GotoKnow
  • เข้าระบบ
  • สมัครสมาชิก
  • แผงจัดการ
  • ออกจากระบบ
GotoKnow

ประโยชน์ของมะพร้าว

มะพร้าว 1 ต้นให้อะไรกับเราบ้าง
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ นอกจากจะมีพื้นที่ปลูกสับปะรดมากเป็นอันดับหนึ่งของประเทศแล้ว ยังมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวมากที่สุดอีกด้วย มะพร้าวมีชื่อสามัญว่า COCONUT
และชื่อวิทยาศาสตร์ว่า
Cocus nucifera,L.
  • มะพร้าวเป็นพืชยืนต้น ขนาดกลาง เพาะปลูกได้ดีบริเวณดินทรายหรือชายทะเล ผลมีสีเขียวอ่อนและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแก่จัด รับประทานได้ทั้งน้ำและเนื้อ ทุกส่วนในมะพร้าว 1 ต้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมาย ตั้งแต่
ผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าว
  • กะลามะพร้าว  วัสดุเหลือใช้จากผลมะพร้าว สามารถนำมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าได้มากมาย ได้แก่ ทำถ่านหุงต้ม ถ่านกัมมัน น้ำควันถ่านสำหรับใช้ป้องกันมอดแมลง ประดิษฐ์สิ่งของเครื่องใช้  และอุปกรณ์งานครัว
  • มะพร้าวผลอ่อน  นอกจากจะนิยมบริโภคผลสดแล้ว ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีก เช่น มะพร้าวเผา วุ้นมะพร้าว และเป็นส่วนประกอบของอาหารคาวหวาน อีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวผลแก่
  • มะพร้าวผลแก่ เนื้อมะพร้าว นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้มากมาย ได้แก่ คั้นเป็นกะทิสดและกะทิกล่อง มะพร้าวอบน้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว น้ำมันไบโอดีเซล เป็นต้น
  • น้ำมะพร้าว ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนโปรเจสเตอโรน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับผู้หญิง จึงเหมาะในการบริโภคโดยเฉพาะผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน หรือหญิงที่ต้องการฮอร์โมนเพื่อปรับสมดุลย์ของร่างกาย นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อีกมากมาย ได้แก่ วุ้นน้ำมะพร้าว  น้ำส้มสายชู และเครื่องดื่ม
  • จั่นมะพร้าว อุดมด้วยน้ำตาลฟรุตโทส อันเป็นแหล่งอาหารของผึ้งและแมลงต่างๆ ด้วยเหตุนี้ จึงได้มีการนำน้ำหวานจากจ้นมะพร้าวมาทำน้ำตาล ไว้ปรุงอาหารคาวหวาน และทำน้ำตาลสด ไว้เป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานได้อย่างดี

 

  • ยอดมะพร้าว  ปัจจุบันเกษตรกรหันมาปลูกมะพร้าวตัดยอดกันมากขึ้น เนื่องจากได้ผลผลิตเร็ว และเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น ซึ่งยอดมพร้าวสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงส้ม แกงคั่ว ยำ ส้มตำ ผัด เป็นต้น

  • ใบมะพร้าว  เป็นวัสดุที่คนทุกยุคทุกสมัย ได้นำมาทำสิ่งของเครื่องใช้มากมาย ได้แก่  ไม้กวาด กระเช้า กระจาด ตะกร้า
  • เปลือกมะพร้าว  เป็นเศศวัสดุที่มีมูลค่าไม่น้อยเช่นกัน เพราะสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ ทำที่นอน ท่เช็ดเท้า ไม้กวาด และด้วยคุณสมบัติของเปลือกมะพร้าวที่มีการเก็บความชื้นได้ดี จึงนำมาใช้ประโยชน์ในการเป็นวัสดุเพาะกล้สวไม้ และเป็นส่วนผสมของดินปลูกต้นไม้ อีกด้วย
  • รกมะพร้าว  อาจเป็นสิ่งที่คนทั่วไปมองข้ามไม่ได้นำมาใช้ประโยชน์ แต่ยังมีบางคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ นำรกมะพร้าวมาประดิษฐ์ตกแต่งในงานศิลปะมากมาย เช่น การ์ด ส.ค.ส. ของชำร่วย กล่อง สมุด โน๊ต อัลบัม ฯลฯ
  • ลำต้น  เมื่อมะพร้าวหมดอายุหรือถูกโค่นทิ้งแล้ว ลำต้นมะพร้าวยังนำมาใช้ประโยชน์ได้อีก เช่น ทำเฟอร์นิเจอร์ โต๊ะ เก้าอี้ ทำฝาผนังอาคารบ้านเรือน ทำรั้ว กระถางต้นไม้ และตกแต่งจัดสวน เป็นต้น

