ชะอมผักพื้นบ้านคู่บ้านคู่เมือง

ชะอมผักพื้นบ้านคู่บ้านคู่เมือง.....

    การให้ชีวิตคามแนวเศรษฐกิจพอเพียง  และการบริโภคที่ปลอดภัยส่วนใหญ่แล้วจะมองไปที่บ้านว่าทีการปลูกพืชไว้กินครัวเรือนหรือเปล่า  ชะอมเป็นพืชบ้านที่นิยมปลูกกันทั่วไปทุกบ้าน  เพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้ง่าย  การปลูกชะอมส่วนใหญ่จะตัดกิ่งมาปักเอียง  45  องศา  จะทำให้ได้ต้นชะอมรอดได้เพียง  30-50 เปอร์เซ็นต์  หรือบางรายก็นิยมซื้อกิ่งตอนจากตลาดราคากิ่งละ  20-25  บาท  นำมาปลูกแต่ก็อาจเสี่ยงต่อการตายประมาณ  5-10  เปอร์เซ็นต์  วันนี้ได้พบกับผู้ที่ชอบปลูกผักพื้นบ้านคนหนึ่งของ  หมู่ที่  9 ต.สินปุน  อ.พระแสง จ.สุราษฎร์ฯ  บอกว่าการปลูกชะอมให้เสียค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด  และได้ต้นชะอม  90-100  เปอร์เซ็นต์  โดยการตัดต้นชะอมที่แก่พอประมาณตัดเป็นท่อนยาวประมาณท่อนละ  6-10  นิ้ว  นำมาขุดหลุมแล้วฝังกลมให้ลึกประมาณ  2  นิ้ว  จะปลูกเป็นหลุมหรือเป็นแถวตามความต้องการ  ประมาณ  25-30  วัน  ก็จะได้ต้นชะอมที่แข็งแรง  มนทาน  จำนวนต้นบาท  ดูแลต่อไป  20-30  วัน  ก็ตัดยอดมาเป็นอาหารได้