและ นากาแลนด์เท่านั้น พริกนี้มาดังก็เมื่อถูกกิแนสบุ๊คจัดให้เป็นแชมป์โลกความเผ็ด ด้วยสิถิติที่ไม่มีใครเทียบ http://gotoknow.org/blog/poldejw/121705 

ในการไปอัสสัมเมื่อต้นปีนี้จึงได้มีโอกาสค้นหาพริกที่ว่านี้ ทั้งต้นพริก พริกสดและแห้งและตั้งใจว่าจะนำมาลองปลูกดูที่บ้านที่เดลีด้วย

ความคืบหน้าก็คือ พริกนี้นอกจากจะใช้เป็นพริกทานสำหรับคนชอบเผ็ดจัดแล้ว ยังถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นด้วยเช่น ทำซอสพริก ทำสเปรย์ฉีดเป็นอาวุธป้องกันตัว รวมทั้งล่าสุดใช้ในการทาไล่สัตว์ด้วย เช่นในป่า ถ้าไม่ต้องการให้ช้างเข้าไปในเขตใด ก็เพียงแต่เอาพริกที่ว่านี้ไปฉีดและทา แค่นี้ ก็สามารถควบคุมสัตว์ได้แบบแนบเนียนแล้ว ตามข่าวนี้ครับ

 

           ผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์ป่าทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย กำลังทดลองอาวุธใหม่เพื่อป้องกันไม่ให้ช้างเข้ามาเหยียบย่ำ ทำลายพืชผลและบ้านเรือนผู้คน ด้วยการนำพริกเผ็ดที่สุดในโลกมาผสมกับ น้ำมันเครื่องใช้ทารั้วที่เป็นแนวป้องกัน         กลุ่มนักอนุรักษ์ได้ทำโครงการทดลองในรัฐอัสสัม กล่าวว่า พวกเขาได้สร้างรั้วทำจากต้นปอ แล้วทาด้วยน้ำมัน เครื่องผสมกับพริกพุตโจโลเกีย ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นพริกปีศาจได้รับการรับรอง จากกินเนสส์บุ๊กว่าเป็นพริกเผ็ดที่สุดในโลกพร้อมกันนั้นก็ยังใช้ระเบิดควันทำจากพริกดังกล่าว เพื่อขับไล่ให้ช้างหนีไปไกลๆ เพราะทนกลิ่นแสบฉุนของพริกไม่ได้          นันดิทา ฮาซาริคา แห่งโครงการอัสสัม ฮาธิ กล่าวว่าช้างจะไม่ได้กินพริกพวกนั้นแค่ใช้กลิ่น ก็เพียงพอที่จะไล่มันไปได้แล้ว เขายังเน้นย้ำด้วยว่ามาตรการนี้จะไม่เป็นอันตรายกับช้าง

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดียได้ชื่อว่าเป็นบริเวณที่มีช้างเอเชียหนาแน่นที่สุดในโลก เฉพาะที่รัฐอัสสัม แห่งเดียว ประมาณว่ามีช้างอยู่ราว 5,000 ตัว.

เห็นไหมครับว่า แม้แต่พริกก็มีคุณและประโยชน์มหาศาล

รอให้ทดลองปลูกก่อนแล้วจะนำมาเล่าสู่กันฟัง