การผลิต....ถั่วเหลือง
*********************************
1) การเตรียมดิน จะต้องกำจัดวัชพืชในแปลงปลูกก่อน โดยการถางหรือใช้รถไถหากพื้นที่ปลูกมาก ถ้าปลูกต่อในนาข้าวให้เกลี่ยตอซังที่ตัดกระจายทั่วแปลงปลูก แล้วใช้ฟางข้าวที่นวดแล้วโรยทับแล้วจุดไฟเผา เพื่อกำจัดวัชพืชและโรคแมลงศัตรูถั่วเหลือง ทำให้หน้าดินผุ และทำการขุดร่องระบายน้ำ เพื่อให้น้ำระบายออกได้ง่าย ดินไม่แฉะหรือท่วมขัง เพราะเมล็ดจะเน่าและไม่งอก
2) การปรับปรุงดิน เริ่มตั้งแต่ไถกลบวัชพืชในขั้นตอนเตรียมดิน หลังจากนั้นพิจารณาความอุดมสมบูรณ์ของดินและลาดชันของพื้นที่ด้วย เนื่องจากน้ำและชะล้างหน้าดินและธาตุอาหาร ซึ่งการปรับปรุงดินควรเลือกใช้วิธีที่เหมาะสม และใช้ค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด คือ ถ้าหากดินมีความอุดมสมบูรณ์ดี ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม (สังเกตอาการต้นพืชในขณะปลูก) หากดินขาดธาตุอาหารเล็กน้อย ให้ใช้ปุ๋ยคอก (ขี้วัว ประมาณ 2 กระสอบ/ไร่) ปุ๋ยหมัก อัตรา 1 กระสอบ/ไร่ โดยจะใส่ในขั้นตอนเตรียมดินก่อนปลูกเพียง 1 ครั้ง หากในพื้นที่เป็นหินหรือทรายมาก ให้ใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก น้ำหมักชีวภาพ ร่วมกับปุ๋ยเคมี ซึ่งทั่วไปใช้ 16-20-0 (อัตรา 20 กิโลกรัม/ไร่) 15-15-15 (อัตรา 20 กิโลกรัม/ไร่) และ 21-0-0 โดยจะใส่หลังปลูก 30 วัน
3) อัตราการใช้เมล็ดพันธุ์ ใช้พันธุ์ สจ.2 (ตาแดง) และเชียงใหม่ 60 โดยการหยอดหลุมละ 3-6 เมล็ด ระยะปลูก 25x30 เซนติเมตร
4) การใช้ปุ๋ย ควรใช้ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมี แต่ถ้าหากพื้นที่ที่ขาดความอุดมสมบูรณ์มาก ให้ใช้ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพร่วมกับปุ๋ยเคมี เช่น เคยใช้ปุ๋ยเคมี 20 กิโลกรัม/ไร่ ให้ลดเหลือ 10 กิโลกรัม/ไร่ แล้วนำมาผสมกับน้ำหมักชีวภาพ เป็นต้น การใส่ปุ๋ยควรใส่ในช่วงถั่วเหลืองเริ่มติดดอก
ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ มี 2 ชนิด คือ อย่างหวาน (ฮอร์โมน) จะผลิตจากกล้วย มะละกอ ฟักทอง สับปะรด ฯลฯ และอย่างขม (สมุนไพร) ใช้ไล่แมลงได้ จะผลิตจากสะเดา ข่า ตะไคร้หอม หางไหล บอระเพ็ด (จุ้มจะหริ่ง) ฯลฯ
5) การใช้สารเคมี หมั่นสำรวจดูโรคแมลงศัตรูถั่วเหลือง หากไม่พบแมลง ก็ไม่จำเป็นต้องพ่นสารเคมี แต่ในช่วงถั่วเหลืองอายุ 7 และ 14 วัน ควรพ่นสารเคมีจำพวกไตรอะโซฟอส เพื่อป้องกันแมลงวันหนอนเจาะลำต้น
6) การเก็บเกี่ยว สังเกตใบถั่วเหลืองว่าเหลืองหมดต้น หรือใบร่วง 2 ใน3 หรือร่วงเกือบหมดต้นแล้ว และฝักเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาล เอามีดหรือเคี่ยวตัดโคนต้นแล้วมัดเป็นท่อนนำไปนวด
หวัดดีครับ