สวัสดีค่ะ

แวะมาอ่านและรับความรู้เพิ่มเติม น้องเก็บข้อมูลไว้แล้วเพื่อนำไปเผยแพร่ต่อ จะได้เป็นประโยชน์ในวงกว้างค่ะ

ที่พี่กล่าวไว้ว่า....ตอนนี้ พี่เอง ก็รู้สึกไม่ค่อยดีนักกับสถานการณ์โดยภาพรวม ของบ้านเมืองเรา นั้น  น้องก็สังเกตเห็น เพราะแอบติดตามอ่านอนุทินของพี่อยู่เสมอค่ะ เห็นว่าพี่ไม่ค่อยสบายใจกับสถานการณ์บ้านเมือง ซึ่งก็พอทราบว่าเป็นเพราะคนในครอบครัวต้องเข้าไปเกี่ยวข้องกับรัฐบาล ....

น้องเชื่อว่าพี่ศศินันท์เป็นผู้ใหญ่คนหนึ่งที่มี "วุฒิภาวะและสามารถรักษาสมดุลในชีวิต" ค่ะ แต่การที่เราต้องประสบกับสิ่งที่มากระทบโดยตรงและเกี่ยวกับสมาชิกในครอบครัวแล้ว...ก็คงทำให้เกิดความไม่สบายใจได้ไม่มากก็น้อยค่ะ

อยากขออนุญาตบอกว่า...ขอให้พี่ "วางใจและคลายใจ" การเมือง เรื่องบ้านเมือง ก็ย่อมเป็นไปในทำนองนี้เสมอ... ทั้งนี้เพื่อให้พี่ "สามารถที่จะรักษาสุขภาพและความสมดุลของกาย ใจ จิตวิญญาณ" ...ค่ะ

ส่งภาพ "ดอกพญาสัตตบรรณ" ที่ถ่ายจากปั้มน้ำมันแถวสระบุรี เมื่อกลางเดือนมกราคม ค่ะ...^__^...

·     มาส่งความสุขวันหยุดค่ะ

·     ทานข้าวเที่ยวหรือยังเอ่ย

·     ปลายฟ้า...มีของมาฝากค่ะ

·     อิ่มอร่อย...มื้อกลางวันนะคะ

·      

·    

      (¯`•._) ... แยมกุหลาบ ... (_.•`¯)

101. คนไม่มีราก
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับความหวังดี พี่ขอรับไว้ด้วยความขอบคุณเป็นอย่างมาก และรู้สึกซึ้งในน้ำใจด้วยค่ะ น้องเป็นคนที่มีจิตใจละเอียดอ่อนและช่างสังเกตจริงๆค่ะ
เมื่อ 2 อาทิตย์ที่แล้ว มีญาติคนหนึ่งเอามะรุมมาให้ลองค่ะ พร้อมหนังสือความรู้เรื่อง มะรุม ต้นไม้เพื่อชีวิต โดยคุณ วิไลวรรณ อนุสารสุนทร ได้ลองทานแล้ว ชุ่มคอดี เมื่ออ่านข้อมูลในหนังสือ ก็รู้สึกทึ่ง ในประโยชน์อันหลากหลายของมะรุมมากๆค่ะ ไม่ทราบว่า น้องพอทราบเรื่องนี้ และมีข้อมูล จากผู้ที่กินแล้ว เห็นผลจริง ไหมคะ ถ้ามี น้องน่าจะเขียนเป็นบันทึกเสียเอง นะคะ

ในงาน"เกษตรมหัศจรรย์" ที่ "เดอะมอลล์ บางแค" นายประพันธ์ ผลเสวก บรรณาธิการอำนวยการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน กล่าวว่า
ตอนนี้พืชที่กำลังเป็นที่นิยมของชาวบ้านทุกระดับคือ มะรุม  ซึ่งก่อนหน้านี้คนนึกว่ารับประทานได้เฉพาะฝักของมัน แต่สามารถกินยอดอ่อนใบได้เพราะมีแคลเซียมมากบำรุงกระดูก เป็นสมุนไพรรักษาได้สารพัดโรค มีมะรุมไว้ในบ้านเหมือนมีศูนย์สาธารณสุขประจำหมู่บ้าน

"วันที่ 21 กุมภาพันธ์ จะนำมะรุมมาแจกประมาณ 100 ต้น 
ส่วนในวันอาทิตย์ 22 กุมภาพันธ์ เป็นวันสุดท้ายของงานมีการเสวนาเรื่องเห็ด มะรุม มะพร้าว พฤกษาสวรรค์หรือเอกมหาชัย และสาธิตทำไอศครีมข้าวกล้องงอก" นายประพันธ์กล่าว และว่า ข้าวกล้องงอกมีสารกาบ้า เป็นสารที่เกิดขึ้นในกระบวนการฟื้นชีวิตของเมล็ดข้าว สารดังกล่าวมีอยู่ในเมล็ดข้าวและจะมีเพิ่มขึ้นเมื่อเป็นข้าวงอก สารกาบ้ามีคุณสมบัติทำหน้าที่รักษาความสมดุลในสมองทำให้ผ่อนคลายและนอนหลับสบาย นอกจากนี้ ยังช่วยกระตุ้นต่อมไร้ท่อ ซึ่งผลิตฮอร์โมนที่ช่วยในการเจริญเติบโตและทำให้ระดับฮอร์โมนในร่างกายสม่ำเสมอ ชะลอความชรา ควบคุมระดับน้ำตาล และป้องกันโรคมะเร็งลำไส้   

102. °o.O ปลายฟ้า O.o°
 พอเอ่ยถึง แยมกุหลาบ ก็นึกหิวเลยค่ะ หันไปมองหาขนมปัง ไม่มีแยมกุหลาบ ก็ขอเอาแยมผิวส้มไปก่อนนะคะ

ตอนนี้ มะรุม เป็นพืชผักอีกชนิดหนึ่งที่ดังมาก
มะรุม....ชื่อสามัญ horseradish tree, drumstick tree, "mother's best friend"
ชื่อพื้นเมือง ผักอีฮึม ผักอีฮุม มะค้อนก้อม
ชื่อวิทยาศาตร์ Moringa olifera Lamk.
วงศ์ MORINGACEAE
มะรุม เป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณในหลายด้าน เช่น ราก จะมีรสเผ็ด หวาน ขม แก้อาการบวม บำรุงไฟธาตุ เปลือก จะมีรสร้อน ช่วยขับลม ใบ ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน แก้อักเสบ ดอก ช่วยบำรุงร่างกาย ขับปัสสาวะ ขับน้ำตา ฝัก รสหวาน แก้ไข้หรือลดไข้ เป็นต้น
จากอาหารมาเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพ
ปัจจุบันชาวญี่ปุ่นผลิตชาใบมะรุมออกจำหน่ายผลิตภัณฑ์   ระบุว่าใช้แก้ไขปัญหาโรคปากนกกระจอก หอบหืด อาการปวดหูและปวดศรีษะ ช่วยบำรุงสายตา ระบบทางเดินอาหาร และช่วยระบายกาก
ประเทศอินเดีย หญิงตั้งครรภ์จะกินใบมะรุมเพื่อเสริมธาตุเหล็ก แต่ที่ประเทศที่ฟิลิปปินส์และบอสวานาหญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมจะกินแกงจืดใบมะรุม (ภาษาฟิลิปปินส์ เรียก "มาลังเก") เพื่อประสะน้ำนมและเพิ่มแคลเซียมให้กับน้ำนมแม่เหมือนกับคนไทย
แต่การกินมะรุม ก็มีผลข้างเคียงเหมือนกัน เช่น มะรุมมีฤทธิ์ขับลมและจัดอยู่ในยารสร้อน ทานมากโดยไม่มีการขับออก ก็อาจทำให้โลหิตร้อนได้
โดยปกติยาไทยจะเข้ามะรุมเมื่อต้องการให้ยามีสรรพคุณในการขับลม
แต่ปัจจุบันด้วยแนวคิดทานสมุนไพรแบบยาแผนปัจจุบัน จึงเกิดอาการข้างเคียง เช่น ทานฟ้าทะลายโจรติดต่อกันเกินสองอาทิตย์ จะมีอาการชาปลายมือ สมองไม่แล่น เป็นต้น
ถ้าจะทานสมุนไพร ควรทานเป็นอาหาร เช่น ยอดมะรุมลวกทานกับน้ำพริก ถ้าทานเช่นนี้จะไม่มีปัญหา

