หนูรี
นารี เอี่ยมวิวัฒน์กิจ ชูเรืองสุข

ทำมาหากินตามประสาไก่เอย


ล้อมรั้วให้แปลงผักเพื่ออิสระของประชาชนชาวกุ๊กไก่

 

 

     

ที่บ้านสวนของครอบครัวเรา จะเลี้ยงไก่ไว้กินไข่และปลูกผักสวนครัว ถ้าเหลือก็จะนำไปขาย ไก่ที่เราเลี้ยงนั้นจะให้ข้าวเปลือกเป็นอาหาร และปล่อยตามธรรมชาติ ส่วนผักที่ปลูกนั้นก็เป็นผักสวนครัวต่างๆ เราจะต้องล้อมรั้วให้แปลงผัก เพื่ออิสระของประชาชนชาวกุ๊กไก่ของเราได้หาหนอนและแมลงกินอย่างมีความสุขตามประสาไก่เอย

    

ไก่จะออกไข่วันละหลายๆฟอง จะมีเพื่อนบ้านมาขอซื้อเป็นประจำ ถ้าเมื่อไหร่ที่แม่รู้ว่าลูกๆมาเยี่ยมบ้านก็จะไม่ขายไข่จะเก็บสะสมไว้ให้ทุกครั้ง

ครั้งนี้กลับบ้านไปทำบุญเดือนสิบได้ของฝากจากบ้านสวน หลายอย่างและก็มีถั่วพลูอ่อนๆงามๆน่ากินที่สุด

   

       

ชวนหนูแตงกวาไปเก็บถั่วพลูกันดีกว่า เก็บได้เต็มกำมือหนูแตงกวา แม่หนูแตงกวาแม่ครัวใหญ่เสนอเมนู  ยำถั่วพลูดีกว่า น่าอร่อย ใส่ไข่ต้มด้วยนะค่ะจะได้อร่อยยิ่งขึ้น

การทำยำถั่วพลูง่ายๆ

ถั่วพลูลวกหั่น,มะพร้าวคั่ว,ถั่วลิสงคั่ว,กุ้งแก้วทอดกรอบ,น้ำตาลทรายแดง,น้ำมะนาว,น้ำปลา,หอมแดงซอย,พริกขี้หนูสดหรือพริกทอด แล้วก็ที่ขาดไม่ได้ต้องไข่ต้มค่ะ

ยำถั่วพลูกับไข่ต้มจานนี้ 

อร่อย สด สะอาด ปลอดภัยและต้นทุนต่ำ ผลิตจากวัตถุดิบจากสวนครัวรั้วกินได้และไข่ในเล้าค่ะ

 

 

หมายเลขบันทึก: 214110เขียนเมื่อ 4 ตุลาคม 2008 23:38 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 19:40 น. ()สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ


ความเห็น (14)

สวัสดี ครับ น้องหนูรี ครอบครัวพอเพียง ที่เห็นและเป็นจริงเชิงประจักษ์ ถ้าทุกคนเริ่มจากที่บ้าน ทำให้ดู อยู่ให้เห็น เป็นให้จริง ตามที่เห็นครับ

ตามรอยพ่อ เศรษฐกิจพอเพียง น่าอยู่ น่ากิน แต่ที่บ้านพี่กำลังจะทะเลาะกับคนเลี้ยงไก่ ไก่เขามาคุ้ยเขี่ยบ้านพี่ แมวพี่ก็จะไปตะครุบไก่เขา เอาทีนี้เจ้าของแมวกะเจ้าของไก่ จะวางมวยกัน

ไก่มาก่อนไข่...อิอิ.อิ

ชอบชอบชอบ ถั่วพลู น่าทานมาก กำลังหิว...555

สวัสดีค่ะ บังหีม ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยมชม ของจริง ชีวิตจริงของลูกชาวสวนค่ะ

สวัสดีค่ะคุณพี่ NONGYAO-CHAMCHOY

♦บ้านหนูรีเป็นบ้านอยู่ในสวนยางพาราค่ะ ซึ่งแต่ละบ้านจะอยู่ห่างกันมากๆ(หลายไร่)ส่วนบ้านใกล้กันจะเป็นพี่ๆน้องๆกัน ครอบครัวเดียวกัน และกินไข่เล้าเดียวกันค่ะ

♦ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะ อ.ประจักษ์

 ♦ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยมชมบ่อยๆ ถ้าหากบ้านอาจารย์อยู่ใกล้ๆหนูจะเก็บไปฝากพร้อมยำถั่วพลูให้เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ

♦ขอบคุณค่ะ

พอเห็นทำให้นึกถึงข้าวยำ

สวัสดีค่ะ บังยุบ 

☺คราวหน้าจะทำข้าวยำมาฝาก ตอนนี้ยังขาดภาพประกอบค่ะ

☺ขอบคุณค่ะ

คิดถึงบ้านจังนิ...เห็นถั่วพูแล้ว คิดถึงบูดูจริง ๆ ถั่วพูสด ๆ ราดด้วยบูดูแซ่บ ๆ ขอสะตออีกซักฝักสองฝัก ไม่ต้องแหลงเล้ยยยยย...น้ำยายไหย เฮ้อ

อยากกินมั่ง ใส่เม็ดมะม่วงด้วย แซ่บอีหลีเด้อ

อาจารย์วลักษณ์ & ตุ๊กตา น้ากะหลาน มาพร้อมกันเลยนะค่ะ นัดกันหม้ายนิ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชม

 

ขอผักกูดที่ขึ้นริมบ่อผักบุ้งแม่ ลวกแล้วราดกะทิสักหิดด้วย ราดบูดูที่ครูลักษณ์ว่า..ชาดดดดดด...

☺สวัสดีค่ะ คุณBigPig

☺บ่อผักบุ้งนั้นเหรอ...ตอนนี้โดนผักกูดยึดอำนาจเสียแล้ว...ผักบุ้งตายหมดแล้วจ้า

☺ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะ

ถั่วพลูน่ากินจังเลยนะคะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี