จากที่ได้เขียนบันทึกการเพาะถั่วงอก บันทึกที่แล้ว ปรากฏว่า มีหลายท่านสนใจ ฉบับนี้จึงนำข้อมูลมาเพิ่มเติมอีกหน่อยนะครับ เพื่อความสมบูรณ์ที่ดียิ่งขึ้น
การเพาะถั่วงอก ภาค 2 ข้อมูลอาจจะดีกว่าเดิมหน่อยครับ แต่ยังไม่ครบ 100 เปอร์เซ็นต์ ตามที่ผมอยากต้องการนำเสนอ เอาเป็นท่านผู้ชม ลองทดอย่างง่าย ในปริมาณที่น้อย เพราะผมก็เรียนรู้ จากการที่ไม่รู้อะไรเลย
ภาพที่1 นักเรียนกำลังยืนถือกระสอบป่านเป็นแผ่นวงกลม ขนาดเท่ากับท่อซีเมนต์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 เซนติเมตร พอดี
ภาพที่ 2 แผ่นตะแกรงพลาสติคเกร็ดปลา ซื้อตามร้านวัสดุก่อสร้างก็ได้ครับ
ภาพที่3 การโรยเมล็ดถั่วเขียวที่ผ่านการแช่มาแล้ว 1 คืน ความหนาแน่นของการโรย เราก็เอาถั่วเขียวทั้งหมด หารชั่วดูหรือตวงดูก็ได้ครับ
ภาพที่ 4 เป็นภาพถั่วเขียวที่ผ่านการรดน้ำวันละ 4 คร้ง จำนวน 4 วัน วันแรกทีเราโรยถั่วเขียวลงไป ความสุงของการเพาะจะสูงขนาดประมาณ 1 ใน 5 ของท่อซีเมนต์ แต่พอให้นำ 4 วัน ถั่วเขียวก็จะดันตัวขึ้นมาเองสุง ขนาดที่เห็นในภาพนี่แหละครับ
ภาพที่ 5 การต้มน้ำร้อนเพื่อลวกกระสอบป่านและ ตะแกรงพลาสติค ก่อนที่จะมีการเพาะถั่วงอก เราจะต้องทำแบบนี้ทุกครั้งเพื่อการฆ่าเชื้อ
เพิ่มเติมและทบทวนอีกนิดหน่อยนะครับ
1.ซื้อถั่วเขียวมา 2 กก. มาคัดเมล็ดที่ไม่ดี แช่น้ำไว้ 1 คืน (นำร้อนผสมนำเย็น)
2.ท่อซีเมนต์ ตั้งไว้ในสูงจากพื้น25 ซม.โดยประมาณ หาเหล็ก สานไม้ไผ่แข็ง รองรับที่ฐาน จากนั้น เอา แผ่นกระสอบวางลง และเอาแผ่นตะแกรงเกร็ดปลาลง จากนั้นเอาเมล็ดถั่วเขียวที่คัดแยกไว้แล้ว 5 ส่วน โรยชั้นที่1 (เพราะมี 5 ชั้น) ทำเหมือนกันทุกชั้น จนครบ 5 ชั้น ชั้นสุดท้ายเอากระสอบป่านปิดอีกรอบ
3.รดน้ำวันละ3-5 ครั้ง (ลองทดลองดูก่อนครับ)
4.พอครบ 4 วันเราก็มาตัด ให้เรานำแผ่นการเพาะถั่วงอกออกมาทีละแผ่น แง้มออกนิดหน่อยเพื่อให้แผ่นกระสอบป่านและตะแครงพลาสติกแยกออกจากกัน
คิดว่าคงเข้าใจขึ้นไม่มาก็น้อยนะครับ ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ คุณสังเวียร
ถั่วงอกของเด็กๆน่ากินจัง
..... ติดตามมาจากถั่วงอก ภาค 1...
คราวนี้เล่าขั้นตอนได้เข้าใจง่ายขึ้นค่ะ ^_^
สวัสดีครับ คุณบ้านของเรา
สวัสดีครับ คุณปลายฝน
น่าปลูกขาย ค่าใช้จ่ายต่ำ ตลาดกว้าง
ขอบคุณอาจารย์ ผมลองนำไปสอนเด็กประถมชั้นปีที่ 5 ผลออกมาดีคับ ทำ 5 ชั้น ใส่ถั่งดำที่มีฝาปิด ตอนนี้กำลังลองนำน้ำสมุนไพรที่มีสีสันมาช่วยเพิ่มสีสันให้น่ากิน (ถั่วงอกสมุนไพรปลอดสารพิษ) ได้ผลอย่างไรจะนำมาเสนอต่อไปครับ