สรุปว่า การที่เราจะกินพืชสมุนไพร อะไร เพื่อเป็นยา ควรศึกษาข้อดี ข้อเสีย ให้ดีเสียก่อน และไม่ควรกินมากๆ ต่อเนื่องกันนานๆด้วยค่ะ 

สวัสดีค่ะ

ได้อ่านแล้วต้องขอชื่นชมคุณพี่ศศินันท์มากๆ อ่านแล้วได้ทั้งความรู้และความสบายใจไปด้วย แม้จะมีความกังวลใดๆ แฝงอยู่บ้างแต่ก็ไม่ทำให้คับข้องใจ ขอให้คุณพี่มีความสุข สุขภาพแข็งแรง อยู่ให้ความรู้ใน g2k ไปนานๆ นะคะ

ศิริวรรณค่ะ

105. ศิริวรรณ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่มาเยี่ยม แอบไปมองที่บล็อก ยังไม่มีบันทึกเลยนะคะ เมื่อไรมีบันทึก จะตามไปอ่านค่ะ

ช่วงนี้ ผลไม้ไทย เริ่มทะยอยออกมาเยอะแล้วนะคะ เมื่อวาน ซื้อ มะม่วง มังคุด มะปรางชิด มาทานค่ะ อร่อยมากๆ
เลยนึกขึ้นมาได้ว่า  เคยมีการ สัมมนา เรื่อง  "Just in Time"  ผลไม้คุณภาพสู่ญี่ปุ่น" โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์  กรมส่งเสริมการเกษตรร่วมกับสำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศประจำ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ร่วมมือกันจัดขึ้น 

เพื่อพัฒนาการดูแลรักษาผลไม้ให้คงคุณภาพและพัฒนาศักยภาพศักยภาพการควบคุม คุณภาพ และความปลอดภัยในกระบวนการผลิตตั้งแต่สวน การเก็บเกี่ยว จนถึงการขนส่งสู่ตลาด
โดยมีผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์สูงด้านเทคนิคการผลิตและการควบคุมคุณภาพ ทั้งไทยและญี่ปุ่น ให้ความรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับเกษตรกร, ผู้รวบรวม , ผู้ค้าไทย , บริษัทค้าส่งผลไม้รายใหญ่ที่สุดของโตเกียวและผู้นำเข้าไทยในญี่ปุ่น   พบปะหารือกับเกษตรกร ผู้ส่งออกไทย  ที่จังหวัดจันทบุรี เมื่อปลายปี 2551
เรื่องผลไม้ของเรานี่ เลื่องชื่อมากค่ะ แต่เราก็ต้องควบคุมคุณภาพให้ดีด้วย จึงจะสามารถ ขายได้ราคาดีๆ ผลิตผลทางการเกษตร ของเรา มีดีๆหลายตัวมากค่ะ
และที่งานเกษตรแฟร์นี้ ก็มีผลไม้ มาแสดงมากมายค่ะ

สวัสดียามเย็นค่ะ

แวะมาชิมมะรุม...ค่ะ

จะอร่อยมาก ... ถ้าได้ชิมจริง ๆ

เห็นแล้วอยากชิมค่ะ

°o.O ปลายฟ้า O.o°

สวัสดีค่ะ คนที่เคยอมมะรุมแบบที่นำใส่ขวดโหลมาให้ดูนี้ เขายืนยันว่า ตอนแรก ขมๆ แต่ตอนหลัง หวานมากๆค่ะ ชุ่มคอ แก้ไอ ชงัดนัก และอีกหลายๆคน บอกว่า ผู้เผู้ฒ่า ผู้แก่ ให้อมมะรุมให้ชุ่มคอ มาตั้งแต่เด็กๆค่ะ
และในหนังสือ มะรุมเพื่อชีวิต ได้อ้างว่า องค์การสหประชาขาติ ได้ให้การสนับสนุน ค้นคว้า วิจัยในเรื่องของมะรุม ให้กว้างขวางยิ่งขึ้นค่ะ
ส่วนวันนี้ มีรูปดอกแก้ว ที่กำลังออกดอกตามฤดูกาล ทั่วไปมาฝากค่ะ

ผมอ่านบันทึกนี้เป็นครั้งที่ 6.. แต่เพราะยังไม่นิ่งพอที่จะสื่อสารอันใด เลยถอยหบไปเป็นพักๆ ..

ผมอ่านบันทึกเหล่านี้เสมือนอ่านบันทึกของญาติผู้ใหญ่..อ่านแล้วสุขใจและเห็นโลกที่กว้างขึ้น, ชัดขึ้นและเป็นปัจจุบันขึ้น

ทุกครั้งที่แวะปัฒน้ำมัน..ก็นึกขึ้นไว้  บันทึกจากตรงนี้เคยบอกกล่าวสถานการณ์น้ำมันของปีที่แล้วอย่างแจ่มชัด

....

ประเทศเกษตรกรรมอย่างเรา แม้จะไม่ร่ำรวย แต่ก็คงพอเอาตัวรอดได้ อย่างน้อย เราก็ปลูกข้าวกินเอง และขายคนอื่นด้วย

กรณีเรื่อง "ข้าว" นั้น...

ในตำนาน "ควายกินข้าวหมาเก้าหาง" นั้น  ผมอ่านพบในหนังสือและซื้อมาเก็บไว้อ่านเล่น  มีว่า

"แต่ก่อนคนเรายังโง่ ยังไม่มีข้าวกิน เพราะไม่รู้จักและไม่มีเมล็ดพันธุ์ข้าวปลูก
   ครั้งนั้น มีหมา 9 หางตัวหนึ่งขึ้นไปบนสวรรค์ แล้วเอาหางทั้งเก้าจุ่มลงไปในกองข้าวของสวรรค์ เพื่อขโมยพันธุ์ข้าวมาให้มนุษย์ ...
   แต่เทวดาเห็นก่อน
   จึงไล่ตามมา  แล้วใช้อาวุธฟันที่หางของหมา  ทำให้หางของหมาขาดไป 8 หาง หมาจึงเหลือหางเดียว และหางเดียวที่ว่านั้นก็มีเมล็ดพันธุ์ข้าวติดหางมาให้กับมนุษย์
จากนั้นมามนุษย์ก็เริ่มรู้จักข้าว,และเรียนรู้ที่จะปลูกข้าวกิน  แล้วยกย่องหมาให้เป็นผู้วิเศษที่ทำคุณประโยชน์ต่อมนุษยชาติ..."

หมายเหตุ...  จากหนังสือ ควายกินข้าวหมาเก้าหาง..ผู้หาพันธุ์ข้าวให้มนุษย์ปลูกกิน

ข้างต้นนั้น ...พิมพ์ผิดเยอะมาก ต้องขออภัยอย่างยิ่ง...

เช่นเดียวกันนี้  มีแต่งเป็นเพลงโดยสุจิตต์  วงษ์เทศ  ว่า

ดึกดำบรรพ์ พันธุ์หมามีเก้าหาง
มีฤทธิ์เหิน เดินทาง ถึงสวรรค์
มองเห็นข้าว เต็มฟ้า อเนกอนันต์
ก็เอาเก้า หางขวั้น พันธุ์ข้าวมา

เทวดา คว้าเล่ห์ เทพาวุธ
พิฆาตขว้าง หวังกุด ชีวิตหมา
แต่โดนหาง แปดหาง ขาดค้างฟ้า
เหลือหางเดียวเกี่ยวธัญญาลงมาดิน

พวกมนุษย์ขุดดินกินกลอยเผือก
ไม่รู้จักข้าวเปลือกจะปล้อนปลิ้น
ด้วยเมตตา หมาก็เอาพันธุ์ข้าวกิน
ให้มนุษย์หมดสิ้น กินกันไป

มนุษย์เริ่มปลูกข้าว แล้วกินข้าว
ด้วยฤทธิ์หมาเหินหาวเอาพันธุ์ให้
แต่ไม่แบ่งข้าวหมา น่าจัญไร
หมาพอได้ กินน้ำข้าว เท่านั้นเอง

....

ครับ..ว่าด้วยที่มาของข้าวมีหลายศาสตร์สาขาการบอกเล่า.. แต่ที่แน่ๆ นิทานที่บอกเล่าเรื่องราวของข้าวก็เก่าแก่ราว 3,000 ปีมาแล้ว

ขอบคุณครับ...

เดี๋ยวกลับมาใหม่..(แน่นอนครับ)

สวัสดีค่ะพี่ศศินันท์

แวะมาอ่านและหาความรู้เพิ่มเติมค่ะ

ผ่อนคลายและผ่อนพักด้วยนะคะ

คิดถึงพี่ค่ะ

(^___^)

• สวัสดีค่ะ
• สบายดีนะค่ะ
• ผลิตภัณฑ์น่าสนใจทั้งนั้นเลย...แถมมีประโยชน์อีกต่างหากค่ะ

109. แผ่นดิน

สวัสดีค่ะ ดีใจจัง ที่มาเยี่ยมค่ะ คอยอยู่นะคะ พอดีพักนี้ พี่มีเรื่องยุ่งๆหลายเรื่อง เป็นเรื่องงานส่วนใหญ่ ตอนนี้ก็เรียบร้อยเกือบหมดแล้วค่ะ
อ่านตำนานข้าวแล้ว อมยิ้ม น่าสนใจนะคะ คุรพนัสเอง ก็คลุกคลีและโตมากับ ข้าว รู้เรื่องดีกว่าพี่มากมายนัก อ่านแล้ว มีตรงไหนต้องแก้ไข ก็บอกพี่ได้เลยนะคะ พี่ขอฝากตัว เป็นลูกศิษย์ค่ะ

จากเรื่องของ การส่งออกในปี 2552 มีแนวโน้มชะลอตัว โดยเฉพาะสินค้าส่งออกที่พึ่งพิงตลาดสหรัฐฯเป็นหลัก  แต่เมื่อมา ประเมินสถานการณ์ปัจจุบันข้าวหอมมะลิแล้ว  นับว่าเป็นหนึ่งในบรรดาสินค้าเกษตรที่คาดการณ์ว่าจะได้รับผลกระทบค่อนข้างน้อย และเป็นสินค้าที่ยังมีโอกาสที่จะเติบโตในตลาดสหรัฐฯด้วยค่ะ
เนื่องจากเป็นสินค้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ และยังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคในสหรัฐฯ
รวมทั้งภาครัฐบาลเป็นหัวหอกนำภาคเอกชนเข้าไปเจาะขยายตลาดข้าวหอมมะลิในสหรัฐฯ และราคาข้าวหอมมะลิของไทยอยู่ในระดับต่ำกว่าข้าวหอมที่ผลิตได้ในสหรัฐฯประมาณ 92 ดอลลาร์สหรัฐฯต่อตัน----ข้อมูลจากศูนย์วิจัย กสิกรไทย  10-10-2551

  จึงคาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวหอมมะลิไปยังตลาดสหรัฐฯ ในปี 2552 ยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง  แต่ผู้ส่งออกข้าวหอมมะลิไปยังตลาดสหรัฐฯยังคงต้องติดตามผลกระทบต่อเศรษฐกิจสหรัฐฯอย่างใกล้ชิด  เนื่องจากถ้าผลกระทบนั้นรุนแรงมากกว่าที่ประเมินไว้   และเศรษฐกิจสหรัฐฯเข้าสู่ภาวะถดถอย ซึ่งจะกระทบถึงกำลังซื้อของคนอเมริกัน และส่งผลต่อเนื่องที่อาจทำให้ยอดจำหน่ายข้าวหอมมะลิในตลาดสหรัฐฯ ที่จัดว่าเป็นสินค้าพรีเมี่ยมชะลอตัวลงได้เหมือนกัน    มาถึงตอนนี้ ยอดส่งออกข้าวหอมมะลิ  ก็ยังไม่ถดถอยนัก.

จากข้อมูล ในช่วงเดือน 11 เดือนแรกของปี 2551
ตลาดส่งออกข้าวไทยยังคงมีการขยายตัวในระดับสูงเกือบทุกตลาด โดยเฉพาะ ในตลาดหลัก ได้แก่ ไนจีเรียขยายตัวร้อยละ 630.7 ฟิลิปปินส์ขยายตัวร้อยละ 357.5 เบนินร้อยละ 74.8 มาเลเซียร้อยละ 175.8 และอิรักร้อยละ 125 สำหรับประเภทข้าวที่มีการขยายตัวสูง ได้แก่ ข้าวขาวขยายตัวร้อยละ 142.7 และข้าวนึ่งขยายตัวร้อยละ 215 ส่วนข้าวหอมมะลิขยายตัวร้อยละ 55.5 ข้าวกล้องขยายตัวร้อยละ 45.9 ข้าวเหนียวขยายตัวร้อยละ 69.7 และปลายข้าวขยายตัวร้อยละ 44.3

ณ วันนี้ 27-02-2552 นายกรณ์ จาติกวณิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ให้ความเห็นว่า เชื่อว่าค่าเงินบาทจะยังอ่อนค่าต่อไปอีกระยะหนึ่ง ซึ่งภาวะเช่นนี้จะส่งผลบวกแก่ผู้ส่งออกของไทย
การอ่อนตัวของค่าเงินบาทจะทำให้ราคาส่งออกข้าวไทยลดลง ซึ่งจะจูงใจให้ตลาดประจำแถบภูมิภาคเอเชียและตะวันออกกลาง   สั่งซื้อข้าวคุณภาพดีจากไทยประกอบกับผู้ส่งออกต้องเร่งส่งมอบให้กับลูกค้าต่างประเทศตามสัญญาโดยเฉพาะญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ที่ได้ชนะการประมูลไวด้วยค่ะ

