ผักกินได้ในโรงเรียน

สวัสดีวันศุกร์ค่ะ วันนี้โอกาสดี เลยอัพแต่เช้า

กิจกรรมวันนี้ เริ่มจากการนำเสนอ Mind Map ของแต่ละบ้าน

เกี่ยวกับวิธีการปลูกผัก และรายละเอียดที่เด็กๆช่วยกันคิด

 

จากนั้นวิทยากรของวันนี้ ก็มาให้ความรู้เกี่ยวกับกิจกรรมที่ต้องทำในวันนี้

วิทยากรของเราคือ คุณครูบันดาลย์ เทพสุยะ หรือคุณครูเต๋ย ของเด็กๆ

ครูเต๋ยจะพาเด็กๆไปสำรวจผักกินได้ในโรงเรียนค่ะ

 

 

ผักส่วนใหญ่ที่สำรวจกันวันนี้

เราสามารถนำไปทำเมนูที่มีชื่อเรียกว่า "แกงแค"

ดูซิคะ เดินไม่ถึงห้านาที ก็เก็บผักได้เป็นกำแล้ว

นี่แค่เดินจากหน้าโรงเรียนถึงแค่อาคารสองเท่านั้น

 

คราวนี้เดินไปสนามหลังกันต่อนะคะ

 

ดูซิคะ มีทั้งใบโปร่งฟ้า ใบชะพลู และต้นตูน 

( แม่ไก่และรังมดแดงคือผลพลอยได้ )

 

ถัดมาอีกหน่อยเราก็ได้ ผักเผ็ด ผักชะอม

ส่วน รังมดแดง และเชอร์รี่สเปน เป็นของฝากค่ะ ( แกงแคไม่ได้ )

 

ของแถม

 

เมื่อได้วัตถุดิบตามต้องการแล้ว

เราก็ลงมือทำแกงแคกันเลยนะคะ

 

เริ่มจากโขลกพริกแกง นำไปผัดกับหมู

ผัดจนหอมแล้วเติมน้ำ จากนั้นรอจนเดือด

ผักอื่นๆ ประกอบไปด้วย มะเขือพวง ตูน ผักหนาม พริก ดอกแค และเห็ดลม ค่ะ

 

รอจนน้ำเดือด่ะเมื่อน้ำเดือดแล้ว ก็ใส่ผักที่ค่อนข้างสุกยากลงไปก่อน

ทิ้งไวซักครู่ ก็ใส่ผักชุดที่สองลงไป

 

รอให้ผักสุก ปรุงรสตามใจชอบ

ชิมรส ปิดแก๊ส ตักใส่ชาม

แล้วก็รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลยค่ะ

 

 

อร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะ

 

 

 

ช่วงบ่าย

เราไปว่ายน้ำกันค่ะ

ดูจากรูปแล้ว เด็กๆสนุกกันใหญ่เลยนะคะ

 

โฉมหน้าคุณครูว่ายน้ำทั้งสามท่านค่ะ

 

 

 

 

เด็กๆกลับบ้านกันหมดแล้ว

โรงเรียนเงียบเหงาน่าดู

มีความสุขในวันหยุดเสาร์ อาทิตย์นะคะ

เจอกันใหม่อาทิตย์หน้าค่ะ

 

 

กิจกรรมวันที่ 11  คลิ๊กที่นี่  เลยค่ะ