กรณีศึกษาE-Learning

           ในการศึกษาครั้งนี้ ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับE-Learning บทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอนบนเว็บสื่อมัลติมีเดียเพื่อการศึกษา เรื่อง...อาหารไทย

       สามารถใช้ได้กับนักเรียนช่วงชั้นที่1-2 ในกลุ่มสาระการงานอาชีพ

       ในบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอนบนเว็บสื่อมัลติมีเดียเพื่อการศึกษา เรื่อง...อาหารไทย

       โครงสร้าง

1. จุดประสงค์การเรียนรู้

          -  สามารถบอกความเป็นมาของอาหารไทยได้

          -  สามารถบอกคำศัพท์ที่ใช้ในการประกอบอาหารไทย

          -  สามารถอธิบายลักษณะของอาหารไทยได้

          -  อธิบายรสชาติของอาหารได้

       เนื้อหา

1. ความเป็นมาของอาหารไทยและขนมไทยในสมัยโบราณ

          - สมัยสุโขทัย

          - สมัยอยุธยา

          - สมัยรัตนโกสินทร์

    2.  ขนมไทยในสมัยโบราณ

    3.  ขนมไทยในสมัยอยุธยา

    4.  ความสำคัญของอาหารไทย

          - อาหารหลัก 5 หมู่

          - อาหารไทยมีสรรพคุณทางยา

     5.  ความสำคัญของขนมไทย

     6.  คำศัพท์ที่ใช้ในการประกอบอาหารและขนมไทย

     7.  ลักษณะของอาหารไทย

          - กลิ่นหอมของสมุนไพร

          - สีสันสวยงาม

          -  ลักษณะของขนมไทย

          -  รสชาติของอาหารไทย

       กิจกรรม

1. แบบฝึกหัด 

        - ให้ผู้เรียนจับคู่ระหว่างคำศัพท์เกี่ยวกับการประกอบอาหารและภาพให้ถูกต้อง 

มีเสียงบรรยายให้ฟัง แล้ว เลือกคลิกรูปภาพและคลิกที่ชื่อคำศัพท์ ถ้าถูกจะมีเครื่องหมายถูก แต่ถ้าผิดจะ

มีเครื่องหมายผิดขึ้นมาให้ เมื่อทำเสร็จแล้วจะมีคำขึ้นมาว่า "เก่งมากเลย" และให้เล่นใหม่

        แนวทางการพัฒนา/ข้อเสนอแนะ

1. ควรมีสาระการเรียนรู้
2. ควรมีผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง
3. ปรับปรุงจุดประสงค์เพิ่มการปฏิบัติงานลงไปด้วย
4. ในเนื้อหาควรที่จะมีเสียงบรรยายให้ครบ  
5. แบบฝึกหัดควรมีให้มากกว่านี้ จัดให้มีการเติมคำตอบ และควรมีแบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียนด้วย

http://www.lms.moe.go.th/virtual_classroom/template3/vc_frame.php