ล่าสุด จากการประชุมอาเซียนซัมมิท อาจมีการร่วมมือกันระหว่าง ไทยกับเวียดนาม ในการค้าขายข้าวในตลาดโลก ก็ได้ค่ะ

 110. แผ่นดิน
ลืมไปค่ะ คุณพนัส
ว่ามีรูป ลีลาวดีสีขาวมาฝากค่ะ พี่ถ่ายมาจาก ต้นของเพื่อนบ้าน วันนี้เอง เขาปลูกไว้สวยมากค่ะ ดอกดกมาก เป็นพวงใหญ่ๆ ระย้า เสียดาย เย็นไปนิด รูปเลยมืดไปหน่อยค่ะ

111. คนไม่มีราก
สวัสดีค่ะ เห็นน้องมาเยี่ยม ดีใจจริงๆค่ะ รู้สึกเหมือนมีน้องสาว มาคอยเป็นห่วงเป็นใยอยู่น่ะค่ะ ตอนนี้เหตุการณ์คลี่คลายขึ้น พี่ก็เบาใจ ไม่งั้น กังวลเหมือนกัน อยากอยู่อย่างสงบๆค่ะ
พูดถึง ข้าว ต่อนะคะ  ข้าว เป็นพืชอาหารหลักที่สำคัญของประเทศไทย สภาพภูมิอากาศภูมิประเทศเอื้ออำนวย ต่อการปลูกข้าวทั้งยังสอดคล้องวิถีชีวิตสังคมไทยและเป็นอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับคนไทยทั้งประเทศ ประชากรของโลกมากกว่าครึ่งหนึ่งบริโภคข้าวเป็นอาหาร
เราขายข้าว ไปต่างประเทศเป็นอันดับหนึ่งของโลกในปัจจุบัน นำเงินตรา พัฒนาระบบเศรษฐกิจของประเทศมากกว่า ๒๐ ปี 
กินเนสเวิลด์เรคคอร์ด ยกย่องไทยส่งออกข้าวมากที่สุดในโลก  ตามข้อเสนอของกรีนพีซ โดยใช้ข้อมูลจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติปี 2550
ซึ่งไทยส่งออกข้าวได้ 8,094,000 ตัน หรือ 27% ของตลาดส่งออกข้าวทั่วโลก
เพื่อจุดประกายความภาคภูมิใจในข้าวไทยให้คนไทยและกลุ่มเยาวชนค่ะ

112. อ้อยควั้น
ขอบคุณที่มาเยี่ยม เป็นไงคะ ตอนนี้ คงร้อนหน่อยนะคะ ที่กรุงเทพฯก็ร้อน ตอนกลางวันค่ะ
สำหรับคู่แข่ง ของเราคือ เวียดนาม   เวียดนามมีรายได้จากการส่งออกข้าวกว่า 2.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2551 นี้จากยอดส่งออกในปริมาณสูงเกือบ 4.5 ล้านตัน โดยสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) ระบุว่า เฉพาะเดือนธ.ค. 2551 เพียงเดือนเดียวนั้น เวียดนามมียอดส่งออก 234,893 ตัน ซึ่งมีมูลค่ากว่า 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

ด้านกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าของเวียดนามคาดการณ์ว่า อุปสงค์ข้าวจากต่างประเทศในปีหน้า 2552 จะเพิ่มขึ้น 1% เมื่อเทียบกับในปี 2551

แต่ก็มีข่าวว่า เมื่อวันที่ 18 ก.พ.52 นายอลงกรณ์ พลบุตร รมช.พาณิชย์กล่าวถึงกรณีที่นายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ นายกรัฐมนตรี และนางพรทิวา นาคาศัย รมว.พาณิชย์ ได้มอบหมายให้เดินทางไปเจรจากับประเทศเวียดนาม เพื่อขยายความร่วมมือทางการค้าโดยเฉพาะเรื่องข้าว ตั้งแต่วันที่ 15-17 ก.พ.2552   โดยมีนายกสมาคมชาวนา นายกสมาคมผู้ส่งออกข้าว และรองอธิบดีกรมการค้าต่างประเทศ ร่วมเจรจา เพื่อหาข้อสรุปกรณีปัญหาการค้าข้าวในตลาดโลก
ได้มีข้อสรุปตรงกันคือ ไทยและเวียดนาม พร้อมที่จะร่วมมือตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการค้าข้าว และการรักษาระดับการค้าข้าวส่งออกที่เหมาะสม  และการประชุมสุดยอดผู้นำอาเซียน ณ 27-28 ก.พ.2552 นี้ ก็น่าจะมีการบรรลุ ข้อตกลงอะไรกันมากขึ้นนะคะ

แวะมาอ่านเกี่ยวกับการเกษตร

117. เหรียญชัย เหรียญชัย มาวงษ์

สวัสดีค่ะ ขอต้อนรับค่ะ ขอบคุณที่มาเยี่ยมเยียนนะคะ

เรื่องเกษตรพอเพียง ตามแนวพระราชดำริ เป็นเรื่องที่ดีที่สุดค่ะ ในความเห็นของดิฉัน ถ้าทำตามอย่างที่ในหลวงของเราได้ทรงแนะแนวทางไว้ให้ เกษตรกรไม่มีวันจนนะคะ

มีคนที่รู้จักคนหนึ่ง เขาทำเรื่องน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์  ได้มา จากการสกัดจากเนื้อมะพร้าวสด ไม่มีการใช้ความร้อน ไม่ใช้สารเคมี (Cold process)

และจากการทดสอบในห้องทดลองทางวิทยาศาสตร์พบว่า น้ำมันมะพร้าวที่สกัดด้วยวิธีธรรมชาติ เป็นน้ำมันมะพร้าวที่มีคุณภาพสูงมาก ยังคงมีกรดลอริค (Lauric acid) ซึ่งเป็นกรดไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และมีแร่ธาตุสารอาหารในปริมาณสูง น้ำมันยังคงรักษากลิ่น สี และรสชาติของมะพร้าวอยู่ ไม่สูญเสียไปเหมือนน้ำมันมะพร้าวที่ผ่านการทำให้แห้งและกลั่นจากโรงงาน เขาให้ดิฉันมา ทดลองใช้ใช้เป็นน้ำมันนวดตัว เพื่อผ่อนคลายความเมื่อยล้าพร้อมบำรุงผิวค่ะด้วยค่ะ

นอกจากนี้ ญาติอีกคนหนึ่ง เขาก็อยู่บ้านดินนะคะ บนเขาแห่งหนึ่ง ดิฉันไปพักมาแล้วค่ะ ว่าจะเขียนเป็นบันทึก ยังไม่ได้เขียนสักที มีรูปมาฝากค่ะ

ท่าน Sasinand มีความเชื่อปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง จะทำให้สังคมดีขึ้น และก็ใช้วิถีชีวิตแบบพอเพียงที่ดิน 20 ไร่ ปี ตั้งแต่ 2530 มีอาชีพเป็นทหารชั้นผู้น้อย ติดเหล้าบุหรี่เหมือนคนบ้า ไม่ได้กินมือสั่น ด้วยใจและยึดมั่นในพระพุทธศาสนาทำให้เลิกได้อย่างเด็ดขาด ได้ศึกษาดูงานโครงการราชดำริ ฯ ด้วยความอนุเคราะห์ของท่านอาจารย์ หนึ่งดิน วิมุตตานันต์ ได้ประยุกต์เอาปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาเป็นต้นแบบให้ตัวเองและขยายให้กับชุมชน และทำให้ครอบครัวเข้มแข็งไม่มีหนี้สินรู้จักพอเพียงและการออม

