การทำพวงมาลัยดอกไม้สด
ที่ตั้ง
ร้านบริเวณตลาดสดผลไม้
ประวัติความเป็นมา
เมื่อสมัยก่อนมีอาชีพทำสวนมะพร้าว ต่อมามะพร้าวจะมีลูกยาก และปลูกลำบาก และมีแต่ลูกสาวไม่มีใครสืบทอด เลยหันมากทำพวงมาลัยขายก่อนเริ่มที่นิดๆ เพิ่มมาขายดอกไม้รับจัดดอกไม้
องค์ความรู้
การทำพวงมาลัยดอกไม้สดเป็นงานที่ต้องใช้ความประณีต เริ่มตั้งแต่การเลือกดอกไม้ชนิดต่างๆ เช่น ดอกมะลิ ดอกกุหลาบ ดอกดาวเรือง ดอกรัก มาร้อยเข้าด้วยกัน เริ่มจากการนำดอกมะลิร้อยเข้าไปก่อนและตามดอกกุหลาบแล้วแต่รูปแบบและความคิดของแต่ละคน ความสวยงามจะอยู่ที่ดอกไม้สดและใหม่
การถ่ายทอด เรียนรู้จากพ่อแม่และถ่ายสอบถามคนอื่น ลักษณะความรู้ - ความรู้ชัดแจ้ง (Explicit Knowledge)
-มีหนังสือหลายเล่ม
- ความรู้โดยนัย (Tacit knowledge)
ลองผิดลองถูกการพัฒนามีการเปลี่ยนรูปแบบการทำพวงมาลัยให้ทันสมัย และแปลกจากที่อื่น ผลการดำเนินการทำให้เกิดรายได้และมีการนำภูมิปัญญามาใช้ให้เป็นอาชีพ
ปัญหาอุปสรรค -ดอกไม้มีราคาแพง
-เก็บไว้ไม่ทน
นายจิระศักดิ์ แสงมณี
