ตลุยแดน....“กล้วยตากหวาน...มาตรฐานผลิตภัณฑ์สมุนไพร...เลื่อมใสหลวงพ่อหรั่ง...โอท็อปดังห้าดาว...สืบสาวตำนานหลวงพ่อยม...ชมประเพณีแข่งเรือบก,,,โบสถ์นาคปรกบนดอกบัว” เป็นคำขวัญของอำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลก โดย นายศุภชัย ศิริลักษณ์ นายอำเภอบางกระทุม
ถ้าเราเอ่ยถึง “กล้วยตาก” แฟนพันธุ์แท้จะต้องร้อง....อ๋อ!!!!....อำเภอบางกระทุ่ม จังหวัดพิษณุโลกนั่นเอง ปัจจุบันนายศุภชัย ศิริลักษณ์ นายอำเภอบางกระทุ่ม ผู้มีวิสัยทัศน์และยุทธวิธีที่ดี ในการปฏิบัติราชการ นำทีมข้าราชการทำงานเชิงรุกและการทำงานแบบบูรณาการณ์มาตลอด จังหวัดพิษณุโลกมีผลิตภัณฑ์สินค้า OTOP ติดระดับ “ห้าดาว” จำนวน 12 รายการ ในระดับประเทศ และในจำนวน 12 รายการนั้น ผลิตภัณฑ์ จำนวน 5 รายการ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในอำเภอบางกระทุ่ม....สำนักงานเกษตรอำเภอบางกระทุ่ม....เป็นหน่วยงานหนึ่งที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเกิดขึ้นได้.....ท่านนายอำเภอกล่าว.... อะฮา...แม่เจ้า...เป็นผลสัมฤทธิ์ของงานส่งเสริมการเกษตรของผู้ปฏิบัติ....อีกแล้วครับท่าน ทำดีอย่าท้อถอยนะหมู่เฮา ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ
“กล้วยตาก” เป็นการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร สมัยโบราณทำขึ้นเพื่อไว้สำหรับรับประทานได้นาน ๆ มีรูปร่างและรสชาติที่ดีก็เท่านั้นเอง “กล้วยตาก”....ไม่เห็นจะทำยากเลย!!!.....หลายคนเอ่ย....ใช้ครับพี่...ดีครับท่าน....ทำไม่ยาก...ทำไม่ยาก แต่ทำอย่างไรละ!!!...กล้วยตาก ที่ตากออกมาแล้ว จะมีความเป็นอัตตะลักษณ์ สีสวย กลิ่นหอม น่ารับประทาน ทานแล้วรสชาติหวานชุ่มคอ....ชิ้นเดียวไม่พอ ขออีกได้ไหม ถ้าเหลือขอห่อกลับบ้านอะไรประมาณนั้น....ย้อนหลังไป สี่สิบห้าสิบปีที่แล้ว กล้วยตากที่ทำขึ้นเป็นเพียงของฝากใส่ชะลอมเพื่อนำไปฝากลูก ฝากหลาน ญาติพี่น้อง ที่ไปอยู่ต่างจังหวัด หรือใช้เป็นของฝากจากการมาเยี่ยมเยียนไปมาหาสู่กันเท่านั้นเอง...แต่เมื่อหลายคนได้รับประทาน และลองทำดู เอ้!!!!!!....ทำไม่สีและรสชาติถึงไม่เหมือนกล้วยตากที่ทำมาจากบางกระทุ่มเขาเลยละ!!! ทำให้หลาย ๆ คน ติดอกติดใจในรสชาติของกล้วยตากบางกระทุ่ม....เขามีเทคนิคเด็ดอะไร....ในการทำกล้วยตากที่มีคุณภาพดีเช่นนั้น...ตามผมมาซิครับ...การทำกล้วยตากบางกระทุ่ม ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ
ขอโทษครับ....เจ้านายเรียกไปทำงานเร่งด่วน....ผมไปก่อนนะครับ....เดี๋ยวจะโดนตำหนิ....ไม่ได้ตำแหน่ง....แฮ่ ๆ .....แล้วอย่าลืมตามผมไปทำกล้วยตากกันนะครับทุก ๆ ท่าน
ข้อคิด....ติดปลายนวม....
ß ผ้าขี้ริ้วถึงจะเป็นผ้าไม่มีราคา แต่มีคุณค่ายิ่งใหญ่ได้ ß
เหมือนคนที่พยายามทำตนให้มีคุณค่า ด้วยการทำงานมิใช่ด้วยการประจบ
ทำตนให้มีประโยชน์ ให้มีค่า ไม่ใช่งอมืองอเท้า น้อยเนื้อต่ำใจในวาสนาชะตาชีวิต
ต้องสร้างกำลังใจให้ตนเองอย่ารอคอยจากคนอื่น
ต้นน้ำ
*-*----***
ชอบอำเภอบางกระทุ่ม