119. เหรียญชัย เหรียญชัย มาวงษ์

โอ ดิฉันอ่านด้วยความชื่นชม ที่คุณเหรียญชัย สามารถหลุดพ้นวงจรที่ไม่ดีนั้นมาได้ ถ้าเป็นทางพระ จะต้องพูดว่า บุญในตัวช่วย คือ กำลังบุญยังดีอยู่ค่ะ

ตอนนี้ การประชุมอาเซียน สิ้นสุดลงแล้วเป็นอย่างดี    10 ผู้นำอาเซียน รับรอง"ปฏิญญาชะอำ หัวหิน  " European Union-modeled economic community by 2015"

เอกสาร 6 ฉบับนั้นคือ
1.แผนงานการจัดตั้งประชาคมการเมืองและความมั่นคงอาเซียน
2.แผนงานการจัดตั้งประชาคมสังคมและวัฒนธรรมอาเซียน

3.แผนงานข้อริเริ่มเพื่อการรวมตัวของอาเซียน ฉบับที่สอง ค.ศ. 2009-2015

4.ปฏิญญาร่วมว่าด้วยการบรรลุเป้าหมายการพัฒนาแห่งสหัสวรรษในอาเซียน

5.แถลงการณ์ว่าด้วยความมั่นคงด้านอาหารในภูมิภาคอาเซียนรวมทั้งแผนนโยบายบูรณาการความมั่นคงด้านอาหารของอาเซียน และแผนกลยุทธ์ความมั่นคงด้านอาหารของอาเซียน

6.แถลงการณ์ว่าด้วยวิกฤติเศรษฐกิจและการเงินโลก

ทางด้านความมั่นคงด้านอาหารและพลังงาน กลุ่มผู้นำอาเซียนได้ให้คำมั่นสัญญาที่จะกระชับความร่ทวมมือเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางด้านอาหาร ทั้งภาคการผลิตและการจัดจำหน่าย โดยจะมีการจัดตั้งกองทุนสำรองข้าวของกลุ่มอาเซียนกับประเทศบวก สาม เพื่อเป็นกลไกถาวรในภูมิภาคต่อไป
ส่วนด้านพลังงาน ได้เน้นกระชับความร่วมมือในพลังงานทดแทน และพลังงานทางเลือก รวมทั้งเชื้อเพลิงชีวภาพ โดยเห็นว่าจำเป็นต้องส่งเสริมการใช้พลังงานทดแทนร่วมกับพลังงานอื่นในสัดส่วนที่มากขึ้น และเรียกร้องให้รมว.พลังงานอาเซียนกำหนดเป้าหมายเชิงปริมาณของพลังงานทดแทนร่วมกับพลังงานอืนภายใน 5 ปีข้างหน้า

ที่ต้องติดตามต่อไป คือ ต้องให้มีการดำเนินการในรายละเอียด เพื่อให้เกิดผล ในทางปฎิบัติต่อไปนะคะ

120. เหรียญชัย เหรียญชัย มาวงษ์

ลืมบอกไป ว่า รูปที่คุณ เอามาให้ดูนี่ ทำให้เห็นชัด ในเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงเลยค่ะ

เรื่อง ข้าว ดูจะมีความคืบหน้าเร็วค่ะ
ไทยและเวียดนาม  เห็นพ้องต้องกันว่าสมควรที่จะมีการร่วมมือกันทางค้าข้าว เพื่อสร้างความมั่นคงด้านอาหาร  และทำให้ราคามีศักยภาพเหมาะสม อีกทั้งช่วยเพิ่มผลผลิต ซึ่งจะเป็นการช่วยเหลือชาวนา
ในวันที่ 22-24 มี.ค.2552  ทางคณะกรรมการจากกระทรวงพาณิชย์ จะเดินทางไปประเทศเวียดนาม เพื่อตกลงด้านรายละเอียดความร่วมมือ ซึ่งเชื่อว่า ในกลางปีนี้จะสามารถเซ็นสัญญาลงบันทึกความร่วมมือด้านการค้าข้าวของประเทศ ไทย และ เวียดนามได้
เป็นข่าวดีค่ะ

สวัสดีค่ะ

แวะมาทักทายพี่ด้วยความระลึกถึงเสมอค่ะ

รักษาสุขภาพนะคะ

นำภาพ ดอกมะงั่วรุ้หาว มะนาวรู้โห่ จากสถาบันอบรมผู้นำ จ.กาญจนบุรีค่ะ....^_^.....

123. คนไม่มีราก 
ขอบคุณมากๆ ที่ยังนึกถึงพี่ตลอดเลยค่ะ พี่ก็คิดถึงคุณด้วย ไปกาญจนบุรีมานะคะ ตอนนี้ คงจะค่อนข้างร้อน ถ้าเป็นช่วงปลายปี อากาศจะดีมากค่ะ 
เพิ่งเคยเห็นดอกมะงั่วรุ้หาว มะนาวรู้โห่ ตอนนี้ ดอกสวยดีนะคะ

ช่วงนี้ มีข่าวกับเกี่ยวกับ ข้าว หน่อยค่ะ ...
 จากที่เกิดภัยแล้ง และภัยพิบัติของประทศไทย รวมถึงประเทศจีน อินเดีย อินโดนีเซีย เวียดนาม ทำให้ผลผลิตข้าวของประเทศที่เป็นตลาดคู่แข่งของประเทศไทย มีผลผลิตลดลง
 และประเทศเหล่านั้นก็ประกาศแล้วว่า จะงดการส่งออกข้าวในช่วง 3 เดือนข้างหน้านี้ อีกทั้งในประเทศไทย ปริมาณข้าวนาปรังฤดูเก็บเกี่ยวช่วงเดือน มี.ค. - ต.ค. ที่คาดว่าจะมี 8 ล้านตัน ปริมาณข้าวก็อาจลดเหลือแค่ 6 ล้านตัน
ทั้งนี้ ถ้าภัยแล้งวิกฤติหนักกว่าที่เป็นอยู่นี้ ปริมาณข้าวก็อาจมีลดลงตามไปด้วย โดยเฉพาะข้าวนาปรังจะเก็บเกี่ยวช่วงกลางเดือน มี.ค.-เม.ย. 2552 คาดว่าคงมีปริมาณไม่เกิน 2 ล้านตัน
 ดังนั้น  ราคาข้าวจะสวนทางกับราคาน้ำมันที่มีแนวโน้มจะลงราคา แต่ราคาข้าวมีแต่จะขึ้นราคา จึงนับเป็นโอกาสทองของชาวนาไทย และนักธุรกิจค้าข้าวที่ถือว่าเป็นช่วงขาขึ้น และถือได้ว่าราคาข้าวที่แข็งตัวเป็นอานิสงฆ์ เกิดจากผลการประชุมกลุ่มผู้นำอาเซียนซัมมิทด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะพี่ศศินันท์

มาอ่านข่าวเรื่อง "ข้าว" ค่ะ 

น่ายินดีนะคะ ที่ราคาข้าวสวนทางกับราคาน้ำมัน คิด ๆ ไปคนไทยโชคดี แต่ไม่ค่อยจะตระหนักถึงความโชคดีนะคะ เรามีผลผลิตทางเกษตรที่สมบูรณ์และหลากหลายมากที่สุดประเทศหนึ่งในโลก ซึ่งอีกเกือบค่อนโลกต้องบริโภคอาหารแช่แข็ง ผลไม้แปรรูป ของแห้งต่าง ๆ

