คัดเมล็ดพันธ์ข้าวกล้องเพื่อหาข้าวพันธ์ดีที่เหมาะสมกับพื้นที่มาพัฒนาใช้
เมื่อวันที่ ๖ มกราคม ๒๕๕๒ มีโอกาสร่วมกิจกรรมรณรงค์คัดเมล็ดพันธ์ข้าวกล้องร่วมกับท่านเกษตรอำเภอเวียงเชียงรุ้งท่านสายทัศน์ วงปินตา ซึ่งนำคณะกรรมการศูนย์บริการและถ่ายทอดเทคโนโยการเกษตรประจำตำบลทุ่งก่อ อำเภอเวียงเชียงรุ้ง จังหวัดเชียงราย ร่วมกันคัดเมล็ดพันธ์ข้าวกล้องเพื่อหาข้าวพันธ์ดีที่เหมาะสมกับพื้นที่มาพัฒนาใช้ทดลองปลูกแปลงสาธิตช่วงนาปลังที่จะถึงในโอกาสต่อไป น่าติดตามมากว่าทางเกษตรเขาจะทำอย่างไรต่อไป จะประสบผลอย่างไร ส่วนเราเองปศุสัตว์ก็ต้องส่งเสริมให้มีการทำปุ๋ยหมักที่จะใส่นาข้าวนั้น
มาจากมูลสัตว์ วัว ควาย หมู ไก่ เป็ด ให้มากๆ อาชีพการเลี้ยงสัตว์จะได้คงอยู่ต่อไป หากว่าการเลี้ยงเกิดประโยชน์สร้างรายได้จากตรงนี้
เชียงรายมีข้าวกล้อง พัทลุงมีข้าวสังข์หยด น่าจะมีการแลกเปลี่ยนพันธุ์ข้าวกันนะคะ เพราะมีประโยชน์ทั้งคู่ เห็นข่าวข้าวกล้องงอก อยากมีความรู้ว่าเขาเอาไปทำกันอย่างไรค่ะ
ขอบคุณพี่นงครับที่แวะมา อ่านจากข่าวหนังสือพิมพ์เดลินิวล์เหมือนกันรายละเอียดทำจริงยังไม่เคยครับ..
ข้าวกล้อง
ข้าวกล้อง อาหารดี มีคุณเลิศ
เป็นบ่อเกิด วิตามิน อันหลากหลาย
ป้องกันโรค รักษาดุลย์ ของร่างกาย
การขับถ่าย สะดวกดี มีเส้นใย
วิตามินบีมีไว้ ต้านเหน็บชา
ตัดปัญหา ปากเป็นแผล ต้องแก้ไข
ไขมันน้อย ไม่สะสม อยู่ภายใน
เลือดลมไล่ เดินคล่องดี มีกำลัง
โรคหัวใจ เบาหวาน ต่อต้านอยู่
หมอท่านรู้ ข้าวกล้อง เป็นของขลัง
ทานแล้วแข็งแรงดี มีพลัง
บางท่านสั่ง คนไข้ ให้หุงกิน
กินข้าวกล้อง กันเถิด เกิดประโยชน์
สิ่งเป็นโทษ พิษภัย หายไปสิ้น
รวมพลัง ประหยัด งบแผ่นดิน
เชิญชวนกิน ข้าวกล้องต้าน ทานโรคภัย
ปลูกข้าวจ้าวไว้กินเองได้ประมาณสิบกว่ากระสอบ
สีเป็นข้าวกล้องทานเอง ซื้อของเขาบางทีมันเก่า
ขอบคุณพี่เก็จถะหวาที่มีกลอนดีๆมาฝาก ร้องเป็นสอนเด็กได้เลย ไช่แล้วข้าวกล้องทิ้งไว้นานมันเก่า มีกลิ่นหืนได้ สมัยก่อนชาวบ้านถึงต้องตำข้าวบ่อยๆไม่เก็บไว้นาน สมัยนี้เขาอัดในถุงสูญญากาศก็เก็บได้นานเห็นวางขายตามร้านที่ขายธํญญพืชอยู่ ที่เรนโบว์ฟาร์มที่เชียงใหม่สีขายสักอาทิตย์ไม่ได้ขายเขาก็เก็บมาสีใหม่เป็นข้าวขาวขายต่อได้ ก็นับเป็นภูมิปัญญาในการจัดการดี
วันนี้ได้ความรู้มานิดหนึ่งค่ะเอามาแลกเปลี่ยนกัน คนพัทลุงเขาเอาข้าวสังข์หยด+ใบมะกรูด+ตะใคร้หอม +ข่า หั่นเป็นท่อนๆ ใส่ในข้าวสาร กันแมลงรบกวนได้ เวลาหุงก็หุงทั้งสมุนไพรเลย สุกแล้วหอมค่ะ นอกจากนั้นยังมีงานวิจัยอาจารย์คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน 2 ท่าน คือ อาจารย์อุไรวรรณ กำลังทำเรื่องการปลูกข้าวสังข์หยดโดยปลอดสารเคมีเรียกว่า ข้าวออแกนนิค ส่วน ดร.อมรรัตน์ ทำไอศกรีมจากข้าวสังข์หยด ทำคุกกี้ข้าวสังข์หยด วันนี้ชิมแล้ว อร่อยดีค่ะ
ข้าวกล้องงอกนำมาทำน้ำข้าวกล้องงอกและไอศครีมปั่นหอมอร่อย
อ่าจากข่าว
สวัสดียามเช้าค่ะ ขอให้มีความสุขค่ะ
ขอบคุณ ตะวันอ้อมข้าวที่แวะมาครับ
ขอบคุณ เทียนน้อยกับคำแนะนำดีๆ
ขอบคุณ พี่นง ผมก็ได้ความรู้เพิ่มเช่นกันครับ
ขอบคุณ ประกาย ครับที่มาเยี่ยมต้องหาชิมไอศครีมปั่นบ้างแล้วครับ
ขอบคุณคำอวยพรของ amena mena sirikes ครับ