Cholesterol

 

ไอโคซานอยด์ทุกตัวนั้น ร่างกายสังเคราะห์จากกรดไขมันจำเป็น

ในตอนนี้ เรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับไขมันกันก่อน

ไขมันหรือ เรียกตามภาษาวิชาการว่า ไลปิด เป็นชื่อเรียกรวมของสารที่อยู่ในกลุ่มนี้คือ

1. คอเลสเตอรอล

2.กรดไขมันอิ่มตัว

3.กรดไขมันไม่อิ่มตัว

4.ไตรกลีเซอไรด์

 

 

กรดไขมันจำเป็น เป็นกรดไขมันที่ร่างกายต้องการแต่สร้างขึ้นมาเองไม่ได้ ต้องรับจากอาหาร

เมื่อก่อนเรียก วิตามิน เอฟ

มี 2 ชนิดคือ 

1.กรดไขมันโอเมก้า 3

2 กรดไขมันโอเมก้า 6