คิดถึงพี่นะคะ

ส่งภาพดอกหญ้าจากที่เดียวกันมาฝากค่ะ

125. คนไม่มีราก

ใจเดียวกันเลยค่ะ เมื่อวาน ไปเดินออกกำลังกาย เห็นทุ่งหญ้าคล้ายๆแบบนี้ ยังว่า จะถ่ายรูปไว้เลย แต่พอดีค่ำไปหน่อย เลยได้รับรูปมาฝาก ทันใจกว่าค่ะ

ปีนี้ เหมือนร้อนเร็วหน่อยนะคะ   อ่านที่ ดร.อานนท์ สนิทวงศ์ ณ อยุธยา ผู้อำนวยการศูนย์เครือข่ายงานวิเคราะห์วิจัยและฝึกอบรมการเปลี่ยนแปลงของโลก แห่งภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (START) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย กล่าวว่า  แม้สภาพอากาศที่แปรปรวนในหลายประเทศ โดยเฉพาะกรณีการเกิดพายุหิมะถล่ม และพายุน้ำแข็งในประเทศสหรัฐ อเมริกา อย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อนนั้น ภาวะความแปรปรวนดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบกับเมืองไทย ซึ่งหากจะมีผลกระทบจะมาจากปัจจัยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในระดับภูมิภาค มากกว่า และขณะนี้ยังไม่มีสัญญาณบ่งชี้ว่าไทยจะเผชิญกับสภาพภูมิอากาศที่วิกฤติ เหมือนกับประเทศอื่น

แต่ ดร.วิเชียร เกิดสุข อาจารย์ประจำสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยขอนแก่น ไม่สงสัยอีกต่อไป โดยให้ความเห็นหลังจากลงพื้นที่เก็บข้อมูลทำวิจัยเรื่อง "สภาวะโลกร้อนกับผลกระทบของชาวทุ่งกุลาร้องไห้" ว่า ผลกระทบเกิดขึ้นชัดเจนในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาว่า ฝนตกในช่วงต้นฤดูมากขึ้น แต่มีการกระจายตัวของฝนน้อยลง ส่งผลให้นาข้าวเจริญเติบโตไม่ดีพอ และผลผลิตลดลงมาก ทุ่งเจ้าพระยาที่เคยเป็นอู่ข้าวอู่น้ำของประเทศไทยจะประสบปัญหาหนักขึ้น เพราะปริมาณฝนที่เพิ่มขึ้นจากภาวะแปรปรวน ทำให้น้ำท่วมบ่อยครั้งและจำนวนถี่มากขึ้นทุ่ง กุลาร้องไห้ คือตัวอย่างปรากฏการณ์โลกร้อนที่เริ่มส่งสัญญาณเปลี่ยนแปลง แม้ว่าจะไม่ชัดเจน ทว่าอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น 1-2 องศาฯ ทำให้พื้นที่นาข้าวหอมมะลิที่ใหญ่ที่สุดของประเทศต้องกระเทือน

"เห็นความเปลี่ยนแปลงในพื้นที่ทุ่งกุลาฯ มาตลอดโดยเฉพาะในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา ชาวนาทุ่งกุลาฯ ประสบปัญหาฝนตกน้ำท่วม และเผชิญกับภัยแล้งในช่วงเวลาเดียวกัน จนอาจจะส่งผลกระทบต่อแหล่งผลิตอาหารที่สำคัญ"

อ่านแล้ว เห็นว่า ไม่ค่อยตรงกันเท่าใด....แต่นักวิชาการที่เห็นว่า การปลูกข้าวของเรา จะได้รับผลกระทบ มีหลายท่านมากกว่าค่ะ เลยรู้สึก จะเอียงไปทางเสียงส่วนใหญ่เหมือนกัน  คงต้องติดตามค่ะ 

• สวัสดีค่ะ
• แวะมาทักทาย
• ส่งความคิดถึงค่ะ
• ช่วงนี้  ใกล้สอบ  งานยุ่งมากค่ะ 

127. °o.O ปลายฟ้า O.o° 
สวัสดีค่ะ กำลังนึกถึงอยู่พอดีเลยค่ะ อากาศร้อนมากนะคะ พักนี้ ระวังสุขภาพด้วยนะคะ

วันนี้ ไ ด้อ่นพบ เรื่องการทำวิจัยต่อยอดเรื่องข้าวมากขึ้นๆ ดีจังค่ะ  แสดงว่าถ้า ข้าวไทย มีสารโมนาโคลิน เค ซึ่งมีฤทธิ์ในการลดคอเลสเตอรอลสูง จริง ก็จะทำให้ไม่ต้องกินยากันมากๆอีกต่อไปแล้ว มีย่อๆดังนี้ค่ะ

คณะเภสัชศาสตร์ ร่วมกับ คณะอุตสาหกรรมเกษต ม.เชียงใหม่ 
นำแนวคิดพัฒนา "ข้าวไทย" มาต่อยอดด้านเภสัชกรรม เพื่อการแก้ปัญหาโรคไขมันในเลือดหรือสารคอเลสเตอรอลสูงในเลือดหรือสารคอเลสเตอรอลสูงในเลือด ซึ่งเป็นเรื่องที่คุกคามสุขภาพของคนไทย เพราะเป็นสาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ซึ่งจัดเป็นสาเหตุการตายในระดับต้น ๆ ของคนไทย
วันนี้   มีคนเอา ข้าวฮาง มาฝากด้วยค่ะ ลองหุงดู รสชาติอร่อยค่ะ ได้ลองหรือยังคะ 

สวัสดีค่ะพี่ศศินันท์

มาทักทาย พี่สบายดีนะคะ.... (^___^)

ดอกรักสีม่วง สีแปลกไม่ค่อยได้พบค่ะ...

129. คนไม่มีราก

สวัสดีค่ะ  ขอบคุณค่ะ จริงด้วย ดอกรักสีม่วง ไม่ค่อยเคยเห็นค่ะ เห้นแต่สีขาวและมีม่วงอ่อนแซมๆ
อากาศร้อนขึ้นมาก ระวังสุขภาพนะคะ

มีข่าวเพิ่ม  เรื่องแผนกระตุ้นเศรษฐกิจระยะกลางและระยะยาวปี 2552-2555 มีเรื่องที่เกี่ยวข้องกับบันทึกนี้ด้วยค่ะ เลยขอเอามาลงไว้เลย

ประกอบด้วย สาขาการลงทุนสำคัญ 6 สาขา ได้แก่ 1.สาขาการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ 2.สาขาโครงสร้างพื้นฐาน ด้านการขนส่งโลจิสติกส์ พลังงาน เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร และ สาธารณูปการ 3.อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว 4.การลงทุนด้านการศึกษา 5.การลงทุนพัฒนาคุณภาพระบบบริการสาธารณสุข
และ 6.เศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์ และให้ความสำคัญ  ในเรื่องการลงทุนด้านพืชอาหารและพืชพลังงาน   การลงทุนด้านสิ่งแวดล้อม และการลงทุนเพื่อสนับสนุนเศรษฐกิจเชิงสร้างสรรค์

"นายกรัฐมนตรี ให้นโยบายการจัดทำแผนกระตุ้นเศรษฐกิจไว้สามประเด็น ได้แก่ เน้นเพิ่มขีดความสามารถแข่งขันประเทศ สร้างความมั่นคงด้านอาหาร ทั้งการผลิตอาหารเชิงพาณิชย์ และ ผลิตอาหารให้เพียงพอต่อการเลี้ยงชีพ และเป็นมาตรการรองรับวิกฤติโลกร้อน คาดว่าแผนกระตุ้นเศรษฐกิจจะเสนอให้ ครม.เศรษฐกิจอนุมัติได้หลังสงกรานต์นี้" ดร.อำพน กล่าว

มีรูปสิ่งแวดล้อมเย็นๆ ที่บ้านมาฝากค่ะ....

