(ไข่ต๊อกจะมีลักษณะพิเศษ หัวแหลม ก้นป้าน ชัดเจน)
ไปๆมาๆไม่รู้ทำอีท่าไหน?
เม้งเยอรมันกระโดดออกมาทำวิจัยเรื่องคุณต๊อก
ช่วงนี้กำลังสาละวนกอยู่กับการหาข้อมูล
ถามมาได้ว่ามีข้อมูลเชิงลึกไหม
ผมอยู่ที่ดอย จะไปลึกไปแล๊กตรงไหนละ
มีแต่ความรู้ตื้นๆผิวๆ ไม่งั้นจะชวนมาวิจัยเรอะ
(จิ๊กไข่ต๊อกมาวิจัย13ฟอง)
ผลการวิจัยจะบรรจบ ตอนไหน อย่างไร ผมไม่รอแล้ว
ผมวิจัยตามวิธีวิชาเกิน
มื้อเช้าเม้งเล่าว่า แกงส้มไข่ชะอมทอด
ผมก็ออกแบบเมนูใหม่
เพิ่งชิมผลลัพธ์งานวิจัยเบื้องต้นไปตะกี้นี้
(ข้าวหอมมะลิแดง ไข่จ๊อกเจียวใส่พริก/ดอกข่า/มะเขือพวง ยอดผักหวานบ้านลวกแล้วยังเขียวสดใส)
ไข่ต๊อก3ฟอง ดอกข่า 2 ดอก มะเขือพวงอ่อน1พวง พริกอ่อน20เมล็ด
พร้อมเยาะซีอิ้วขาว 5 หยดครึ่ง บีบมะนาวครึ่งซีก ใส่น้ำหน่อย ตีให้ฟู
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนฉ่า
เอาไข่ลงไปทอด
ตักข้าวหอมมะลิแดงร้อนๆรอ1จาน
อื้อฮือ..เมนูนี้ไม่อยากเซด เอาสะเต๊กทั้งร้านมาแลกถึงจะยอม
(เอาร่มไปป้องฝนให้ คิดค่าบริการเป็นไข่13ฟอง - ลักษณะไข่2รังอยู่ใกล้กัน)
ก่อนมืดสนิท ผมเอาร่มไปปักให้รังไข่ต๊อกที่เจอใหม่
พบว่ามี2รังอยู่ใกล้เคียงกัน
รังใหญ่มีประมาณ 40-50 ฟอง รังใหม่มี3ฟอง อยู่ห่างกัน1คืบ
เป็นปรากฏการณ์ที่แปลกมากๆ ปกติจะมีรังเดียว
ผมจิ๊กไข่ต๊อกมา13ฟอง
จะเอามาต้มแล้วสไลด์บางๆตามที่เม้งต้องการ
ส่วนที่เหลือจะส่งไปให้น้องฟ้า น้องฟาง และน้องนีน่า
ไข่กลุ่มนี้ออกใหม่ น่าจะนำไปฟักได้
เด็กๆทำวิจัยวิธีฟักไข่ต๊อกก็ดีนะ
ได้ลูกเจี๊ยบนำมาเลี้ยง ให้หัวอาหารลูกไก่ กกไฟแทนอ้อมอกแม่
นี่แหละวิชากรุณาปราณี
สอนกันอย่างนี้ เรียนกันอย่างนี้ สนุกที่สุด
กินก็ได้ ทำขนมก็ได้ เลี้ยงก็ได้
ยังห่วงก็แต่โครงการไข่เค็มสูตรเม้งโภชนานี่แหละ
จะออกหัว ออกก้อยก็บ่อฮู้
คิดเล่นๆ ถ้าไข่ต๊อกไม่เค็ม ไข่เม้งจะเป็นยังไง?
อิ อิ ..
Key Word
: ไข่ต๊อก ไม่เกี่ยวกับล้อต๊อก จึงตลกไม่ออก ต้องวิจัยให้กระจุย!
