กล้วยปิ้ง

อาหาร

กล้วยปิ้ง สูตรเด็ด ซั่นเพิ่นว่า ^_^




ส่วนประกอบ กล้วยน้ำว้า กึ่งสุกกึ่งดิบ พอประมาณ ค่ะ
น้ำจิ้ม ...อร่อยมาก
1. กระทิ
2. น้ำตาลปิ๊บ
3. น้ำตาลทราย
4. โอวัลติน เล็กน้อย
5. เกลือ
6.นมสด ไม่ต้องไปหาจากเต้าสดๆก็ได้นะคะ

นำไปตั้งไฟเคี่ยวให้เหนียว โดยใส่ส่วนผสม ที่ละขั้นตอนนะคะ เคี่ยวจนเหนียวเข้าที่ยกลงให้เย็นค่ะ

หั่นกล้วยเป็นชิ้นพอคำ
นำมาย่างไฟให้เหลืองทั่วกัน แล้วนำไปทุบให้บุบๆ
แล้วนำไปลาดน้ำจิ้มกล้วยปิ้ง แล้วนำไปย่างไฟอีกรอบ ให้แห้ง
เสร็จแล้วเสิร์ฟใส่จาน ราดน้ำจิ้มอีกรอบ อร่อยเหาะ





บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กล้วยปิ้ง

คำสำคัญ (Tags)#กล้วยปิ้ง

หมายเลขบันทึก: 227297, เขียน: 04 Dec 2008 @ 14:00 (), แก้ไข: 22 Jun 2012 @ 21:55 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 1, อ่าน: คลิก


ความเห็น (1)

tukky
เขียนเมื่อ 

แวะมาทานกล้วยปิ้งค่ะ น่าทานจัง ขอให้มีความสุขนะค่ะ