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

คำสำคัญ (keywords): มะพร้าว
หมายเลขบันทึก: 149297
เขียน:
แก้ไข:
ความเห็น: 20
อ่าน:
สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ

ความเห็น (20)

สวัสดีครับ

  • มะพร้าวนี้ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน
  • เรียกว่าสาระพัด ประโยชน์
  • มะพร้างอ่อน น้ำหอม น่ากิน
  • ขอบคุณมาก
  • ชอบใส่เครื่องประดับที่ทำจากกะลามะพร้าวค่ะ
  • สวยแปลก..และช่วยกันกระจายรายได้
  • มักมีคนขอดูเสมอว่าสร้อยข้อมือที่ใส่อยู่ทำจากอะไร
  • เป็นลังเลี้ยงผึ้งด้วยครับ

 

  • ขอบคุณค่ะ พี่เกษตรยะลา k'naree suwna และหนุ่มร้อยเกาะ ที่เข้ามาเยี่ยม
  • รู้สึกว่าใครๆ ก็นิยมผลผลิตและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวนะคะ
  • k'naree คะ ว่างๆ ก็แวะมาเที่ยวประจวบฯบ้างนะ ที่นี่เครื่องประดับจากมะพร้าวสวยๆ เยอะมากกกกกก
  • สวัสดีค่ะ
  • ชอบทานน้ำมะพร้าวค่ะ อร่อยดี และมีประโยชน์
  • สาวยโส ?(ปุ๊กกี้)ฝากคิดถึงด้วยนะคะ

อาหย่อยมากเยยอ่า..มะพร้าวอ่ะ......

เด็กตราดฮะ.....

ทามเกี่ยวกับโครงงานนี้น่ะ

ยางมะรุเรื่องรัยเลย

ทามก็มะเปง....

น่ากิงมากมายเรยอ่ะ

อร่อยดี

55+

ก้อเข้ามาดูอ่ะจร้าพอดีทามโครงงานเกี่ยวกะมะพร้าวจร้า

ก้อขอบคุงค๊า

สวัสดีค่ะ

แวะมาเยี่ยมได้ความรู้มากก็ชอบดื่มน้ำมะพร้าวประจำ

กำลังจะทำ ค้นคว้าอิสระเรื่องเกี่ยวกับมะพร้าวค่ะ เรียนคณะเศรษฐศาสตร์ค่ะ พี่พอจะมีข้อมูลเกี่ยวกับมะพร้าวหรือรู้แหล่งข้อมูลบ้างมั้ยค่ะ จักขอพระคุณอย่างสูง ติดต่อได้ที่ [email protected] ค่ะ

สุดยอด

ขอความรู้เป็นวิทยาทานแก่ผู้ไม่รู้ด้วยเถิด

1.ต้นทุนการทำสวนมะพร้าว/่ไร่

2.พันธ์ที่จะปลูกแถวๆกำแพงเพชร

3.หาพันธ์ได้ที่ไหนขอรับ

การให้ความรู้เป็นการชนะการให้ทั้งปวง

ขอคุณครับ

สวัสดีค่ะ คุฯบ่าวนุ้ย

1. ต้นทุนการทำสวนมะพร้าว/ไร่ ประมาณ 2,000 บาท ( ค่าเตรียมดิน/หลุมปลูก,ค่าปุ่ยรองก้นหลุม/ค่าพันธืต้นละ 25-30 บาท ใช้ 25 ต้นต่อไร่) ต้นทุนนี้ไม่รวมระบบน้ำและเป็นต้นทุนในปีแรก ส่วนปีถัดไปก็มีเพียงเล็กน้อย ได้แก่ค่าปุ๋ย

2. ติดต่อเรื่องพันธ์มะพร้าวที่เหมาะสมกับแหล่งพันธ์ได้ที่สำนักงานเกษตรอำเภอใกล้บ้านได้เลยค่ะ

3. สภาพดินที่เหมาะสมกับมะพร้าวคือดินกร่อย ไม่ทราบว่าสภาพดินที่กำแพงเพชรเป็นอย่างไร

ขอบคุณค่ะ มากกกกกก

ขอบคุณมากคร้า

ขอบคุณมากครับ

มีต้นอื่นอีกไหมค่ะที่ใช่ประโยชน์ได้ทุกอย่างหนูจะต้องทามการบ้านยังหาไม่ได้เลยแงโดนตีแน่เรา

หนูหกำลังจะทำวิจัยค่ะ หนูสมใจที่จะทำวิจัยเกี่ยวกับมะพร้าว เพราะมะพร้าวนี้สามารถใช้ได้ทุกส่วน

ขอบคุณคะกำลังหาอยู่พอดีเลย

ขอบคุณมากๆนะค่ะ

มีประโยชน์กับหนูมากเลย

สามารถใประกอบในการทำรายงานก็ได้

ขอบคุณจริงๆค่ะ

แล้วน้ำมันมะพร้าวล่ะครับ