บุกและเผือก เป็นอาหารที่ดี มีคุณค่า มีประโยชน์ เพราะเป็นแป้ง เคยได้ยินคุณหมอชาตรี ฯ พูดให้ฟัง ค่ำนี้ได้ทานเผือก ก็เลยนึกขึ้นมาว่า หากมีที่ดินว่าง ๆ น่าจะพูด ทั้งเผือก และบุก ไว้เป็นอาหารแก่นักกีฬาน่าจะดี
เป็นที่ทราบดีว่า กองทัพเดินด้วยท้อง เด็ก เยาวชน นักกีฬาในฝ่ายก็ต้องการอาหารเช่นกัน อาหารหากไม่ดี ไม่มีคุณภาพ เรียกว่า ไม่รู้จักกินก็ไม่มีประโยชน์ การทำหน้าที่ตรงนี้ของผู้เกี่ยวข้อง จึงจำต้องเรียนรู้เรื่อง อาหารนักกีฬาไว้ด้วย เรื่องนี้สำคัญอย่างยิ่ง