แน่นอนค่ะผลิตภัณฑ์ของญี่ปุ่น เป็นภาษาญี่ปุ่นล้วนๆ

หลังจากได้รับ Kombu ที่ส่งตรงจากกรุงเทพทาง EMS เป็นน้ำใจที่แสนประทับใจจาก คุณLogos  สิ่งแรกที่ทำคือศึกษารายละเอียดด้านหลังซอง แน่นอนค่ะผลิตภัณฑ์ของญี่ปุ่น เป็นภาษาญี่ปุ่นล้วนๆ มีแค่ตัวเลขเท่านั้นที่ เป็นสากล อย่าเพิ่งกังวลใจนะค่ะ มีภาษารูป รูปค่ะรูป Lin Hui แค่ทำตามรูป ที่1, ที่2, ที่ 3 เท่านั้นเอง จากนั้นเราสามารถนำ Kombu  ที่นุ่มๆ ไปประกอบอาหาร ตามที่ต้องการได้ค่ะ

อันดับแรก ตัดซองดึงเอาแผ่น Kombu ออกจากซอง เป็นเส้นกว้างยาวประมาณ  3 X 28 ซม.  ตัดตามขวางเป็นเส้นเล็กๆ แล้วต้มในน้ำเดือด  กะดูว่าเส้นขยายตัวเต็มที่ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที่ จะปรากฏเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว จากนั้ตักขึ้นรอเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนพืชผักอื่นๆ

จากนั้นนำ Kombu ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มในหมอต้มต่อไป จนเดือดผล่าน เทพืชผักที่หั่นเตรียมไว้ลงไป วันนี้ มีบีทรู๊ต แครอต ฟักทอง หอมใหญ่ ต้มต่อไปจนฟักทองเปื่อย รับรองอย่างอื่นย่อมสุกค่ะ จากนั้นตักข้าวกล้องหอมมะลิแดงที่หุงไว้ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ หั่นผักสีเขียว วันนี้ใช้ใบตำลึง กับใบง็อค จัดวางลงบนข้าว ก่อนที่จะเท Kombu ที่ต้มรวมกับพืชผักเสร็จเรียบร้อยแล้ว ลงไปอีกทีจะทำให้ผักใบเขียวสุกพอดี  ไม่ต้องต้มค่ะ

เป็นอันว่าเมนู Kombu สำหรับปลาทองเสร็จเรียบร้อย พร้อมกินแล้วค่ะ กลิ่นหอมชวนกิน Lin Hui  เลยชิมต้มฯ ดูว่ารสชาดจะเป็นอย่างไร ปรากฏว่าออกรสหวานผักค่ะ น่าอร่อยมิน่าล่า ปลาทองถึงชอบกิน พอได้กลิ่นอาหาร จะระลิกละรี้ อยากกินเต็มแก่ พอวางจานอาหารให้ พ่อก็กินอย่างเอร็จอร่อย และหมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็วค่ะ เขาชอบอาหารทุกชนิดที่ทำให้กินค่ะ ตั้งแต่ป่วยนี่กินจุกว่าเดิม แถมมาร้องขอกินอีก ช่วงนี้นอกจากให้ยา ตามที่หมอจัดให้แล้ว ยังให้วิตามินซีอีกวันละ 250 มก. ส่วนผลไม้ ช่วงนี้ปลาทองพุงกางเลย เพราะมีผลไม้มากมายหลายชนิด ไม่ว่าส้ม แอปเปิล สาลี่ องุ่น เชอรี่ สตรอเบอรี่ ทับทิม แต่ส้มโอยังไม่ได้ปอกเลย จึงไม่ทราบว่าจะชอบหรือไม่ ผลไม้ที่ให้ปลาทองกิน สิ่งที่ปลาทองชอบที่สุดคือ สาลี่ แอปเปิล ส้ม ส่วนองุ่น เชอรี สตรอเบอรี ชอบไม่เท่า สามชนิดแรก เป็นโชคของแม่ที่ได้กินเต็มๆ ไปเลย