กาละแมแม่วิจิตร

เนื่องจากในหมู่บ้านของคุณแม่วิจิตรได้มีมะพร้าวอยู่เป็นจำนวนมาก  จึงได้ตั้งกลุ่มแม่บ้านขึ้นมาเพื่อนำมาทำเป็นกาละแม  เพื่อสร้างรายได้ให้กับชาวชุมชนของคุณแม่วิจิตรเอง  บ้านย่านยาว  ตำบลบ้านยาง  จังหวัดสุราษฏร์ธานี  ซึ่งเป็นหมู่บ้านที่รู้จักกันดีในแถวละแวกนั้น เพราะว่ามีมะพร้าวเองอยู่มาก  ดังนั้นเพื่อต้องการให้กลุ่มที่บ้านมีงานทำเวลาว่างจากการกรีดยาง  และมีรายได้เพิ่มขึ้น จึงตั้งขึ้นมาเป็นกาละแมแม่วิจิตร  ซึ่งมีการแบ่งสรรปันส่วนกำไรให้กับทางกลุ่มด้วย  ขอบอกว่ากาละแมของแม่วิจิตร นี้  หวาน หอม  มัน  อร่อย จริง ๆ