สวัสดีเจ้าค่ะ พ่อครูจ๋า
น้องจิแอบไปเห็นที่ซุ่มไข่ไก่ต๊อกแล้วค่ะ อิอิ วันหลังจะย่องๆไปขโมยไข่ซะเลย 555++ คิดถึงพ่อค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะเจ้าค่ะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าค่ะ ----> น้องจิ ^_^
สวัสดีค่ะ พ่อครูบา ฯ
* หนูเพิ่งทานข้าวเย็นอิ่มนะคะ แต่พอเห็นเมนูใหม่แล้ว
* หนูก็อดใจไม่ไหวแล้วค่ะ ... หนูมาทานข้าวอีกรอบนะคะ
* ... ไข่พ่อครูบา ฯ สามารถเอาไปทำไข่หวาน .. ได้ไหมคะ
เป็นเมนูของหวานนะคะ .. ที่ใส่กะทิ + น้ำตาล ลงไป ค่ะ จะคาวไหมคะ
* ... อี๋หนูชอบกินมากค่ะ ...
* น้ำลายสอแล้ว กินข้าวแดงอีกรอบดีกว่าค่ะพ่อครูบา
นี่ส้มตำด้วยค่ะ กับไข่ .. แซบอีหลีกะดี้กะเดี้ย ...
มื้อกลางวันกินผักหมดไปประมาณนี้
พ่อคะ
หนูส่งอีเมล์ไปถามเรื่องปัญหาของขนาดตัวอักษร รบกวนพ่อตอบอีเมล์ให้ด้วยนะคะ
ขอบคุณคะ
สวัสดึครับ พ่อครูบา
รอบที่แล้วได้ชิมผักแปลกๆหลายอย่างเป็นเครื่องเคียงน้ำพริกเช่น ยอดผักส้มพอดี ผักกาดนก ชะมวง และอื่นๆจำไม่ได้ครับ ชอบมากครับ วันนี้พ่อครูนำเสนอดอกข่า อยากมาชิมด้วยคนครับ ..
ขอตั้งชื่อยี่ห้อไข่ล่วงหน้านะครับ
ไข่K.M. =ไข่เค็ม /ไข่คุณเม้ง ..ดีไหมครับพ่อ555
..ขอเอาใจช่วยงานวิจัยไข่คุณเม้งด้วยครับ. ต้องการคนชิม ยินดีช่วยนะครับ
ไข่ลองเค็ม อิอิ
มาดูแล้วท้องร้องจ๊อกๆ
กราบสวัสดีครับท่านครูฯ
อิๆๆ กราบขอบพระคุณมากครัีบ ที่กรุณาทดลองเรียนรู้ร่วมกันครัีบ รอดูภาพถ่ายไข่ต้มตัดตามขวางนะครัีบ ค่อยทำตอนที่มีเวลาพอนะครัีบ หรือตอนที่ต้มไข่นะครัีบ แนะนำให้ตัดด้วยด้ายเย็บผ้านะครัีบ ด้านหนึ่งผูกไว้กับที่ยึด และอีกด้านก็ใช้นิ้วจับกดตัดครัีบ จะทำให้ด้านบาดไข่ได้คมและดีกว่ามีดครัีบ
คุณครูอารามครัีบ
ขำๆ กับยี่ห้อไข่จริงๆ นะครัีบ อิๆๆๆ ขอบคุณมากๆ และยินดีที่ได้รู้จักนะครัีบผม คงมีโอกาสได้เจอและพูดคุยวันหนึ่งนะครัีบผม ขอให้สนุกในการทำงานนะครัีบ
โอย..เอาเสต๊กมาแลกก็ไม่ยอมจริงๆ ค่ะ ^ ^
ขอบคุณนะคะ น่าทานจริงๆ ค่ะ
หิวเลยอ่ะ ชอบข้าวหอมมะลิแดงบ้านพ่อมากค่ะ
อิอิ
วันนี้ จะทำ