เป็นอาหารสุดโปรดเมนูหนึ่งเลยครับ
ที่ มาของความชอบมาจากตอนเด็กๆ ชอบแย่งไข่แดงกับน้องสาว คุณพ่อคุณแม่เลยซื้อไข่ครอบมาให้ทาน ไม่ต้องแย่งกัน เพราะมีเฉพาะไข่แดง ใน ๑ เปลือกไข่จะมีไข่แดง ๒ ฟอง ต้มสุกเป็นยางมะตูม รสชาติเค็มเล็กน้อย ทานกับข้าวอร่อยมาก
เวลากลับบ้านที่สงขลา ไม่เคยพลาดที่จะหามาทานครับ

เท่าที่รู้มาชาวประมงจะเอาไข่ขาวไปยาอวน ยังไม่เคยเห็นเหมือนกัน เดี๋ยวจะไปเรียนรู้มาฝาก เอาแบบกบนอกกะลาเลย
เมื่อไข่ขาวเอาไปใช้ประโยชน์ ไข่แดงเลยเหลือ ก็เอามาทำอาหารอันแสนอร่อยออกจำหน่าย

ไม่แน่ใจว่าทะเลที่อื่นจะมีไหม ผลิตภัณฑ์แบบนี้ แนะนำกันบ้างนะครับ

พูดถึงเมนูโปรด มีอีก ๒ อย่างที่ชอบมากๆ คือ น้ำพริกมะขาม และ ไข่ลูกเขย จำที่มาไม่ได้ แต่อดใจไม่เคยไหวเมื่อพบเห็น

เพื่อนๆ ล่ะครับ มีเมนูอะไร ร้านไหนในดวงใจบ้าง แนะนำกันหน่อยครับ

สุขสันต์เดือนแห่งความรักครับ