เปลือกไข่

ฟักทองแกงบวด น้ำหมักชีวภาพ เปลือกไข่ แคลเซี่ยม ป้องกันโรคพืช

แต่ละบ้านจะมีเศษอาหาร หรือเศษเหลือก่อนนำไปทำอาหาร หากนำมาต่อยอด ก็จะใช้ประโยชน์ได้ และลดสภาวะโลกร้อนได้อีก
วันนี้จะขอบอกเล่าเรื่องราวของการนำเอาเปลือกไข่ ไปผสมกับน้ำหมักชีวภาพ
ปกติ การทำน้ำหมักชีวภาพ จะใช้เศษอาหาร เศษผัก ปลา มาคลุกกับกากน้ำตาล เติมจุลินทรีย์และน้ำ ปิดฝาทิ้งไว้สักเดือนสองเดือนก็พอจะนำมาใช้ได้
ช่วงนี้ได้เปลือกไข่มาจำนวนมาก (ที่ได้มามากเพราะไปซื้อขนมเค็ก อันลือชื่อของจังหวัตรัง เห็นเขาเอาถุงเปลือกไข่ไปทิ้ง ก็เลยขอเขามา เขาก็ให้มาด้วยความ งงๆ)
กลับมาถึงสวน ก็เอาเปลือกไข่มาทุบให้แหลก แล้วเทลงไปในถังหมักน้ำชีวภาพ
นึกขึ้นมาได้ว่า เปลือกไขลงไปในถัง จะเป็นยังไงก็ไม่รู้ ลองเอามาใส่ในขวดใสๆ ดูจะได้รู้ว่าเปลือกไข่ผสมกับน้ำหมักชีวภาพแล้วจะเกิดอะไรขึ้น
กรอกเปลือกไข่ใส่ขวด แล้วเติมน้ำหมักชีวภาพลงไป ปิดฝาให้สนิท
ไม่ถึง 15 นาที ขวดพลาสติค (pet) ก็เริ่มเต่งตึงขึ้นมาด้วยแรงอัดของแกส จากปฏิกริยาของเปลือกไข่กับน้ำหมักชีวภาพ
อนุมาณเอาตามความรู้ที่พอมี น่าจะบอกได้ว่า ในน้ำหมักชีวภาพน่าจะมีสภาพเป็นกรด เมื่อมาเจอกับเปลือกไข่ ซึ่งมีแคลเซี่ยมเป็นองค์ประกอบส่วนใหญ่ ก็จะทำปฏิกริยากัน
แคลเซี่ยมในเปลือกไข่ ก็น่าจะกลายเป็นเกลือแคลเซี่ยม ละลายอยู่ในน้ำชีวภาพ แคลเซี่ยมในรูปของเกลือ ก็น่าจะละลายน้ำได้ เมื่อนำน้ำชีวภาพนี้ไปใช้กับพืช พืชก็น่าจะได้รับแคลเซี่ยมเพิ่มขึ้น
ตามตำราเขาบอกว่า แคลเซี่ยม จะไปอยู่ตามผนังเซลของพืช ช่วยทำให้โครงสร้างของพืชแข็งแรง เส้นใยของเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคพืช ไม่สามารถทะลุทะลวง เข้าไปในเซลของพืชได้ ทำให้พืชมีความทนทานต่อการระบาดหรือการโจมตีของเชื้อราที่เป็นสาเหตุของโรคพืชได้
ผมชอบกินฟักทองแกงบวด ชอบทำกินเอง เพราะว่า เอาชิ้นฟักทองไปแช่ในน้ำปูนใสๆนานๆ ยิ่งนาน ฟักทองแกงบวดของผมจะกินอร่อย เพราะกรอบนอก แต่ข้างในชิ้นฟักทองจะเละ ที่เป็นเช่นนี้เพราะน้ำปูนใส หรือแคลเซี่ยมในน้ำปูนใส ทำให้ชิ้นฟักทองกรอบที่ผิว
เคยเห็นโฆษณาขายปุ๋ยหรือธาตุอาหารพืชหลายยี่ห้อ ขายอาหารพืชชนิดหนึ่ง ประกอบด้วย แคลเซี่ยมและโบรอน ว่าช่วยให้พืชให้ผลผลิตได้ดีขึ้น จะไปซื้อมาใช้ก็แพง ประกอบกับ แคลเซี่ยมพอจะทำได้แล้ว เหลือแต่โบรอน จะเอาโบรอนไหนมาใส่ให้พืช บอร์แรกซ์ พอไหวไหม ใครรู้ช่วยต่อยอดให้ผมทีครับ

เขียนใน GotoKnow โดย ลุงพูน
ใน เกษตรกรรม + ธรรมชาติ

คำสำคัญ (Tags): #น้ำหมักชีวภาพ#ป้องกันโรคพืช#เปลือกไข่

หมายเลขบันทึก: 200466เขียนเมื่อ 12 สิงหาคม 2008 20:24 น. ()แก้ไขเมื่อ 23 มิถุนายน 2012 01:51 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่าน

ความเห็น (5)

ขจิต ฝอยทอง

เขียนเมื่อ 12 สิงหาคม 2008 23:34 น. ()

ขอไปค้นข้อมูลก่อนนะครับ
ที่บ้านผมใช้น้ำปูนใสแช่ฟักทอง
แช่อิ่มผมไม้และผักเหมือนกัน
แต่ไม่เคยนำเปลือกไข่มาทดลองทำน้ำหมัก
ขอไปทดสอบก่อนนะครับ
ลุงพูนสบายดีไหมครับ
ดูแลสุขภาพบ้างนะครับ

ลุงพูน

เขียนเมื่อ 13 สิงหาคม 2008 20:14 น. ()

สวัสดีครับ อ.ขจิต

ผมกำลังจะทำเปลือกมะนาวแช่อิ่มตากแห้งครับ
แต่คงไม่ได้แช่น้ำปูนใส เพราะไม่ทราบว่าจะใส่ช่วงไหนดี
เปลือกไข่ เปลือกมะนาว เป็นขยะ เขาทิ้ง ผมไปเก็บมาใช้ประโยชน์
เกจิชื่อดังแห่งลุ่มน้ำปากพนัง นั่งรถมาเสียหลักลงข้างทาง ใกล้ๆ บ้านผม
วันไหนไม่ได้ไปเดินในสวน รู้สึกว่า นอนไม่หลับ หากได้ออกเหงื่อช่วงเช้าและบ่าย ก็จะรู้สึกสบายตัวครับ
หวังว่า อ.ขจิต คงสบายดีนะครับ