สวัสดีค่ะ

มาทักทายพี่พร้อมได้ความรู้ด้านสังคม เศรษฐกิจด้วย...ขอบคุณค่ะ

อากาศร้อนอ้าวมาก ๆ ค่ะ

รักษาสุขภาพนะคะ

ส่งดอกไม้สีม่วงที่ชอบมาให้พี่ชมค่ะ ไม่ทราบชื่ออะไร....^__^....

131. คนไม่มีราก
สวัสดีค่ะ ชื่นใจจัง ได้รับดอกไม้สีม่วง สวยใสอีกแล้ว ขอบคุณค่ะ
ตอนที่พี่ไปชมงาน ก็มีหลายบูธ ที่มาแสดงเรื่องผลไม้ค่ะ มีน่าสนใจหลายชนิดเลย

มีข่าวว่า  ประธานอนุกรรมาธิการราคาพืชผลทางการเกษตร  ที่ประชุมได้เรียกหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้อง เพื่อเตรียมความพร้อมเกี่ยวกับราคาผลไม้ โดยเริ่มต้นตั้งแต่ภาคตะวันออก ภาคเหนือ จนถึงภาคใต้

โดยได้รับคำตอบจากหน่วยงานราชการหลัก 3 หน่วยงานคือ กรมการค้าภายใน กรมส่งเสริมการเกษตร และกรมส่งเสริมสหกรณ์ ซึ่งวิกฤตราคาผลไม้ปีนี้ ทางกรรมาธิการได้พิจารณาและมีข้อสรุปว่าปีนี้อาจจะมีปัญหาเรื่องกำลังซื้อพอสมควร
จึงต้องมีการเตรียมความพร้อมไว้ มีการประชุมตั้งแต่เดือนมกราคม 2552 โดยแบ่งแผนปฏิบัติการ 2 แผนใหญ่ คือ 1. แผนปกติการเพิ่มคุณภาพส่งออกไปยังต่างประเทศ การแปรรูป การส่งเสริมการขาย ซึ่งเป็นหลักปกติ 
พวก เราคงต้องช่วยกันกินแต่ผลไม้ไทยๆนะคะ  โดยเฉพาะ ในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน 

สวัสดีค่ะพี่ศศินันท์

แวะมาทักทายด้วยความระลึกถึงพี่ค่ะ

(^___^)

นายกรัฐมนตรีกล่าวสุนทรพจน์แก่ผู้บริหารกรุงลอนดอน และกลุ่มนักธุรกิจสหราชอาณาจักร ใ นโ อกาสไ ปเยือนสหราชอาณาจักร ระหว่าง วันที่13-15 มีนาคม 2552 ในหัวข้อ  "การฟื้นฟูความเชื่อมั่น และการขับเคลื่อนประเทศไทย" โดยมีข้อความ ตอนหนึ่งที่กล่าวถึง เรื่องความมั่นคงทางอาหารและพลังงานของไทย ความว่า...

เมื่อมองไปยังอนาคต ความเข้มแข็งของเศรษฐกิจไทย จะอยู่บนฐานอุตสาหกรรม เกษตรกรรม ซึ่งไทยมีปริมาณการผลิตอาหารจำนวนมาก เพียงพอต่อประชากรภายในประเทศ และเหลือสำหรับการส่งออกไปยังประเทศต่างๆ

       ขณะเดียวกัน ก็มีแหล่งพลังงานทางเลือกอื่นๆ รวมทั้งการพัฒนาเอทานอล และไบโอดีเซล เพื่อลดการพิ่งพิงแหล่งพลังงานจากต่างประเทศ และสร้างความมั่นคงทางพลังงาน ซึ่งเป็นเป้าหมายหลักของประเทศ พื้นฐานการเกษตรที่เข้มแข็งจะทำให้ประเทศไทยสามารถเดินต่อไป โดยไม่ประสบปัญหาใดๆ เกี่ยวกับความสามารถในการผลิตอาหาร รวมทั้งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยปริมาณการผลิตที่มากมายนี้ ทำให้ไทยจะเป็นศูนย์กลางการผลิตและส่งออกเอทานอลในภูมิภาคนี้     

133. คนไม่มีราก

สวัสดีค่ะ พี่ก็ระลึกถึงคุณทุกวันค่ะ เพราะเรามีอะไร ที่เป็นความชอบส่วนตัวคล้ายๆกันค่ะ
ที่งานนิทรรศการนี้ เขาจะมีกล้วยหอมมาแสดงค่ะ ว่ามีประโยชน์อย่างไร...
ตอนที่พี่ไปพักที่อินเดีย 3 อาทิตย์ เคยเห็นเขา เรียกกล้วยหอมว่าคาเวนดิช นิยมบริโภคเพื่อลดความมัน ของนมเนย บางพื้นที่จะบดกล้วยหอมหรือปั่นสุกผสมกับเนยเหลว ใช้บำรุงสุขภาพ
ส่วนที่อเมริกา แคนาดา เยอรมนีและกลุ่มยุโรปหลายประเทศ ใช้กล้วยเป็นอาหารในการเลี้ยงเด็ก ในรูปของอาหารเหลว บรรจุกระป๋อง พี่ยังเคยรับออร์เดอร์ทำให้เขาบ้าง แต่ไม่มาก เพราะไม่อยากให้เด็กกินสารกันบูดค่ะ
หลายประเทศนำกล้วยมาบำรุงผิว เนื่องจากเนื้อกล้วยมีวิตามินและมิวซีเลจ ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ชุ่มชื้นและทำความสะอาดผิวหน้า ผิวกายได้ระดับหนึ่ง โดยผสมในครีมหลายชนิด รวมทั้งครีมที่เหมาะสำหรับคนผิวแห้งด้วยนะคะ

 
กล้วยน้ำว้า  ก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่เกษตรกรหลายคนนำมาก่อเกิดอาชีพ หารายได้สร้างงานสร้างเงินให้ครอบครัว ในสภาวะเศรษฐกิจตกต่ำ
กล้วยน้ำว้า ซึ่งเป็นกล้วยพันธุ์หนึ่ง พัฒนามาจากลูกผสมระหว่างกล้วยป่ากับกล้วยตานี บริโภคกันอย่างแพร่หลาย ปลูกง่าย รสชาติดี มีความอร่อย ซึ่งกล้วยน้ำว้ามีชื่อพื้นเมืองอื่นเช่น กล้วยน้ำว้าเหลือง กล้วยใต้ หรือกล้วยอ่อง มีคุณค่าทางอาหารและยา ซึ่งเป็น "ต้นไม้เพื่อชีวิต" ที่มีคุณค่านานัปการ 
ตอนนี้มีการพัฒนา ทำกล้วยน้ำว้าแผ่น กรอบ แป้งกล้วยน้ำว้า กล้วยตาก กล้วยคืนรูป กล้วยแผ่นหนาหรือแผ่นบาง น้ำกล้วยน้ำว้าหวาน กล้วยฉาบ กล้วยน้ำว้าอบเนย กล้วยน้ำว้ากวน อาหารเสริมสำหรับเด็ก แยมกล้วยน้ำว้า และข้าวเกรียบกล้วยน้ำว้า
กล้วยน้ำว้าเมื่อเทียบกับกล้วยอื่น ๆ กล้วยน้ำว้าจะให้พลังงานมากที่สุด กล้วยน้ำว้าห่ามและสุกมีธาตุเหล็กในปริมาณสูง ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันโรคโลหิตจาง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินซีช่วยบำรุงกระดูก ฟัน และเหงือกให้แข็งแรง ช่วยให้ ผิวพรรณดี มีเบต้าแคโรทีน ไนอาซีนและใยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายคล่องขึ้น

เมื่อ 27-03- 2552 นายอาชว์ เตาลานนท์ ประธานกิตติมศักดิ์หอการค้าไทยกล่าวว่า....

ในระยะ 10-20 ปี ข้างหน้า โลกยังมีปัญหาขาดแคลนอาหาร โดยอีก 20 ปี โลกจะมีประชากร 9 พันล้านคน ซึ่งจะทำให้การผลิตอาหารของโลกไม่เพียงพอกับความต้องการ
ไทยอยู่ในกลุ่มประเทศที่ผลิตอาหารเหลือจึงจำเป็นที่ไทยต้องเตรียมตัว ปรับโครงสร้างการผลิตภาคการเกษตร โดย ต้องมองทั้งการผลิตพืชสำหรับเป็นอาหารและพืชที่นำไปผลิตพลังงานทดแทน อาทิเช่น ไบโอดีเซล เอทานอล ในระยะยาวควรกำหนดยุทธศาสตร์ให้ไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารสำหรับโลก

สวัสดีครับ แวะมาเยี่ยมท่านอาจารย์ครับ ..ได้รู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับเกษตรนำไทย จะมาอ่านละเอียดอีกครั้งครับ..สนใจเรื่องข้าวเช่นกันครับ ..

สวัสดีค่ะคุณ นาย เอกราช แก้วเขียว 137

ขอบคุณที่มาเยี่ยมค่ะ เรื่องอุตสาหกรรมการเกษตร เป็นเรื่อง ที่ดิิฉันเอง มีความเกี่ยวข้อง และมีประสบการณ์จริง อยู่หลายปีทีเดียวค่ะ ถ้าอ่านแล้ว มีอะไรที่แลกเปลี่ยนกันอีก ก็ขอเชิญเลยนะคะ

ประสบการณ์ที่ทำน้ำข้าวกล้องงอกดื่มเอง ดีมาก  อร่อยมากๆ ทำสดๆ วันเว้นวัน
ข้าวกล้องนี้ แช่น้ำไว้ 6-7 ชั่วโมงก็งอกนิดๆ แล้วนำไปใส่ในเครื่องเพาะถั่วงอก ค้างคืน 1 คืน สายๆก็เอามาทำน้ำข้าวกล้องงอกได้แล้ว

น้ำข้าวกล้องงอกนี้ มีปริมาณ สารกาบา gamma amino butyric acid (GABA)มาก สารดังกล่าวจัดอยู่ในกลุ่มโปรตีน ที่ช่วยบำรุงเซลล์ประสาท ทั้งยังทำให้สมองเกิดการผ่อนคลายและนอนหลับสบาย
ข้าวกาบา ที่ได้รับรางวัลจากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ เกิดจากข้าวกล้องที่นำมาทำให้งอกก่อนเป็นต้นอ่อน เพื่อให้เกิดสารกาบาสูงสุด มากกว่าในข้าวกล้องธรรมดาถึง 15 เท่า ทั้งยังมีใยอาหาร วิตามินอี วิตามินบี1 บี2 บี6 แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม กรดอะมิโนสูงขึ้นด้วย

สนใจข้าวกาบา Nutra Gaba Rice ติดต่อโดยตรงที่ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ บางเขน โทร.0-2579-0572, 0-2942-8629-35 ต่อ 107-8 หรือศูนย์วิจัยการเกษตรข้าว โทร.0-2561-2182, 0-2561-2082 ราคาถุงละ 80 บาท บรรจุ 450 กรัม

สวัสดี เจ้า   เสียดาย จังค่ะ  ในช่วงที่ทำผลงาน เรียนรู้เรื่องข้าวกับพี่พอ น้องเพียง  พลาดบันทึกนี้ไป  ไม่งั้นได้ข้อมูลเพิ่มเติม  อีกเพียบ  

               สบายดี เน้อ เจ้า

ขอบคุณ ครูใหม่ บ้านน้ำจุน ที่มาเยี่ยมนะคะ 140
พี่สบายดีค่ะ เพียงแต่ มีธุระยุ่งๆหลายอย่างพักนี้ จึงยังไม่ได้เขียนอะไรใหม่ๆเลยค่ะ
วันนี้อ่านข่าวที่เป็นมงคลคือ...."ในหลวง"ภูมิใจได้กินข้าวไทย ไม่ต้องไปกินของฝรั่ง ขอบใจที่ทำสิทธิบัตรเป็นหลักประกัน ยีนคุมความหอม"

"ในหลวง" ทรงขอบใจยื่นจดสิทธิบัตร"ยีนความหอมข้าวไทย" ช่วยคนไทยภูมิใจไม่ต้องกินข้าวฝรั่ง พร้อมรับสั่งหวังทุกคนจะรักษาความเป็นไทยด้วยการกินข้าวไทย กระทรวงวิทย์ ทูลเกล้าฯ ถวาย"เหรียญข้าวทองคำ" สดุดีพระเกียรติคุณ

คุณหญิงกัลยา โสภณพนิช รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี พร้อมด้วยคณะเฝ้าทูลละอองธุลีพระบาท ทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายเหรียญสดุดีพระเกียรติคุณ "พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอุดลยเดช" ที่ทรงอุทิศพระวรกายในการส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาพันธุ์ข้าวและการผลิตข้าวไทย และกราบบังคมทูลรายงานเกี่ยวกับสิทธิบัตรยีนที่ควบคุมความหอมในข้าว

ตลอด 60 ปีที่ทรงครองราชย์ได้ทุ่มเทพระวรกาย และพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์พัฒนาข้าวและการผลิตข้าวไทยมาโดยตลอด ตลอดจนทรงพัฒนาพันธุ์ข้าวไทยเพื่อไม่ให้สูญพันธุ์ไปจากประเทศ รวมทั้งคิดค้นการแปรรูปนวัตกรรมเรื่องข้าว เพื่อให้สอดคล้องกับวิถีชีวิตไทยปัจจุบัน

คุณหญิงกัลยากล่าวว่า ในโอกาสเดียวกันยังถวายรายงานสิทธิบัตรเรื่องสิทธิบัตรยีนความหอมในข้าว (Transgenic rice plants with reduced expression of Os2AP and elevated levels of 2-acetyl-1-pyroline) ซึ่งเป็นการค้นพบยีนที่ควบคุมความหอม ที่เรียกว่า Os2AP ซึ่งจะมีประโยชน์ในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวและพืชอื่นๆ ต่อไป

รายละเอียด ที่นี่ค่ะ

อยากรู้ว่า KUY WAX ช่วยยืดอายุได้นาน กี่วัน ว่ะ

ไม่เห็นมีการทดลองให้ดูเลย  กวย แว๊ก !!!!