วิถีชีวิตที่เน้นคุณค่าและคุณภาพชีวิต

 วิถีชีวิตคนรัชเซีย


   คนรัชเซียมีรูปร่างสูงใหญ่  ไม่ค่อยมีคนอ้วน  ผู้หญิงหุ่นสูงเพรียวหน้าใสเป็นสีชมพูผิวไม่ตกกระ แต่งตัวสวยงาม  วิถีชีวิตของคนรัชเซียน่าสนใจ  จึงขอเก็บเพียงเสี้ยวหนึ่งที่ได้สัมผัสมาเล่าสู่กันฟัง
    เดือนพฤศจิกายนเริ่มฤดูหนาว  อากาศเริ่มติดลบ และดิ่งลงเรื่อยๆ  แม้จะหนาวเหน็บก็ยังมีผู้คน และเด็กเล็กๆ เดินตามถนนหนทาง  หรือสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย  เด็กๆ ใส่เสื้อผ้าตัวกลมเดินเหมือนหุ่นยนต์น่ารักจัง  ครอบครัวรัชเซียเป็นครอบครัวที่อบอุ่น ส่วนใหญ่อยู่พร้อมหน้า พ่อแม่ ปู่ย่าตายาย
    อาหารที่รัชเซียน่าจะมีส่วนให้คนที่นี่มีสุขภาพดี   เพราะอุดมด้วยผักและธัญญพืช  และไม่ปรุงแต่งรสมากนัก  อาหารครบสูตรมี 3 จานหลัก จานแรกเป็นสลัดผักชิ้นเล็กๆ คลุกด้วยน้ำสลัดข้น บางครั้งมีเนื้อสัตว์ผสมเล็กน้อย  จานที่ 2 มักเป็บซุปร้อนๆ  บางครั้งเป็นธัญพืชหลายๆ อย่างผสมกัน จานที่3 เป็นจานหลัก มักเป็นเนื้อสัตว์ครึ่ง ผักครึ่ง รวมๆ แล้วคงได้กินผักพอเพียงตามหลักโภชนาการ   
         เมนูอาหารของชาวรัสเซียอาจจะนำมาประยุกต์ให้กับเด็กๆ ในศูนย์เด็กเล็กหรือโรงเรียนได้บ้าง  โดยเฉพาะการผสมผสานผัก   และธัญญพืชลงในอาหารหลักแทบทุกจาน น่าช่วยให้เด็กได้รับวิตามิน  แร่ธาตุ และใยอาหารที่เพียงพอที่จะช่วยให้เด็กๆ มีสุขภาพทีแข็งแรง