Summer Camp 10


ผักกินได้ในโรงเรียน

สวัสดีวันศุกร์ค่ะ วันนี้โอกาสดี เลยอัพแต่เช้า

กิจกรรมวันนี้ เริ่มจากการนำเสนอ Mind Map ของแต่ละบ้าน

เกี่ยวกับวิธีการปลูกผัก และรายละเอียดที่เด็กๆช่วยกันคิด

 

จากนั้นวิทยากรของวันนี้ ก็มาให้ความรู้เกี่ยวกับกิจกรรมที่ต้องทำในวันนี้

วิทยากรของเราคือ คุณครูบันดาลย์ เทพสุยะ หรือคุณครูเต๋ย ของเด็กๆ

ครูเต๋ยจะพาเด็กๆไปสำรวจผักกินได้ในโรงเรียนค่ะ

 

 

ผักส่วนใหญ่ที่สำรวจกันวันนี้

เราสามารถนำไปทำเมนูที่มีชื่อเรียกว่า "แกงแค"

ดูซิคะ เดินไม่ถึงห้านาที ก็เก็บผักได้เป็นกำแล้ว

นี่แค่เดินจากหน้าโรงเรียนถึงแค่อาคารสองเท่านั้น

 

คราวนี้เดินไปสนามหลังกันต่อนะคะ

 

ดูซิคะ มีทั้งใบโปร่งฟ้า ใบชะพลู และต้นตูน 

( แม่ไก่และรังมดแดงคือผลพลอยได้ )

 

ถัดมาอีกหน่อยเราก็ได้ ผักเผ็ด ผักชะอม

ส่วน รังมดแดง และเชอร์รี่สเปน เป็นของฝากค่ะ ( แกงแคไม่ได้ )

 

ของแถม

 

เมื่อได้วัตถุดิบตามต้องการแล้ว

เราก็ลงมือทำแกงแคกันเลยนะคะ

 

เริ่มจากโขลกพริกแกง นำไปผัดกับหมู

ผัดจนหอมแล้วเติมน้ำ จากนั้นรอจนเดือด

ผักอื่นๆ ประกอบไปด้วย มะเขือพวง ตูน ผักหนาม พริก ดอกแค และเห็ดลม ค่ะ

 

รอจนน้ำเดือด่ะเมื่อน้ำเดือดแล้ว ก็ใส่ผักที่ค่อนข้างสุกยากลงไปก่อน

ทิ้งไวซักครู่ ก็ใส่ผักชุดที่สองลงไป

 

รอให้ผักสุก ปรุงรสตามใจชอบ

ชิมรส ปิดแก๊ส ตักใส่ชาม

แล้วก็รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆได้เลยค่ะ

 

 

อร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะ

 

 

 

ช่วงบ่าย

เราไปว่ายน้ำกันค่ะ

ดูจากรูปแล้ว เด็กๆสนุกกันใหญ่เลยนะคะ

 

โฉมหน้าคุณครูว่ายน้ำทั้งสามท่านค่ะ

 

 

 

 

เด็กๆกลับบ้านกันหมดแล้ว

โรงเรียนเงียบเหงาน่าดู

มีความสุขในวันหยุดเสาร์ อาทิตย์นะคะ

เจอกันใหม่อาทิตย์หน้าค่ะ

 

 

กิจกรรมวันที่ 11  คลิ๊กที่นี่  เลยค่ะ

 

 

หมายเลขบันทึก: 173826เขียนเมื่อ 28 มีนาคม 2008 16:02 น. ()แก้ไขเมื่อ 18 มิถุนายน 2012 20:17 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (14)

เจอกันใหม่อาทิตย์หน้าค่ะ

กินผักมีประโยชน์...จริง ๆ

เมนูอาหารน่ากินจังเลย รูปแบบการรายงานผลการดำเนินงานดีจัง อยากทำเป็นบ้าง

เป็นโครงการที่ดีมาก....สำหรับเด็กและเยาวชนจริงๆๆๆๆ

เด็กเดี๋ยวนี้หน้าตาฉลาดๆ นะครับ

ผมไม่ได้ไปครับ

เรียกว่า แกงcare  จ้า..ผู้ปรุงใส่ใจต่อสุขภาพคนกิน เมนูนี้เป็นผักพื้นบ้านปลอดสารล้วน ๆ

สนุกมากครับ ได้ความรู้ด้วย

รูปโมสต์น้อยจังเลยครับ

เด็กค่ายนี้หน้าน่ารักทุกคน โดยเฉพาะ น้อง เสื้อแดง กางเกง สีเทาแถบดำ ( รูป ข้างบน นะจ๊ะ ) และน้อง ที่อยู่รูปล้างสุดๆและซ้ายสุดๆด้วยเน้อเจ้า 555

รูปมีชีวิตชีวามากๆเลยค่ะครูเอ๋

ว่าแต่ว่า..น้องสาวข้าเจ้าตัวอ่อนดีเหลือเกิน กระดูกยังมีอยู่มั๊ยนี่???? ^-^"

สวัสดีค่ะ

  • แวะมามาทานมื้อเที่ยง และว่ายน้ำกับเด็ก ๆ ค่ะ
  • เห็นบรรยากาศแล้ว มิต้องบรรยายเลย
  • ทั้งมีความสุข และเด็ก ๆ สนุกกัน
  • กิจกรรมดี ๆ อย่างนี้ น่าจะจัดให้มีบ่อยนะค่ะ 

 

  • ตามมาดูแกง care ค่ะ  หน้าตาดีจัง น่าทาน  เป็นเมนูสุขภาพได้เลยสำหรับคนรักสุขภาพ
  • ดูเด็กๆ เค้าเริงร่าดีกันจังเวลาอยู่กับน้ำ  คงเป็น summer camp ที่สนุกและมีความสุขที่สุดสำหรับเด็กๆ นะคะ  ผู้ใหญ่เห็นแล้วอิจฉาค่ะ  อยากโดดน้ำบ้าง..อิอิ
  • ขอบคุณค่ะสำหรับเรื่องราวดีๆ

 

ถ่ายรูปกระโดด สวยจังเลย ฝีมือตากล้องดีมากเลยนะค่ะ

เด็กที่นี้ฉลาดดีแต่ทำไมไม่มีรูปน้องโฟโมสต์เลยครับ

- เห็นแล้วอยากกิน แกงแค ของชาวค่ายจัง... จะให้ได้รสชาดเจ๋งไปอีก ต้องกินแกงแคกับไข่ต้มซักฟอง...เด็กๆ  ต้องชอบแน่เลย

- ผักจากโรงเรียน สด ปลอดสารพิษ วันหลังแกงแล้ว  แบ่ง   ให้แม่น้องกี้  ซักถุงนะคะ  ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท