หลักสูตรท้องถิ่นของดีแม่กลอง

ความเป็นมาของ  ปลาทูแม่กลอง  มีหลายเรื่องที่น่าสนใจและน่าติดตามใครสนใจเข้ามาติดตามอ่านได้เลยนะค่ะ 

http://209.85.175.132/search?q=cache:ZEa3Qe_qJrgJ:www2.tat.or.th/tat_branch/upload/pos/52_495/Platoo%2520Maklong.doc+%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B9%E0%B9%81%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%AD%E0%B8%87&hl=th&ct=clnk&cd=6&gl=th

http://www.thaigoodview.com/node/8640

http://www.mapculture.org/mambo/index.php?option=com_content&task=view&id=922&Itemid=58  การใช้เครื่องมือจับปลาแบบพื้นบ้านชาวแม่กลองน่าสนใจว่าทำไม่คนในปัจจุบันถึงได้ดูถูกความสามารถในการคิดของบรรพชนที่ดีและรักษาความเป็นธรรมชาติ

ส่วนการแปรรูปก็มีอย่างหลากหลายวิธีนะ  ถ้าสนใจก็เปิดอ่านดูนะ  อย่างนี้เขาเรียกว่าคนไทยมีความรู้และความสามารถในการทำและเก็บรักษาให้มีรับประทานอย่างยาวนานhttp://www.kanchanapisek.or.th/kp8/culture////////pjk/p_nature1.html