กินผักบำรุงสุขภาพกันดีกว่า

       

                    สวัสดีครับทุกท่าน

     ผมเคยได้ยินเขาเล่าว่าอาหารเวียตนามประกอบด้วยผักเป็นส่วนมาก  ทำให้คนเวียตนามตัวเล็กไม่ลงพุง เขากินอาหารเพื่ออยู่และไม่ค่อยพิถีพิถันในการกินเท่าไหร่นัก

   ปัจจุบันผมกำลังหาอาหารที่มีผักมากๆ เพื่อจะได้กินผักบำรุงสุขภาพ

   เลยนึกถึงเรื่องเล่าถึงอาหารเวียตนามชนิดหนึ่ง ที่อุดรหรือหนองคาย ไม่แน่ใจ

   มีร้านอาหารเวียตนามร้านหนึ่ง ขายดีมาก  จึงจะเขียนป้ายชื่อร้าน บอกคนเขียนป้ายไปแล้ว พอป้ายมาส่ง ชื่อว่าร้าน แหนมเนือง  คนไทยทั่วไปจึงเรียกอาหารชนิดนั้นว่า แหนมเนือง

   แต่ผมเคยทราบมาว่า ออกเสียงผิด ไม่ใช่  แหนมเนือง 

   จึงได้เดินทางไป เวียตนาม เพื่อถามหาความจริง

   เขาบอกว่า  แหน่มเหนือง 

   จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบโดยทั่วกัน