พวกเราคงจะได้ยินได้ฟังเรื่องคุณค่าของพืชผักในการปกป้องผิวพรรณมาแล้วไม่มากก็น้อย วันนี้มีข่าวดีจากบรอคโคลีมาฝากครับ
บรอคโคลีและพืชตระกูลกะหล่ำมีสารซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ซึ่มีฤทธิ์ในการกระตุ้นเอนไซม์ หรือน้ำย่อยภายในร่างกายคนเราให้ทำงานได้ดีขึ้น และปกป้องอันตรายจากสารก่อมะเร็ง เช่น แสงแดด ฯลฯ ได้ดีขึ้น
...
ท่านอาจารย์ดอกเตอร์พอล ทาลาเลย์ และคณะ แห่งมหาวิทยาลัยจอห์น ฮอพกินส์ ทำการศึกษาในคนพบว่า
สารสกัดจากต้นอ่อนบรอคโคลี (brocccoli sprout) มีฤทธิ์ช่วยลดอาการแดง และผิวหนังที่ถูกอันตรายจากรังสี UV ในแสงแดดให้น้อยลงได้ 37%
...
มะเร็งผิวหนังเป็นมะเร็งที่พบบ่อยที่สุดในสหรัฐอเมริกา มีคนไข้ใหม่ประมาณปีละ 1 ล้านคน
วิธีป้องกันที่ดีที่สุดยังคงเป็นวิธี "หลีกเลี่ยงดีกว่าต้านทาน" ได้แก่
- หลีกเลี่ยงแดดแรงในช่วง 9.00-16.00 น.
- สวมเสื้อผ้าป้องกัน เช่น กางร่ม สวมหมวก สวมเสื้อแขนยาว สวมกางเกงขายาว ฯลฯ
- ทายากันแดด
...
มาตรการอื่นๆ ที่มีส่วนช่วยป้องกันได้แก่
- การไม่กินอาหารไขมันสูง > อาหารไขมันสูงทำให้ภูมิต้านทานโรคบริเวณผิวหนังลดลง
- การกินอาหารที่มีวิตามิน E และพืชผักให้เพียงพอทุกวัน เช่น กะหล่ำปลี บรอคโคลี ใช้น้ำมันพืช(ที่ไม่ใช่น้ำมันปาล์มและกะทิ)แทนน้ำมันสัตว์ ฯลฯ
...
ช่วงนี้ยังไม่มีสารสกัดจากต้นอ่อนบรอคโคลีออกมาจำหน่าย... เรียนเชิญพวกเรากินพืชผักให้พอทุกวันไปพลางก่อนน่าจะดี
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
<p>ขอแนะนำ </p>
ที่มา
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><ul>
<li> ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก “บ้านสุขภาพ” มีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้ </li>
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> </ul>
นอกจากเราจะถนอนผิวพรรณด้วยวิธีที่เราทำอยู่ทุกวันด้วยการทาครีมแล้ว ยังมีอีกวิธีหนึ่งซึ่งเป็นวิธีที่ทำให้ไม่เกิดอันตรากับเรา นั่นก็คือการกินพืชผักตระกูลกะหล่ำ ซึ่งมีฤทธิ์ในการกระตุ้นเอนไซน์หรือน้ำย่อยในร่างกายคนเราให้ทำงานดีขึ้น และป้องกันอันตรายจากสารก่อมะเร็ง เช่นแสงแดด ได้ดีขึ้น
ขอขอบคุณ... คุณนุชศรา