การดำเนินชีวิตผู้คนต้องพบกับปัญหาจิปาถะ ทั้งปัญหามากน้อยไปตามเรื่อง ตามกรรมของแต่ละคน อย่างผู้คนล้านนาเขามีต๋ำฮา(ตำรา)เกี่ยวกับผีกิ๋น(กิน)สิ่งต่างๆ หากวันใดผีกินสิ่งใดห้ามเอาสิ่งนั้นเข้าบ้านหรือห้ามรับประทานสิ่งนั้นเลียนแบบผี จะทำให้มีอันเป็นไป ด้วยตำราที่ค้นคว้าจากปั๊บ(พับ)สาของคนล้านนาว่าไว้ ดั่งนี้
หากเป็นเวลาเดือนออก(ข้างขึ้น)ว่าไว้ดั่งนี้
ออก 1 ค่ำ และออก 11 ค่ำ ผีกิ๋นผี บ่ดีเสียผี
ออก 2 ค่ำและเป็ง 15 ค่ำ ผีกิ๋นหมาบ่ดีเอาหมาเข้าบ้าน
ออก 3 ค่ำผีกิ๋นควายบ่ดีซื้อควาย บ่ดีกิ๋นเนื้อควาย
ออก 4 ค่ำผีกิ๋นจ๊าง(ช้าง)บ่ดีซื้อจ๊าง
ออก 5 ค่ำ และออก 9 ค่ำ ผีกิ๋นม้า บ่ดีซื้อม้ามาขี่มาเลี้ยง
ออก 6 ค่ำและออก 10 ค่ำผีกิ๋นคน บ่ดีฮับ(รับ)เอาคนเข้าบ้าน
ออก 7 ค่ำและออก 12 ค่ำผีกิ๋นไก่ บ่ดีซื้อไก่ บ่ดีกิ๋นไก่
ออก 8 ค่ำและออก 13 ค่ำผีกิ๋นเป็ด บ่ดีซื้อเป็ด บ่ดีกิ๋นเป็ด
ออก 14 ค่ำผีกิ๋นหมูบ่ดีซื้อหมูมาเลี้ยง บ่ดีกิ๋นจิ๊นหมู
ที่กล่าวมาเป็นตำราการบริหารจัดการ การนำเอาคน สัตว์เข้าบ้านและนำเนื้อสัตว์มาบริโภค โดยใช้ผี มาเป็นตัวกำหนดในวันเดือนออกหรือข้างขึ้น
ออก 15 ค่ำ ผีกิ๋นไฮเนเก้น บ่ดีกิ๋นจ้างเน้ออ้าย
อะแฮ่ม..ถึงคุณลิงล้านนา หากมีอย่างว่าแต๊ก็ท่าจะดีเหมือนกั๋น เพราะว่าจ๊างตั๋วใหญ่ไป เอาไฮเนเก้นมันหน้อยลงมามันก๋ำเทลงแก้วง่ายเน้อหมู่เฮา
มีเมื่อใดบอกข่าวจะไปแจม...
ไหว้สา..ข้าเจ้าขอลาไปก่อน
จากลุงหนาน
พรหมมา
ป้อหนานเจ้า
อ่านอันผีกิ๋นเดือนแฮมมาก่อน
แถมยังไปถามหาผีกินวันข้างขึ้น
ก้าหามันหันอันเดือนขึ้น บะเดี่ยวเจ้า
ต๋อนนี้ก่อเลยหายงง แล้ว
สุมา คำถาม ไปเรื่อย
และขอบคุณ เรื่องผี ๆ เจ้า
ขอสวัสดีหลานกาแฟ...เจ้า
ลุงก่เขียนไว้สองอย่างคือเดือนออกกับเดือนแฮมไว้แล้วเจ้า ถ้าอ่านแล้วก็ลองนำไปไจ้ได้เจ้า.ยินดีกับหลานและหมู่เฮาจุ๊คนๆเน้อ....ขอลาไปก่อนเจ้า
จากลุงหนาน...... พรหมมา
อ่านไป อ่านมา บ่อมีผีกิ๋นกาแฟ
เอิ้ก ๆๆ
ยังแควนน้อย เจ้า
นึกว่าจะกั้นกาแฟ เหียละ
สวัสดีหลานกาแฟเจ้า....ลุงหนานสืบค้นแล้วบ่มีผีกิ๋นกาแฟแต๊ๆละเน้อ เปิ้นเอาไว้หื้อคนกิ๋นเจ้า อะหยังมักกาแฟเหียแต๊เหียว่า ลุงหนานว่าบ้านหลานปลูกกาแฟไว้กิ๋นเหียหื้อมันฮู้แล้วฮู้รอดก็ท่าจะดีเนอเฮา
อากาศตางป๋างมะผ้าคงจะเหมาะแป๋งสวนกาแฟ เผลอๆ ถ้ามันดีแต๊ก็มีสวนกาแฟเป๋นของตั๋วเก่าไปเหียเลยเน่อเจ้า หากอยากได้พันธ์กาแฟที่เจียงใหม่ สวนป่าเหมี้ยงเขาเพาะขายถ้าอยากได้จะส่งมาหื้อเจ้า...ด้วยความปรารถนาดีจากลุงหนาน.....
พรหมมา
พ่อหนานเจ้า อันว่า เดือนยี่นี้มีวันนี้ไดดีเข้าอยู่บ้านใหม่พ่องจะ แล้วก่เดือนสาม(ธันวาคม)พอมีวันไดดีเปิดร้านก้าขายได้พ่องจะหา...ครับ